Yazılar

Hatay lezzetleri Dedeman’da

Hatay lezzetleri Dedeman’da

T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın öncülüğü ve Türkiye Otelciler Birliği’nin desteğiyle, Türk mutfağını globalde tanıtmak amacıyla bu sene 21-27 Mayıs 2023 tarihleri arasında gerçekleştirilecek Türk Mutfağı Haftası’na geri sayım başladı.

Dünya genelinde çeşitli etkinliklere ev sahipliği yapacak Türk Mutfağı Haftası’na destek veren Dedeman Hotels & Resorts International, proje kapsamında bu senenin konsepti olan Hatay menüsünü, seçili otellerinde Dedeman misafirperverliğiyle sunacak.

Özgün mutfağıyla gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan ve Türkiye’de mutfağıyla en çok öne çıkan şehirler arasında yer alan Hatay’dan seçkin lezzetler, etkinlik boyunca ülkemizdeki bazı otel ve restoranlar ile ülkemizde faaliyet gösteren çeşitli yerli ve yabancı otel zincirlerinin yurt dışı otellerinde sunulacak. Dedeman Hotels & Resorts International da bu çalışmaya destek vererek belirli otellerinde bu uygulamayı hayata geçirecek.

14 Dedeman otelinde misafirleriyle buluşacak

Türk Mutfağı Haftası’na katılacak olan Dedeman Hotels & Resorts International otelleri olarak; Dedeman İstanbul, Dedeman Bostancı ve Park Dedeman Bostancı, Dedeman Tokat, Park Dedeman Kastamonu, Dedeman Konya Hotel & Convention Conter, Park Dedeman Denizli, Dedeman Kayseri, Dedeman Zonguldak, Park Dedeman Gaziantep, Park Dedeman Eskişehir, Dedeman Palandöken Ski Lodge, Dedeman Kartepe Kocaeli ve Dedeman Cizre seçildi.

İtalyan mutfağı severlere makarna tadım günleri

İtalyan mutfağı severlere makarna tadım günleri
Address Istanbul, tadım etkinliklerine İtalya’dan tüm dünyaya yayılan lezzetli makarnalarla devam ediyor.

Gurme makarna tariflerinin yer aldığı tadım menüsünde makarnalar özel reçetelerle hazırlandı.
Daha önce Hamburger ve Sushi Menülerinin yer aldığı tadım etkinlikleri, İtalya’dan tüm dünyaya yayılan Makarna Menüsü ile devam ediyor.
Son yılların beslenme trendi glütensiz beslenmeye uygun Glütensiz veya Kepekli Penne’nin yanı sıra, et tüketmeyen makarna severlere özel Patlıcanlı Rigatoni, brokoli ve balkabaklı Casarecce ve Porçini mantarlı Fettucini yer alıyor.
Safranlı Risotto’dan Dana Etli Gnocchi’ye gurme tatlar
Gurme makarnalar menüsünde yer alan ve et severlerin favorisi olmaya aday lezzetler iştah kabartıyor. Ağır ateşte pişirilmiş dana etiyle hazırlanan ve Osmanlı mutfağından miras alınan safranla tatlandırılan Safranlı Risotto, panelenmiş tavuk ciğeri ve mevsim sebzeli Fırınlanmış Sebzeli Risotto, mini köfteler, Porçini mantarı ve siyah trüfün bir araya geldiği Calamarata, pastırmalı ve bol parmesanlı Spagetti Carbonara, en taze deniz mahsulleriyle parmak ısırtan Mürekkep Balıklı Spaghetti ve pancarın başrolde olduğu Pancarlı Pappardelle, makarna severleri unutulmaz bir deneyime davet ediyor.

Hilton Bomonti’de havuz keyfi başlıyor

Hilton Bomonti’de havuz keyfi başlıyor

Yazın en keyifli ikilisi havuz ve pool bar sezonu Hilton Istanbul Bomonti’de başlıyor.

Hilton Istanbul Bomonti’nin Avrupa’nın en büyük ve ödüllü Eforea Spa’sında bulunan açık havuz 5 Haziran tarihinde misafirlerini ağırlamaya başlayacak.

Hem otel misafirlerine hem de rezervasyon yaptırarak gelmek isteyen tüm ziyaretçilere açık olan havuz ve pool bar, lezzetli atıştırmalıklar ve ferahlatıcı içeceklerle günün keyifle geçmesine katkı sunuyor. Otelde konaklayan misafirlerine havuz keyfini avantajlı fiyatlarla yaşıyor. 0-16 yaş arası çocuklar için yüzde 50 indirim sunuluyor.

