Yazılar

Borsa Restaurant, kurumsal iftarın adresi

 

İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nın içerisinde bulunan Borsa Restaurant, Ramazan ayı boyunca kurduğu iftar sofralarında konuklarını özel lezzetlerle ağırlıyor.

 

İstanbul Lütfi Kırdar- Borsa Restaurant, 11 ayın sultanı Ramazanı en güzel iftar sofraları ve lezzetli menü çeşitleriyle karşılıyor. Tadına doyulmaz zengin menü alternatifleri ile kurumsal iftarları ağırlamak için oluşturulan 5 farklı seçenek ile İstanbul Lütfi Kırdar- Borsa Restaurant,  boğaz manzarasına karşı, yeşillerin arasında ister açık havada, ister kapalı salonlarında kalabalık organizasyonlara hizmet edecek tecrübeli personeli ile tercih edilen keyifli ve klasik bir mekan olarak misafirlerini bekliyor.

 

Zengin iftar menüleriyle keyifli buluşmalara ev sahipliği yapan mekanda, Ramazan boyunca birbirinden lezzetli iftariyelikler ve Vakf-ı Kebir pidesi ile orucunu açacak olan misafirlere, bu lezzetlerin ardından çorbaları ikram ediliyor. Borsa Restaurant’ın eşsiz lezzetiyle hazırlanan zeytinyağlı seçenekleri, su böreği, ana yemek olarak döner kebap, HünkarBeğendili Kebap, dana madalyonları, kuzu tandır “Konya usulü” ve beyaz et tercih eden misafirleri için saray usulü humuslu tavuk gibi birçok alternatif sunuluyor.

 

 

 

Izaka’dan Ramazan’a özel lezzetler

Izaka’dan Ramazan’a özel lezzetler

Eşsiz Boğaz manzarası ve zengin mutfağıyla İstanbul’un en seçkin mekanlarından olan IZAKA Restaurant, Ramazan boyunca Türk ve Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor.

Zengin iftar menüsünde birbirinden lezzetli iftariyeliklerden enfes zeytinyağlılara, salatalardan ızgaralara, tatlılardan şerbetlere kadar birçok farklı seçenek bulunuyor. Executive Chef Eyüp Çevik’in yorumuyla hazırlanan iftar menüsünde her hafta farklı lezzetler konukları bekliyor. Izaka Restaurant’ın sultanlara layık menüsünde lebeniye çorbası, bulgur çorbası; gerdanlı kuzu keşkek, keşli köy eriştesi, kuzu kol sarma, kuzu tandır, etli pazı sarma, dana kaburga, Edirne yaprak ciğer, vişneli yaprak sarma, Kayseri mantı gibi çok özel lezzetler yer alıyor.

Tatlı büfesinde ise ekmek kadayıfı, şekerpare, baklava ve kadayıf gibi geleneksel tatlılara iftarların vazgeçilmezi bademli güllaç, kazandibi, fırın sütlaç ve keşkül gibi sütlü tatlılar eşlik ediyor. Demirhindi ve Osmanlı şerbeti, komposto, cezerye döner, ceviz kral ve güllü kral lokum ise Izaka’nın iftar sofralarına ayrı bir tat katıyor.

Açık büfe iftar kişi başı 225 TL, set menü kişi başı 190 TL ve 210 TL

Rezervasyon: 0212 377 88 88- 0212 377 87 73

SPOT: Set menü ya da açık büfe alternatifleri bulunuyor. İki farklı set menüde, şefin konukları için seçtiği özel lezzetler yer alıyor. Dilerseniz açık büfeden kendi menünüzü oluşturabilir ya da kendinizi şefin seçimlerine bırakabilirsiniz.

Wish More Hotel İstanbul’dan Ramazan’a özel 4 farklı menü

Wish More Hotel İstanbul’dan Ramazan’a özel 4 farklı menü

Wish More Hotel İstanbul, Ramazan ayı süresince birbirinden zengin iftar menüleriyle misafirlerini ağırlıyor. Misafirlerini ister münferit ister grup olarak bereketli Ramazan sofralarına davet eden beş yıldızlı otel, maharetli şeflerinin hazırladığı dört farklı menüyle geleneksel tatlardan modern lezzetlere uzanan geniş bir yelpazede iftar seçenekleri sunuyor. Geleneksel tatlardan modern lezzetlere uzanan zengin içerikli menüler Ramazan sofraları için hazırlandı.

Geleneksel ve modern lezzetler birarada

İftariyelikler, kayısı, hurma, helva, bal, tereyağı, tahin-pekmez, yeşil ve siyah zeytin, reçel çeşitleri, salam, beyaz peynir, kaşar peyniri, otlu peynir, söğüş domates, salatalık ve imambayıldıdan oluşan zengin bir başlangıçla açılan ilk menü, nohutlu ve bulgurlu alaca çorbası, içli köfte, fıstıklı pilav eşliğindeki piliç pirzolayla birbirinden lezzetli ve özgün tatlar sunuyor. Vişne soslu baklava tabağı ile taçlanan menü, taze demlenmiş çay ve filtre kahve ile sonlanarak misafirlere unutulmaz bir iftar lezzeti yaşatıyor.

