Lüks Otelcilikte Yeni İsim: Kayır Göreve Başladı

The Grand Tarabya Managed by Accor, yeni Yiyecek & İçecek Direktörü olarak Melih Kayır’ı ekibine kattı. 

2025 yılında Accor yönetimine geçen ve önümüzdeki dönemde Fairmont markasına dönüşecek olan otel, uluslararası lüks otelcilik sektöründe 10 yılı aşkın deneyime sahip Kayır ile gastronomi ve yeme-içme operasyonlarını yeni bir vizyona taşıyor.

Uluslararası Kariyer Yolculuğu

Melih Kayır, kariyerine ABD’de JW Marriott Austin’de başladı. Ardından BVLGARI Resort and Residences Dubai, The Abu Dhabi EDITION ve The Reykjavik EDITION’da görev aldı. Abu Dhabi EDITION’daki dört yıllık sürecinde üç kez terfi ederek Restoran Genel Müdürü pozisyonuna yükseldi ve yönettiği restoranlarla uluslararası başarılar elde etti.

Türkiye’deki Başarıları

Türkiye’ye dönüşünde Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da Yiyecek & İçecek Direktör Yardımcısı olarak görev yapan Kayır, otelin seçkin yeme-içme operasyonlarını yönetti. Son olarak D Maris Bay’de Yiyecek & İçecek Direktörü olarak Zuma ve La Guerite gibi dünyaca ünlü markaların da yer aldığı 16 farklı yeme-içme noktasının operasyonunu başarıyla yürüttü.

Akademik ve Profesyonel Donanım

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü mezunu olan Kayır, Cornell University’den Turizm ve Otelcilik Yönetimi sertifikasına sahip. Uluslararası deneyimi ve güçlü yönetim vizyonuyla The Grand Tarabya Managed by Accor’un gastronomi alanındaki yeni dönemine liderlik edecek.

 

 

#TheGrandTarabya #AccorHotels #FairmontHotels #MelihKayır #TurizmHaberleri #Otelcilik #Gastronomi #Yiyecekİçecek #AtamaHaberi #İstanbul