Yazılar

Eksun Gıda Konya fabrikasının kapasitesi 4 bin 700 tona ulaştı

/in /tarafından

Eksun Gıda, yeni silo yatırımıyla Konya fabrikasındaki un silosu depolama kapasitesini yüzde 34 artırdı. Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yapılan açıklamada şirketin Konya fabrikasının un silosunun 4 bin 700 ton stok kapasitesine ulaştığı ifade edildi. Vergiler hariç 40 milyon TL’lik yatırım gerçekleştirdiklerini belirten Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, “Yeni yatırımımızla birlikte iç piyasaya ve ihracata yönelik sevkiyatlarımızı hızlandırarak operasyonel süreçlerde zaman yönetimi verimliliğini artırdık. Özellikle üretim planlamasında daha geniş bir esneklik sağlayarak aylık üretim ve sevkiyat tonajlarının sürdürülebilirliğini güvence altına aldık” ifadelerini kullandı.

Sinangil ve Sinangil Gluten YOK markalarıyla 200’ü aşkın ürün çeşidini tüketicilere sunan ve endüstriyel pazarda sektörün öncü üreticilerinden olan Eksun Gıda, yeni yılda da yatırımlarını hız kesmeden sürdürüyor. Kamuyu Aydınlatma Platformu (KAP) duyurusuna göre şirket, Konya fabrikasındaki un silosu depolama kapasitesini yüzde 34,3 artırarak 4 bin 700 tona çıkardı. Tekirdağ ve Konya fabrikalarının toplam kapasitesinde ise yüzde 11,4’lük bir büyüme sağlayan Eksun Gıda’nın toplam un silosu stok kapasitesi 11.700 tona ulaştı.

Operasyonel süreçlerde iyileştirme sağlayacak

Yeni siloların devreye alınmasıyla operasyonel süreçlerde de önemli iyileştirmeler elde ettiklerini kaydeden Ahmet Demir, “Kapasite artırımıyla çeşit fazlalığından kaynaklanan enerji ve işçilik kayıplarını önlerken sevkiyat kaynaklı bekleme sürelerini azaltarak üretimi kesintisiz hâle getirmeyi başardık. Bu durum makinelerin bakım süreçlerini de kolaylaştırarak hem verimliliği hem de ürün kalitesini artırdı. Her ürün kendi silosunda depolandığı için kalite sorunlarının önüne geçerek ürünlerimizi daha yüksek standartlarda üretiyor ve müşterilerimize ulaştırıyoruz” şeklinde konuştu.

Eksun Gıda ve Çölyak Vakfı arasında sponsorluk anlaşma

/in /tarafından

Eksun Gıda’nın Sinangil Glüten Yok markası, Çölyak Vakfı’nın ana sponsoru oldu. Türkiye’nin ilk glütensiz unu üreten Sinangil’i bünyesinde barındıran Eksun Gıda, toplum sağlığı ve sosyal sorumluluk alanındaki çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. Çölyak Vakfı ile protokol imzalayan şirket, vakfın ana sponsorluğunu üstlenerek yıl boyunca çölyaklı bireylerin yaşam standartlarını yükseltmeye ve kamuoyunda çölyak farkındalığını artırmaya yönelik çok sayıda faaliyete destek sunacak.

Çölyak Vakfı’na desteğin kapsamı genişliyor

İş birliği hakkında değerlendirmelerde bulunan Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, “Tüketici taleplerini dikkate alan ve bu yönde ürün geliştirmeleri yapan bir marka olarak topluma karşı sorumluluk taşıyoruz. İmzaladığımız protokol çerçevesinde her ay 30 çölyaklı bireye glütensiz ürün paketleri ulaştırarak bu desteği yıl boyunca kesintisiz sürdüreceğiz. Ayrıca yıl boyunca çölyak farkındalığını artırmak için iletişim kanallarımızda vakfın projelerine yer vererek çalışmalarına katkıda bulunacağız. Glütensiz beslenme hassasiyetine dikkat çekerek çölyaklı bireylerin ve glütensiz beslenmeyi tercih edenlerin sosyal hayatta daha konforlu olmalarını sağlamak ve glütensiz ürünlere erişimlerini kolaylaştırmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz. Bu doğrultuda son iki yıldır Çölyak Vakfı iş birliğiyle düzenlediğimiz Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi’ni bu yıl vakfın ana sponsorluğunda gerçekleştirmenin heyecanını yaşayacağız. ” şeklinde konuştu.

Buğday hasadını riskte mi?