İlk menüyle aynı aperatifler ve iftariyelikleri sunan, bu lezzetlere ilaveten acılı ezmeyi de içine alan ikinci menü ise, iftar sofralarının vazgeçilmezi mercimek çorbası, ıspanaklı kol böreği,  ızgara biber ve domatesle hazırlanan beğendi kebabıyla iftar keyfini katmerliyor. Tatlı olarak kaymaklı ekmek kadayıfının sunulduğu menüye taptaze demlenmiş çay ve filtre kahve eşlik ediyor.

Üçüncü iftar menüsü de iftariyelikler, zengin aperatif çeşitleri, mezeler ve zeytinyağlı olarak sunulan patlıcan şakşuka ile damakları şenlendiriyor. Ara sıcak olarak ezogelin çorbası ve patatesli kol böreğinin ikram edildiği menüde, domatesli pilav eşliğindeki taze baharatlarla marine edilmiş ızgara dana antrikot Ramazan sofralarına apayrı bir lezzet katıyor. Geleneksel tatlılarımızdan kazandibinin sunulduğu bu menüde taze demlenmiş çayın yanı sıra filtre kahve de ikram ediliyor.

 

Beş yıldızlı otelin sofistike lezzetlerini deneyimlemek isteyen misafirler için mükemmel bir kombinasyon sunan dördüncü iftar menüsünde ise, başlangıçtaki iftariyelikler, meze ve aperatiflere gavurdağı salatası eşlik ediyor. Özgün bir çorba deneyimi sunan ekşili tahıl çorbasının ardından peynirli su böreğinin tadına varan misafirler,  dağ kekikli kuzu sos ile hazırlanan iç pilavla birlikte servis edilen köy usulü kuzu tandır ile iftar coşkusunu doyasıya yaşıyor. Taze demlenmiş çay ve filtre kahve ise bu kez tatlı olarak cevizli kadayıfın yanında sunuluyor.

Canlı fasıl eşliğinde iftar sofraları

Canlı fasıl eşliğinde iftar sofraları

İstanbul’un en özel yerlerinden biri olan Tarabya semtinde Boğaz’ın yanı başındaki eşsiz konumuyla büyüleyici bir manzara sunan The Grand Tarabya, Ramazan ayının huzur ve bereketini iftar sofralarına taşıyor. Ramazan ayında sunduğu lezzet dolu açık büfesi ve canlı fasıl ile konuklarına unutulmaz iftar sofraları yaşatmaya hazırlanıyor. Tarabya’da Boğaz’ın yanı başında yer alan The Grand Tarabya, Brasserie Restaurant’ta konuklarını iftariyeliklerle karşılıyor.

Soğuk büfesinde meze ve zeytinyağlılar, salata çeşitleri, şarküteri ve füme balıklar, turşular, zeytinler, hurma ve kuru meyvelerin yer alacağı açık büfede, her gün 2 çeşit çorba, sıcak yemekler, et, balık, sebze, patates, pilav seçeneklerinin yanı sıra ızgara, döner, börek, gözleme, pide gibi iftar sofralarını zenginleştiren ve klasik damak tadına hitap eden seçenekler bulunuyor.

Zengin tatlı büfesinde yer alan Ramazan ayının lezzetleri, cezerye döneri, Osmanlı şeker macunları, cevizli sucuk, meyve pestilleri, kuru meyveler ve sıcak lokma tatlısı bu özel menüyü daha da lezzetli hale getiriyor.

Rezervasyon: 0212 363 33 00

Wyndham Grand Kalamış’ta eşsiz iftar sofraları

Wyndham Grand Kalamış’ta eşsiz iftar sofraları

Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel, Ramazan ayı boyunca bahçe konseptine sahip Remina Restaurant’ta zengin menülere sahip iftar sofraları ile misafirlerini ağırlayacak. Fasıl ve sema gösterilerinin renklendirdiği Ramazan coşkusu Kalamış’ta yaşanacak.

Executive Chef Rafet İnce ile birlikte yenilenen mutfağında Ramazan ayına özel hazırladığı Beykoz, Beylerbeyi, Salacak, Kadıköy ve Açık Büfe menü seçenekleri ile misafirlerine iftar şöleni yaşatacak

Bahar Esintili Ramazan Menüsü

Wyndham Grand Kalamış, bahar dönemine denk gelen Ramazan ayı için özel olarak taptaze bir menü konsepti geliştiriyor. Klasik iftariye tabakları yerine Mezopotamya ve Akdeniz’e ait iştah açıcı otlar, zeytinyağlılar, soğuk şerbetler ve dondurma sunumları ilave ederek, yaz ayında ferah bir iftar yapabilmenizi sağlayacak farklı lezzetler sunacak. Osmanlı dönemine ait şerbetlerden zahterli kuzu tandıra, saray usulü piliç çevirmeden 1523 yılından günümüze gelen bademli dana çeşidiyeye ve dönere kadar uzanan tatlarla da eski Ramazan ruhunu yaşatacak.