Havuz kullanım ücretleri:

Hafta içi: 1000TL

Hafta sonu: 1500TL

Hafta içi çift kişilik kullanım: 1600TL

Hafta sonu çift kişilik kullanım: 2400TL

Bilgi: (0212) 375 30 00

Swissôtel 16 Roof Restoran & Bar’da sezon başlıyor

Swissôtel 16 Roof Restoran & Bar’da sezon başlıyor

Swissôtel 16 Roof Restoran & Bar’da muhteşem manzarası ve özel lezzetleriyle yaz sezonu başlıyor.

16 Roof, nefes kesen panoramik Boğaz manzarası ve kusursuz hizmet anlayışıyla konuklarını ağırlarken gastronomi, iyi müzik ve ambiyansı tek çatı altında toplamayı da başarıyor.

Mutfakta edindiği deneyimleri Asya ve Türk dokunuşlarıyla en baştan yazan tecrübeli ve ünlü şef Taha Emrah Özçelik’in hazırladığı 16 Roof menüsünde yer alan ve Asya mutfağından başlayan bir lezzet yolculuğuna çıkaran özel lezzetlerin yanı sıra Türk mutfağı malzemelerinin hem modern hem geleneksel teknikler ile buluştuğu ‘Lakerda’, ‘Turşu Bonfile’, ‘Su Böreği’, ‘Tandır Karides’, ‘Testi Kebabı’ ve ‘Fındıklı Erişteli Kuzu Sırtı’ mutlaka denenmesi gereken ve unutamayacağınız seçenekler olarak sunuluyor.

Rest & More by Dedeman şimdi Diyarbakır’da

Rest & More by Dedeman şimdi Diyarbakır’da
Dedeman Hotels & Resorts International, Türkiye’nin 81 iline Dedeman kalitesini ve hizmet anlayışını taşıma hedefiyle büyümeye devam ediyor.
Dicle Nehri’nin beslediği bereketli toprakları ile tarih boyunca birçok ilke ev sahipliği yapan Diyarbakır’a bir kez daha Dedeman adını taşıyacak olan Rest & More by Dedeman Diyarbakır, aynı zamanda Dedeman’ın “Rest & More by Dedeman” markasının da ilk oteli olacak.
Merkezi konumuyla dikkat çeken Rest & More by Dedeman Diyarbakır; 2 kral dairesi ve 15 suit olmak üzere toplam 60 odası, 500 kişilik balo salonu, 200 kişilik konferans salonu, 1000 kişi kapasiteli havuz başı alanı, restoranı, spa merkezi ile yerli ve yabancı gezginlerin yanı sıra kenti iş amaçlı seyahat eden misafirlere de hizmet verecek.
Diyarbakır’ın Kayapınar semtinde yer alan, havalimanına 5 km. uzaklıkta konumlanan otelin Ekim 2023’te açılması planlanıyor.

Şehirden uzaklaşmadan serinleyin  

Şehirden uzaklaşmadan serinleyin  

Yazın tatile gidemeyenlerin, hafta sonu arkadaşlarıyla ‘long weekend’ yaşamak isteyenlerin buluşma ve alternatif kaçış noktası olan Swissôtel The Bosphorus İstanbul’un havuzu açıldı.

Şehrin merkezinde tatildeymiş gibi hissettiren Swissôtel açık havuzu, hafta içi ve hafta sonu 08.00-20.00 saatleri arasında hizmet verirken, 1.40 metre derinliği, 24 metre uzunluğu ve 300 kişilik kapasitesiyle misafirlerini ağırlıyor.

Havuzun yanı sıra yaz günlerinde ferahlatıcı ve sağlıklı içecekleri, lezzetli ve hafif yiyecekleri, dondurmaları ve daha pek çok seçeneğiyle Oasis Restaurant şehrin merkezinde tatil keyfini ikiye katlıyor.

Babalara barbekü ve havuz keyfi %50 indirimli!

Babalara barbekü ve havuz keyfi %50 indirimli!

Fairmont Quasar Istanbul, 18 Haziran 2023 Babalar Günü’nde enfes barbekü lezzetlerinin dahil olduğu, Boğaz ve Tarihi Yarımada manzarasıyla bütünleşen sonsuzluk havuzu Ukiyo’ya günlük girişte tüm babalar için %50 indirim ayrıcalığı sunuyor.

Babasına şehrin kalabalığından uzak, dinlendirici bir Pazar günü yaşatmak isteyenlerin tercihi olacak havuz keyfine barbeküden enfes ızgaralar, salatalar, zeyinyağlılar ve tatlılar eşlik ediyor.

Şehrin kalbinde adeta bir vaha hissi yaratan sonsuzluk havuzu Ukiyo’da babanıza unutulmaz bir gün hediye ederek, yenilenip tüm stresinden arınmasını sağlayabilirsiniz.