/in /tarafından

Türkiye’nin buğday üretiminde dünyaya olan katkısı yanında, buğdayda kendine yetebilen bir ülke olduğunu belirten Demir, iklim değişikliğinin getireceği sonuçları her zaman göz önüne almanın gerekliliğini vurgulandı. “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlardaki aylık değişimin izlendiğini, Tahıl Fiyat Endeksi’nde Ağustos ayında yüzde 0,5 azalış olduğunu kaydetmişti. Özellikle Türkiye ve ABD gibi ana ihracatçı ülkelerin iyi hasat beklentilerinin etkilediği bu endeks önemli bir gösterge olsa da uzun vadede iklim değişikliklerinin etkisini mutlaka göz önünde bulundurmak gerekiyor.
Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, bu yılın buğday hasadının geçtiğimiz yıl rakamlarına yaklaştığını belirterek, “Yıl sonunda 4 milyon tonu makarnalık olmak üzere 21 milyon tonluk bir kapasite elde edilmiş olacak. Eksun Gıda olarak da yılın ilk 9 ayında 327 bin tonluk bir kapasiteye ulaşarak hem ülkemizin un ihtiyacının tedariki hem de ulusal ihracat ağımıza katkı sağlamaya devam ediyoruz. Yıl sonunda 434 bin tonluk kapasiteye erişmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı. Küresel iklim değişikliğinin olumsuz etkilerinin hasat sürelerinden verimliliğe kadar birçok unsuru etkileyeceğinin altını çizen Demir, çiftçiye yönelik genişletilmiş kamu desteğinin kritik önem taşıdığını da dile getirdi.
Demir, 2024 yılının buğday hasadına dair değerlendirmelerde bulundu. Türkiye’nin her bölgesinde verimli bir hasat sezonunun tamamlandığını dile getiren Demir, “Ülkemizde 2023 yılında 22 milyon tonluk buğday rekoltesi elde edilmişti. Bu yıl geçtiğimiz yıla göre daha erken başlayan buğday hasadı, Türkiye’nin dört bir yanında en az 4 ay devam etti. Çiftçilerimiz, hasadın ardından Toprak Mahsulleri Ofisi’ne veya lisanslı depolara ürünlerini teslim etmeye devam ediyor. Hasat döneminin ardından 4,5 milyon tonu makarnalık olmak üzere yine 20 milyon tonun üzerinde bir kapasite elde edilmiş olacaktır.” dedi.

Toplam aktif büyüklüğü 4,3 milyar TL’ye ulaştı

/in /tarafından

2024 yılı ilk yarı finansal sonuçlarını Kamuyu Aydınlatma Platformu’nda yayınlayan Eksun Gıda’nın cirosu, 4,4 milyar TL’ye ulaştı. Şirketin ihracat cirosu ise geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 10 artışla 997 milyon TL seviyesinde gerçekleşirken ihracatın toplam satışlar içindeki payı yüzde 23 oldu.

Sinangil ve Sinangil Gluten Yok markaları ile 200’ü aşkın ürün çeşidini bünyesinde barındıran Eksun Gıda, Türkiye Muhasebe Standartı (TMS) 29 enflasyon muhasebesi ilkelerine uygun olarak hazırlanan 2024 yılı ilk yarı finansal sonuçlarını Kamuyu Aydınlatma Platformu’nda (KAP) yayınladı. Eksun Gıda’nın 2024 yılının ilk 6 ayında toplam cirosu 4,4 milyar TL seviyesine ulaşırken ihracat cirosu 997 milyon TL seviyesinde gerçekleşti.

30’dan fazla ülkeye ihracat yaparak bu alanda da sektörünün önemli firmalarından olan Eksun Gıda, ihracatını geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 10 artırarak geçtiğimiz yılın ilk altı ayında yüzde 21 olan ihracatın toplam satışlar içindeki payını yüzde 23’e çıkardı. Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir yaptığı değerlendirmede, “Ülke ekonomisine katkı sağlama bilinciyle, ihracat çalışmalarımıza satış kanallarımız içinde özel bir yer ayırıyoruz.” dedi.

“Toplam Aktif Büyüklüğümüz 4,3 milyar TL’ye ulaştı.”

Perakende ve endüstriyel alanda yaygın dağıtım ağı ile faaliyet gösterdiklerinin altını çizen Demir, “Eksun Gıda’nın toplam aktif büyüklüğü 4,3 milyar TL’ye ulaştı. Bununla birlikte, Eksun Gıda’nın halka arz ile birlikte artan güçlü özkaynakları, TMS 29 enflasyon muhasebesi uygulamasının etkisi ile finansal tablolarımızı olumsuz yönde etkilemeye devam etmiştir. TMS 29 enflasyon muhasebesi uygulanmamış 2024 yılı ilk yarı konsolide finansal tablolarında 99 milyon TL dönem karı bulunan Eksun Gıda’nın, TMS 29 enflasyon muhasebesi uygulanmış konsolide finansal tablolarında 288 milyon TL dönem net zararı bulunmaktadır. Buna paralel olarak, şirketimizin TMS 29 etkisi hariç brüt kar marjı yüzde 16,4 seviyesinde, FAVÖK marjı ise yüzde 7,2 seviyesinde gerçekleşmiştir.”dedi.

