Yazılar

Türkbükü’nün çekim merkezi GARO’S

Bodrum Türkbükü’nde deniz mahsulleri denince akla ilk gelen mekânlardan biri olan Garos, çekim merkezi olmaya devam ediyor.

Garo Nişan ve Çetin Sağıroğlu’nun ortaklığında işletilen bu şirin balıkçı, açıldığı ilk günden beri misafirlerine en taze deniz ürünlerini sunmaya devam ediyor.

Müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutarak, hizmet kalitesinden ödün vermeden çalışıyor. Mekânın samimi ve sıcak atmosferi, lezzetli menüsü ile birleşince hem yerli hem de yabancı turistlerin uğrak noktası haline gelmiş durumda.

Uslu Meyhane geleneksel meyhane kültürünün Bodrum’daki temsilcisi

Uslu Meyhane geleneksel meyhane kültürünün Bodrum’daki temsilcisi

Bodrum’un lokal lezzetlerinin topraktan Uslu Meyhane’ye olan yolculuğu başlıyor. Her ürünün en yalın tavrıyla, klasikleşmiş mezelerin en güzel hali olan Uslu Meyhane, kapılarını Bodrum’da açıyor.

Uslu Meyhane, müzik ve hareketin yemeğin önüne geçtiği mutfak anlayışından uzakta, keyfi, lezzeti, sohbeti ve ona huzurla eşlik eden tanıdık müzikleri öne çıkarıyor.

Şef Sara Tabrizi’nin önderliğinde oluşturulan Uslu Meyhane’nin menüsü Şef Emiğra Bayrak ve ekibinin mutfağından çıkıyor. Açık ateşten gelen ara sıcaklar, göz dolduran soğuk mezeler ve sipariş vermeyi kolaylaştıran fiks menüsüyle Uslu Meyhane sevilen tüm lezzetleri ortak sofrada bir araya getiriyor.

Geleneksel mezeler

Geleneksel mezelerden olan Domates Salatası, Marine Enginar, Köz Patlıcanlı Atom, Tekmil Fava, Acem Güllü, Kuru Cacık, Köpoğlu, Pilaki ve Marine Levrek menüde yerini alıyor.

Izgaralarda mantar, kalamar ve karides masaları şenlendirirken özlenen tat Meyhane Köftesi gecenin yıldızı olmayı hedefliyor. Kapanışı en tatlı şekilde yapmak için, Türkiye’nin geleneksel lezzeti baklavayı modern bir sunumla, Fıstıklı Baklavalı Muhallebi olarak sunuyor.

Kaliteli tabakları ve sıcak ambiyansının yanında müziklerine de aynı özeni gösteriyor. Uslu Meyhane’de soft, pop ve caz türlerindeki ezgiler sofralara eşlik ediyor.

Haftanın her günü açık olan Uslu Meyhane, 40 kişilik kapasitesi ile 18.00’den 23.00’e kadar servis veriyor.

Nadide Meyhane ile meyhane kültüründe tabular yıkılıyor!

Nadide Meyhane ile meyhane kültüründe tabular yıkılıyor!

Dokuz yıl önce Ege kültürünü ve lezzetlerini yaşatma hayaliyle kapılarını açan Nadide, 500 yıllık meyhane geleneğine farklı yorum getirerek sektöründe öncü olmaya devam ediyor.

Nadide Meyhane

Mekanın sahibi ve aynı zamanda da işletmecisi olan Mert Çakırhan, meyhane kültüründe, tabuları yıkarak yine ilklere imza atıyor. Yaklaşık 9 yıldır Esentepe’de hizmet veren Nadide Meyhane, yenilen yüzü ile müdavimlerinden tam not aldı. Mekanda değişiklik daha kapının girişinden fark ediliyor. Türkiye’nin önde gelen mimarlarının dokunuşlarıyla yenilenen Nadide huzur verici ambiyansı sizi kendine doğru çekiyor.

Nadide Meyhane

Özel kokteyl barmeni

Yenilen girişi ve antresi size lezzet ve eğlencenin kapılarını açıyor.  Sizi ilk olarak ikonik bar karşılıyor.  Bir birinden lezzetli ve renkli yüzlerce kokteylin yapıldığı bar sizi egzotik diyarlara götürüyor. Kokteyl barmen size hünerlerini sergilerken, kokteyller hakkında bilgi vermeyi de imal etmiyor. Siz masanıza geçmeden barda kokteyllinizi yudumlarken, şefler de mutfakta harikalar yaratmaya başlıyor bile.

Nadide Meyhane

Meyhanede bar ve kokteyl olur mu? Diye herkes merak ederken, Nadide’nin yenilenen yüzü çoktan takdir görmeye başladı bile.

Nadide, İstanbul’un orta yerinde keyifli bahçelerinde serin kokteyller sunarak, ya da rakı sofrası kurup harika ege lezzetlerini tatmanın ayrıcalığını yaşatıyor.

