Gebze’ye Yeni Gıda Yatırımı: Tavuk Dünyası Kapasitesini Büyütüyor

Türkiye’de faaliyet gösteren restoran zincirlerinden Tavuk Dünyası, Kocaeli’nin Gebze ilçesinde kurduğu ikinci üretim tesisini hizmete aldı. Yaklaşık 20,5 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirilen tesis, şirketin üretim ve lojistik kapasitesini artırmayı hedefliyor.

Ankara’daki üretim tesisinin ardından devreye alınan Gebze Üretim Tesisi, 10.200 metrekare arazi üzerine kuruldu. Yeni yatırımla birlikte şirketin toplam üretim alanı yaklaşık 19 bin metrekareye ulaştı.

Üretim Kapasitesi 800 Restorana Ulaşabilecek

Şirket tarafından paylaşılan bilgilere göre, Ankara ve Gebze’deki üretim tesislerinin toplam kapasitesi gelecekte 800 restorana hizmet verebilecek seviyeye çıkarıldı. Yeni tesisin özellikle Marmara Bölgesi’ndeki restoranlara daha hızlı ürün sevkiyatı sağlanmasına katkı sunması bekleniyor.

Türkiye genelinde 59 şehirde 343 restoranla faaliyet gösteren marka, 2026 yılının ilk dokuz ayında 17 yeni restoran açtı. Şirket, yıl sonuna kadar bu sayıyı 25’e yükselterek restoran sayısını 350’nin üzerine çıkarmayı hedefliyor. Ayrıca 2027 yılında da 30’dan fazla yeni restoran açılması planlanıyor.

Gebze Yatırımıyla Lojistik ve Tedarik Altyapısı Güçleniyor

Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan bir şirket yetkilisi, Gebze yatırımının büyüme stratejisinin önemli adımlarından biri olduğunu belirterek, Marmara Bölgesi’nde üretimin talebe daha yakın hale getirildiğini ifade etti. Yetkili, mevcut ve gelecekteki restoran ağına hizmet verecek üretim kapasitesinin oluşturulduğunu vurguladı.

İstihdamın Artırılması Hedefleniyor

Gebze Üretim Tesisi’nde hâlihazırda 69 kişiye doğrudan istihdam sağlandığı belirtilirken, bu sayının 2026 sonuna kadar 105 kişiye çıkarılması hedefleniyor. Tesisteki kadın çalışan oranının da ilerleyen dönemde artırılması planlanıyor.

Şirket ayrıca yerel tedarikçiler ve hizmet sağlayıcılarla yapılacak iş birlikleri aracılığıyla bölge ekonomisine katkı sunmayı amaçladığını açıkladı.

Gıda Güvenliği ve İzlenebilirlik Ön Planda

Tesiste işlenen tavuk ürünleri, markaya özel reçeteler doğrultusunda marine edildikten sonra restoranlara soğuk zincir koşullarında ulaştırılıyor. Şirket, ham madde girişinden sevkiyata kadar ürün izlenebilirliğinin dijital sistemlerle takip edildiğini belirtiyor.

Gebze tesisinde, Ankara’daki üretim merkezinde uygulanan kalite ve gıda güvenliği standartlarının da hayata geçirilmesi hedefleniyor. Süreç kapsamında uluslararası kalite ve güvenlik sertifikasyonlarının alınması planlanıyor.

Sürdürülebilirlik Hedefleri Dikkat Çekiyor

LEED Gold sertifikası hedefiyle tasarlanan üretim tesisinde enerji verimli ekipmanlar, LED aydınlatma sistemleri ve otomasyon teknolojileri kullanılıyor. Su tasarrufunu destekleyen sistemlerin de yer aldığı tesiste, lojistik kaynaklı karbon emisyonlarının azaltılması amaçlanıyor.

Şirket ayrıca yenilenebilir enerji kullanımını artırmak amacıyla güneş enerjisi yatırımı için gerekli başvuru süreçlerini yürüttüğünü açıkladı.

 

 

 

#TavukDünyası #Gebze #Kocaeli #GıdaSektörü #RestoranZinciri #Yatırım #ÜretimTesisi #İstihdam #Sürdürülebilirlik #GıdaGüvenliği #Lojistik #Ekonomi #ŞirketHaberleri #YemeİçmeSektörü #TürkiyeEkonomisi