Bodrum’da gerçek bir İtalyan lezzeti; Pizzeria Ce

Bodrum Türkbükü’nde yaklaşık dört yıldır hizmet veren Pizzeria Ce, kısa zamanda müdavimleri oluşması mekanın popüleritesini daha da artırmış. Sahibi Cahit Özlü, yıllarca sanayici olarak ülkemize hizmet vermiş bir işadamı. Eşi Nigün Hanım ile birlikte emekli olmaya karar verip, ticari hayatını bitirp Bodrum’a yerleşmiş. Bir yıl boyunca tatil yapan Cahit Bey, Türkbükü’nde böyle bir işin eksikliğini fark edince, uçağa atlayıp bir yıl boyunca pizza yapımı konusunda eğitim almış. Türkbükü’nde açtıkları Pizzeria Ce restoranın yolculuğu bu şekilde başlamış. Şimdilerde yaptıkları pizzalar ile adlarından söz ettiren çift, Türkbükü’ne farklı bir renk getirmişler.
Roma ve Napoli pizzası arasında ki un, su ve malzeme farkının ne derece önemli olduğunu, iyi bir taş fırının pizzaya nasıl bir değer kattığını bu ustalardan öğrenen çift şimdi tüm hünerlerini burada sergiliyor. Not: Pizzada kullanılan ürünlerin bir çoğu Napoli’den özel olarak getirtiliyor.
Adres: Pizzeria Ce
Gaffur kaynar Cad 88 Sok No:11/A Bodrum /Türkbükü