Nadide Meyhane

Mekan yenilendi,  menüde yenilendi…

Usta şeflerin tizlikle hazırladığı mezelere yenileri eklendi. Kırkı aşkın mezelere eşlik eden ara sıcak ve ana yemekler,  yine bu usta şeflerin ellerinden çıkıyor.  Menüde yer almasa da mekanda her misafirin ihtiyacını ve karşılayacak lezzetler mevcut. Hatta veganlarda unutulmamış.

Mert Çakırhan

Mert Çakırhan

Genç iş insanı Mert Çakırhan her bir detayı önemsediklerini ve açıldığı ilk günden itibaren kaliteden asla ödün vermediklerini, her zaman en üst kaliteyi hedeflediklerini ifade ediyor.

#NadideMeyhane #MertÇakırhan

Bodrum’da Yunan gecelerin yeni adresi Aias

Bodrum’da Yunan gecelerin yeni adresi Aias
Bu yaz Yunan Adaları Bodrum’a geliyor. Aias, Bodrum yarımadasının en özel noktalarından Yalıkavak Highlight Hotel’in kumsalında 15 Haziran’da kapılarını açıyor.

Kemal Üşenmez

Kemal Üşenmez’in projelendirdiği Aias, Hakan Öztürk imzalı modern Yunan mutfağının en özel örneklerini nefes kesici Ege Denizi manzarasıyla buluşturacak. Bu yazın iddialı projelerinden olan Yunan restoranı Aias; sirtaki dans şovları, taverna akşamları ve kumda akşam yemeği konseptleri ile yaz akşamlarını keyifli kılacak.


Sezon boyunca Fedon ve Cefi’nin sahne alacağı Aias’ta misafirler, Yunan taverna eğlencesi ve özel şovlarla unutulmaz bir eğlence yaşayacak.

MeyTürk Restaurant’ın Ekim programı çok renkli

MeyTürk Restaurant’ın Ekim programı çok renkli

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’in içinde bulunan deniz manzarası, eşsiz konukseverlik anlayışı, sıcak atmosferiyle Modern Meyhane Meytürk, Ekim ayı programı çok renkli.

Ömür Gedik ile gala gecesi yapacak olan Meytürk Restaurant, Ferda Anıl Yarkın ve 90’lar Gecesi’nde Hazal, Taner ve Seçil ile misafirlerine unutamayacakları bir eğlence vadediyor.

Ege mutfağının eşsiz lezzetlerini bir araya getiren MeyTürk Restaurant, 14 Ekim Cuma günü Ömür Gedik ile gerçekleştireceği gala gecesinin ardından pop müziğin efsane isimlerinden Ferda Anıl Yarkın’ı 21 Ekim Cuma günü ağırlıyor. 28 Ekim Cuma günü 90’lar Gecesi konsepti ile dönemin unutulmaz isimlerden olan Hazal, Taner ve Seçil ile misafirlerine keyif ve lezzet dolu bir gece yaşatıyor.

Meze menüsü ve limitli 2 kadeh içkisi 1. Kategori 1200 TL, 2. Kategori 1000 TL, 3. Kategori 800 TL’den sunuluyor.

Eğlencenin kalbi Alice Pera’da atıyor

Eğlencenin kalbi Alice Pera’da atıyor

Tarihi Yarımada’nın büyülü atmosferinde ve boğaz manzarasının görkeminde eğlence anlayışını değiştiren, lezzetleri ve misafirlerine özel konseptleriyle fark yaratan Alice Pera, yeni nesil meyhane konseptiyle kapılarını unutulmaz geceler için aralıyor.

Pazartesi günü dışında her gün hizmete açık olan Alice Pera sabah 10.00 ile gece 01.00 arası hizmet veriyor. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında yoğun talep gören Alice Pera, gün içinde manzara eşliğinde nargile keyfi de sunuyor. Salı günleri özel menü eşliğinde düzenlenen İran geceleri ile başlayan hafta, Çarşamba-Cuma ve Cumartesi günleri yeni nesil meyhane konseptiyle misafirlerini müzik ve eğlenceye doyuruyor. Perşembe günü fasıl gecesiyle devam eden Alice Pera, Pazar günü ise özel menü eşliğinde şarap gecesiyle benzersiz lezzetteki şarapları tadıma sunuyor.

Buselik’den iki yeni şube

Buselik’den iki yeni şube

Geleneksel meyhane kültürüne yeni bir soluk getiren ve kısa sürede kendi müdavimlerini oluşturan Buselik büyümeye devam ediyor.

Buselik, Hisar, Tünel, Moda ve Fenerbahçe şubelerinin ardından İstanbul Tuzla ve Bodrum’daki iki yeni şubesi ile yazı kucaklıyor. Tuzla Marina ve DoubleTree by Hilton Bodrum Marina Vista’da açılan yeni Buselik’ler, eşsiz deniz manzarası, samimi atmosferi ve mevsime uygun lezzetleri ile bu yaz içten dost buluşmalarının yeni adresleri olacak…

Tuzla Buselik hafta içi 15.00-00.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Bodrum Buselik hafta içi 16:00-00.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Tuzla Buselik Adres: Cami, Viaport Marina, Balıkçılar Sk. No:20/58 D:E Blok Tuzla İstanbul

İletişim ve rezervasyon: (0216) 784 14 00

Bodrum Buselik Adres: Eskiçeşme, Neyzen Tevfik Cd. No 168, 48400 Bodrum/Muğla

İletişim ve rezervasyon: (0252) 313 03 56

Agora 1890 Bodrum’da

Agora 1890 Bodrum’da

İstanbul’un Balat semtine has lezzetleriyle müdavimlerini ağırlayan Agora 1890, tüm yıl boyunca Bodrum’da hizmet verecek.