Eksun Gıda’ya kalite ve gıda güvenliğinde denetimini geçti

/in /tarafından

Eksun Gıda’ya kalite ve gıda güvenliğinde denetimini geçti
Eksun Gıda, küresel gıda güvenliği ve kalite standartları kurumu BRCGS’nin Food V9 denetimini başarıyla geçti.

Hijyenik üretimden güvenli bir tedarik zincirine kadar yüksek güvenlik kriterlerini karşılayan Eksun Gıda, uluslararası pazar rekabetindeki etkin ve avantajlı konumunu daha da güçlendirmiş oldu. Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir yaptığı değerlendirmede, “Üretim gücümüzü ve kabiliyetimizi, yüksek güvenlik ve kalite standartlarımızla birlikte dünya otoritesine kabul ettirmenin gururunu yaşıyoruz.” dedi.

“Standartlarımızı dünya otoritesi kabul etti”

Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GSFI) kıyaslama komitesi tarafından da tanınan BRCGS standartları kapsamında 9 büyük kriterden geçer not aldıklarını dile getiren Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, “Un sektöründe en fazla ürün çeşitliliğine sahip şirketler arasında yer alan Eksun Gıda olarak, üretim gücümüzü ve kabiliyetimizi yüksek standartlarımızla birlikte dünya otoritesine kabul ettirmenin gururunu yaşıyoruz.  Gıda üreticileri arasında en etkin gıda güvenliği ve kalite sistemlerini kabul eden BRCGS denetimleri altında önemli kriterleri karşıladık. Ayrıca uluslararası pazar rekabetinde markamızın daha da güç kazanmasını elde ederek güvenilirliğini tescil ettirdik.” dedi.

Ekmeğin yapısı zenginleşecek

/in /tarafından

Ekmeğin yapısı zenginleşecek

Eksun Gıda, 2023 yılında gıda teknolojisinde dört önemli Ar-Ge projesini başarıyla tamamlayarak sektördeki yenilikçi yaklaşımını pekiştirdi. Gerçekleşen çalışmalarla ilgili açıklamalarda bulunan Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, “Gıda teknolojisindeki yeniliklere öncülük etmeye devam ediyoruz. Sağlıklı gıda üretimini destekleyen sürdürülebilir çalışmalar gerçekleştirmek temel hedeflerimiz arasında yer alıyor. Çalışmalarımızla suyun kalitesinin, ekmeğin yapısı ve lezzeti üzerindeki belirleyici rolünü keşfettik.” dedi.

“Dört yeni projeyi daha hayata geçirdik”

Tamamlanan projeler ve gelecek planları hakkında açıklamalarda bulunan Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir, “Gıda teknolojisindeki yeniliklere öncülük etmeye devam ediyoruz. Sağlıklı gıda üretimini destekleyen sürdürülebilir çalışmalar gerçekleştirmek temel hedeflerimiz arasında yer alıyor. Bu kapsamda gerçekleştirdiğimiz Ar-Ge çalışmaları ile yıl içerisinde ekmek üretiminde kullanılan suyun kalitesinin, ekmeğin yapısı ve lezzeti üzerindeki belirleyici rolünü keşfettik. Atık süt ürünlerinin, sürdürülebilir gıda üretimine katkısını ortaya koyduk. Ayrıca, tıbbi bitkilerin ekmek üretimine kalite ve sağlık açısından sağladığı faydaları incelerken diyabetik bireyler için de doğal gıda ürünlerine odaklandık.” dedi.

Ekmeğin yapısını zenginleştirecek yeni projeler yolda

Açıklamalarını sürdüren Demir, “2024 yılında dört projeyi daha hayata geçirmeyi planlıyoruz. Bu kapsamda; ekmek yapısının zenginleştirilmesi, bitkisel bileşenlerin ekmek formülasyonlarına entegrasyonu ve sıfır atık ilkesine dayalı yenilikçi geliştirmeler üzerinde çalışmayı hedefliyoruz. Bu süreçteki akademik araştırmalarımızla, bilimsel bilginin sınırlarını zorlamayı ve sektörde yeni standartlar belirlenmesine katkı sağlamayı amaçlıyoruz. Bu doğrultuda Namık Kemal Üniversitesi, 18 Mart Üniversitesi ve Uşak Üniversitesi ile iş birliği yaptık. Hedeflerimiz doğrultusunda üniversite-sanayi iş birliklerimizi daha da geliştirmeyi planlıyoruz.” ifadelerini kullandı.