Bilgi: 0212 403 85 00 fairmontquasaristanbul.com

Doğanay’dan gurme şalgam

Doğanay’dan gurme şalgam

Doğanay Gurme Şalgam, sofralarda yerini almaya başladı. Benzersiz tarifine daha fazla mor havuç ve biraz da sarımsak eklenmesiyle daha yoğun bir tada kavuşan Doğanay Gurme Şalgam acılı ve acısız çeşidi ile etli yemeklerden zeytinyağlılara, dolmalardan balıklara her yemeğin en favori eşlikçisi olacak.

Daha yoğun enfes tadı ve şık cam şişesi ile her yemeğin yanına yakışan Doğanay Gurme Şalgam, sofraların vazgeçilmezi olmaya hazır. Camın şıklığı ile birleşen premium ambalajıyla da dikkat çeken Doğanay Gurme Şalgam’a bu benzersiz lezzeti verense Doğanay Şalgam tarifine eklenen daha fazla mor havuç ve biraz da sarımsak.

Tchibo’dan ferahlatan menü

Tchibo’dan ferahlatan menü

Tchibo, mevsimi yansıtan renkleri ve ferahlatıcı etkisiyle hem göze hem damağa hitap eden yaz menüsü ile sıcak havaları lezzetli bir molaya dönüştürüyor.

Enfes, yoğun ve ferahlatıcı

Yazı yansıtan 3 farklı aroması ve kremamsı yumuşak içimli yapısıyla Creamy Frappe çeşitleri, espressonun yoğun aromasının yulaf sütüyle dengelendiği vegan Oat White Chocolate Frappe; soğuk kahve klasiği frappeye yeni bir boyut katan dolgun lezzetler.

Sıcak havalara serin bir mola

Mango ve limonata ikilisinin ferahlatıcı etkisine davet eden Crushed Mango Lemonade ve Orta Afrika çekirdeklerinin 16 saat boyunca demlenmesiyle elde edilen cold brew ile limonun birlikteliğinden doğan bir Tchibo klasiği Cold Brew Lemonade, mevsim meyvelerini vurgulayarak tek bir yudumda yaz esintisini damaklara taşıyor.

Yaza yakışan farklı lezzetler

Tchibo özel ürünü Espresso Ginger Ale, birbirine tezat tatlar espresso ve zencefilli gazozun uyumuyla serinletici bir içim deneyimi sunuyor. Irish Latte ise Irish kreması ile klasik İrlanda kahvesinden esinlenen farklı bir haz.

Nişantaşı’nın yeni İtalya’nı “Marcello”

Nişantaşı’nın yeni İtalya’nı “Marcello”

The Stay grubu gastronomi dünyasındaki yatırımlarına Bebek Otel, Sankai by Nagaya’nın ardından şimdi de Marcello ile devam ediyor.

Marcello, İtalyan lezzetlerinin şehirdeki gözde temsilcisi olmak üzere kapılarını açtı. The Stay Boulevard Nişantaşı’nın en üst katında açılan mekanda İtalyan şeflerin görsel bir şov olan mutfak performanslarını izlerken, imza tabağı Focaccia tipo Recco’nun ve taze makarnaların tadını çıkarmak mümkün.

İtalyan şefler harikalar yaratıyor

Marcello’nun mutfağında ise Napolili Executive Şef Luigi Mariconda ve Genovalı focaccia şefi Massimiliano Nardo bulunuyor. Marcello, spesifik bir bölge restoranı olarak değil, İtalya genelinden en iyi lezzetleri bir araya getiren bir restoran olarak öne çıkıyor.

Marcello’nun en büyük iddiası ise İtalya’nın Recco bölgesine özgü bir lezzet olan Focaccia tipo Recco. Sadece Marcello’ya özel üretilen peyniri ile yapılan Focaccia tipo Recco’nun Türkiye’deki ilk ve tek adresi Marcello. Marcello için İtalya’dan gelerek Türkiye’ye yerleşen şef Massimiliano Nardo birçok imza lezzeti gibi Focaccia tipo Recco’su ile övgüleri topluyor.

Geniş şarap kavı

Marcello’nun içerisinde yer alan geniş ve büyük şarap kavı ise lokal ve dünyadan zengin şarap seçkisi ile Marcello tabaklarının eşlikçisi oluyor. Tümü vegan olan Marcello’nun imza kokteylleri ise dikey tarım dolaplarında yetişen yeşillikler ile taçlandırılıyor. Ev yapımı şefin Limoncello’su ise yemek sonrası keyifli bir kapanış oluyor.