Sahip olduğu tarihi doku, Zeki Müren ve Müzeyyen Senar gibi Türk musikisinin unutulmaz sanatkârlarının plaklarından yükselen müzik eşliğinde hoş sohbetlere ev sahipliği yapan Agora 1890, Türkiye’nin en önemli tatil bölgesi Bodrum’daki mekânında da klasik meyhane kültürünü yaşatmayı sürdürecek.

Mutfağından çıkan birbirinden farklı 60’ın üzerindeki meze, ara sıcak seçenekleri, et ve balık çeşitlerinin bir arada bulunduğu zengin lezzetleri tek bir çatı altında buluşturan Agora 1890 Bodrum’da Ortadoğu, Girit, Rum ve eski İstanbul gibi birçok kültürden oluşan meze çeşitlerinin yanı sıra Ege’nin lezzetli otlarıyla hazırlanan tatlar da misafirlere sunuluyor.

Agora 1890 Bodrum, 100 kişilik kapasitesiyle tüm yıl boyunca her gün 14.00 – 01.00 saatleri arasında hizmet verecek.

İletişim: 0542 988 18 99

Şimdi “Buselik” zamanı

Şimdi “Buselik” zamanı

Uzun yıllardır İstanbul’da kendi müdavimlerini yaratan ve meyhane kültürüne bambaşka bir yorum getiren Buselik, bu yazdan itibaren DoubleTree by Hilton Bodrum Marina Vista’da misafirlerini ağırlamaya başladı. Sıcak atmosferi, özenli sunumları ve geleneksel tatları Buselik şeflerinin dokunuşları ile ortaya çıkarttığı menüsüyle misafirlerine bambaşka bir deneyim sunmaya hazırlanan mekân, Bodrum’un en ikonik manzaralarından biri olan Bodrum Marina’sına karşı seyir keyfi de sunuyor.

Her gün 16.00-00.00 saatleri arasında konuklarını ağırlayacak olan mekân, Bodrum’un en ikonik manzarası eşliğinde özel bir deneyim sunuyor. Hem açık hem kapalı alanlarında manzaraya hâkim olan Buselik, Türk Sanat Müziği’nden pop müziğine klasiklerden günümüz şarkılarına geniş bir seçkide müzik ziyafeti de yaşatıyor.

Klasik ve tanıdık tatlara farklı bir bakış açısıyla yaklaşarak geleneksel lezzetleri bambaşka bir boyuta taşıyan Buselik’in favorileri lezzetleri arasında kokoreçli içli köfte, kalamar tava, tereyağlı ve sarımsaklı karides, güveçte yaprak ciğer yer alıyor.

Ana yemekleri de farklı damak zevklerine hitap edebilecek çeşitliliğe sahip. Saçta tantuni, mevsim balığı, otlu ızgara levrek, et sote ve meyhane pilavı ile servis edilen ızgara köfte gibi birbirinden lezzetli ana yemekler arasından seçim yapmak zorlaşıyor. Klasik meyhane tatlılarını da kendine has dokunuşlarla lezzetlendiren Buselik, menüsüne son tatlı dokunuşu ise klasik lezzeti fırında tahin helvası, Gelibolu peynir helvası ve Gırbaç tatlısı ile yapıyor.

Rezervasyon ve detaylı bilgi için telefon numarası 0252 313 03 56

“Evde Meze” rekor kırdı

“Evde Meze” rekor kırdı

20 Kasım 2020’den itibaren 2. kez kepenk kapatan restoranlara destek, GetirYemek ve Meyhanedeyiz.biz iş birliği ile geldi. Pandemi sebebiyle iş kaybı yaşayan esnafa ek kaynak yaratmak amacıyla Ocak 2021’de başlatılan projeye 550’den fazla restoran katıldı.

Evde meze tüketimini canlandırarak iş kaybı yaşayan restoranlara ek kaynak yaratmak amacıyla yola çıkan Meyhanedeyiz.biz platformu ve Getir’in yemek sipariş uygulaması GetirYemek’in hayata geçirdiği proje kapsamında, “Evde Meze” çatısı altında meze servisi yapan tüm noktalar bir araya getirildi ve tüketicilerin daha kolay bulabilmesi için GetirYemek altına listelendi.

Mey|Diageo’nun kurumsal destekçisi olduğu projede meze satışı yapan 550’den fazla restoranın Ocak ayı içerisinde meze satışları, işbirliği öncesine göre 2 katına çıkarken, 2 milyon TL’nin üzerinde ek ticaret hacmi gerçekleşti.