Rezervasyon: 0216 400 00 00

Spot: Wyndham Grand Kalamış iftar programı; açık büfe 125 TL, fix menü ise 150 TL ile 160 TL arasında.

Boğaza karşı keyifli iftar sofraları

Boğaza karşı keyifli iftar sofraları

The Ritz Carlton, Istanbul’un “doğadan masaya” konsepti ile mevsimin en taze ve doğal ürünlerini şeflerin eşsiz yorumlarıyla buluşturan restoranı Atelier Real Food,  Ramazan ayının geleneksel iftar sofralarını, Boğaz manzarasının eşlik ettiği bir ziyafete dönüştürüyor.

Atelier Real Food’ta hazırlanan enfes ve zengin iftar büfesiyle karşılıyor. Türk ve Akdeniz mutfağından geleneksel lezzetlerin yer aldığı iftar büfesinde, taş fırından çıkan sıcacık pide ve börekler, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi iftariyelikler, çorba seçenekleri, mezeler, zeytinyağlılar ve daha pek çok tat, enfes bir iftar yemeğinin başlangıçları olarak misafirlerin beğenisine sunulacak. Ana yemek seçeneklerinde ise hünkar beğendi, iç pilav, a la nazik, kuzu güveç, dana bonfile, karides güveç, pastırmalı kuru fasulye gibi lezzetler sunulacak. Gözleme, döner ve dondurma çeşitlerinin bulunduğu istasyonlar ise iftar yemeğine keyif katacak.

Ramazan sofralarının en keyifli bölümü olan tatlılarda ise güllaç, kaymaklı ekmek kadayıfı, zerde, baklava çeşitleri, kazandibi, fırın sütlaç gibi sütlü tatlıların yanı sıra cheescake, tiramisu, krem brüle, dondurma, meyve seçenekleri ve daha birçok lezzet tatlı severleri sevindirecek.Atelier Real Food restoranda bir ay boyunca keyifli sofralara imza atacak olan iftar büfesi kişi başı 195 TL, 0 – 6 yaş arası çocuklara ücretsiz, 6 – 12 yaş arasına %50 indirimli fiyatla sunulacak.

Rezervasyon: 0212 334 41 88

Ramazan ayı boyunca her bir iftar menüsünden elde edilen gelirin 5 TL’si “Rehber Köpekler” derneğine bağışlanacak.

 

Hilton İstanbul Bosphorus Usta Şeflerden lezzetli iftar sofraları

Usta Şeflerden lezzetli iftar sofraları

Hilton İstanbul Bosphorus, 11 ayın sultanı Ramazan ayını, eşsiz İstanbul manzarasının eşlik ettiği Bosphorus Terrace
Restaurant’taki açık büfe iftar yemeği ve hem Boğaz hem bahçe manzaralı Veranda Terrace’da servis edeceği iftar set menüleriyle karşılıyor. Türk ve Osmanlı mutfağından oluşan birbirinden leziz iftar yemekleri ile Ramazan sofraları lezzet şölenine dönüşüyor.

Şehrin merkezindeki Hilton İstanbul Bosphorus’un eşsiz bahçeleri, iftar yemeğinde bir araya gelmek isteyen kalabalık gruplar için de ideal. Türkiye’nin ilk beş yıldızlı uluslararası oteli Hilton İstanbul Bosphorus, boğaz manzarasına hakim konumu ile Bosphorus Terrace Restaurant ve bahçeleri gören konumuyla iç açan Veranda Terrace Restaurant iftarnızı yapma şansı bulacaksınız. Bosphorus Terrace Restaurant’ta açık büfe olarak sunulacak iftar yemeğinde zengin iftariyeliklerden zeytinyağlı soğuk başlangıçlara, salatalardan börek çeşitlerine, kebap çeşitlerinden levrek buğulamaya kadar geniş bir seçki yer alacak. Misafirlerin Ramazan ruhunu doyasıya yaşayabilmesi için her ayrıntının düşünüldüğü iftar büfesinde fıstıklı baklava, zerde, aşure, künefe ve hurma tatlısı gibi zengin tatlı çeşitlerine iştah çan ve mideyi rahatlatan Osmanlı şerbetleri eşlik
edecek. Alkolsüz içecekler ile çay ve kahve ikramının da dahil olduğu iftar büfesinin kişi başı fiyatı 165 TL.
Ramazan ayı boyunca Hilton İstanbul Bosphorus’un gözde mekanlarından Veranda Terrace Restaurant’a iftar yemeğine gelen misafirleri ise Türk yemeklerinden oluşan özel bir iftar set menüsü karşılayacak. Zengin iftariyeliklerle başlayan lezzet
şöleni, pastırma cipsi, kol böreği, badem pilavlı dana eti gibi özel lezzetlerle devam edecek. Reyhan şerbetiyle, çay ve kahve servisinin de dahil olduğu menünün kişi başı fiyatı 165 TL