Yazılar

Bir İtalyan Klasiği, Zeffirino 1939 İstanbul’da

1939 yılında Cenova’da kurulan efsanevi İtalyan restoranı Zeffirino 1939, İstanbul’daki kapılarını açtı. Monte Carlo ve Paris’teki başarılarının ardından restoran şimdi de Riccardo Giraudi vizyonuyla İstanbul’a geldi.

Zeffirino 1939, kendine özgü lezzetleri ve dünyanın en iyi pesto soslarından biri olarak kabul edilen ünlü Genovese pesto’suyla uluslararası gastronomi sahnesinde seçkin bir yere sahip. İtalya’nın zengin mutfak mirasını Ortaköy’deki Boğaz manzaralı yeni mekânına taşıyan restoran, Ortaköy Camii ve Kız Kulesi gibi ikonik yapılarla çevrili 360 derece Boğaz manzarasıyla misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Zeffirino İstanbul’un menüsünde ünlü Genovese pesto, günlük taze el yapımı makarnalar ve özenle seçilmiş klasik ve modern İtalyan lezzetleri yer alıyor. Misafirler; Zeffirino’nun imzası Stracchino Peyniriyle hazırlanan, yavaş pişirilmiş Focaccia Formaggi; özel pesto sosuyla geleneksel Mortaio kasesinde masada servis edilen el yapımı Mandilli al Pesto ve yoğun kıvamlı, ev yapımı Antep fıstıklı Gelato Pistacchio gibi lezzetlerin tadını çıkarabiliyor.

 

Maylo Puf, küçük sorunları çözüyor

Maylo, günlük hayatta karşılaşılan küçük sorunlara pozitif ve yapıcı bakış açısıyla pratik çözümler sunduğu “PUF Tepkiler” temalı yeni reklam filmi serisini başlattı. Serinin ilk filmi, izleyicilerle buluşurken, farklı kullanım alanlarını vurgulayan diğer filmler ise önümüzdeki aylarda yayına girecek.

“PUF Tepkiler” temalı reklam filmi, gün içindeki beklenmedik ufak dert anlarında puf mendilin çok amaçlı kullanımını gözler önüne sererek Maylo PUF’un yumuşacık, yenilikçi, pratik ve eğlenceli dünyasını yansıtıyor!

Künye Bilgileri:

Reklamveren: Lila Kağıt- Maylo

Reklamveren Temsilcileri: Burcu Öğücü Giritli, Neslihan Makinist Canatar, Mihrace Dikici, Esra Akkoç

Reklam Ajansı: Ryno Creative HUB

Stratejiden Sorumlu Ajans Başkanı: Emel Göker

Kreatiften Sorumlu Ajans Başkanları: Mert Soyal & Serhan Acar

Kreatif Ekip: Caner Çokbulan, Ozan Şenel, Rabia Köksal

Müşteri İlişkileri Direktörü: Tuğba Cenik

Müşteri İlişkileri: Yaren Önder

Prodüksiyon Şirketi: Yapar İstanbul

Yönetmen: Sedat Dündar & Umut Dizdar

Post Prodüksiyon Şirketi: Yapar İstanbul

Müzik:  FFW Creative Eser: Dragostea Din Tei, Beste – Söz: BALAN/DUEHOLM

Fotoğraf: Serdar Acar

PR Ajansı: PR House

Mecra: Televizyon, radyo, dijital, basın, açıkhava, shopper

Layla Puliçe “Unutamadım”

Layla Puliçe en yeni teklisi “Unutamadım” Dmc etiketiyle 21 Mart Cuma günü tüm dijital platformlarda yerini alıyor.

Layla Puliçe şarkılarıyla yarattığı renkli atmosferle dinleyicisinin etrafını sarıyor. Kendine has bir müzik evreni yarattığını dile getiren Puliçe yeni şarkısı için bir ayrılığın ardından yaşanan unutulamamış bir sevdanın, sevdamın  hikayesidir anlattığım diyor.

Zaman geçtikçe daha da hüzün veren bu duyguyu kalpte taşımanın yarattığı melankoliyi anlattığını ifade eden sanatçı; sevdanın, hüznün, ayrılığın acısını paylaşmak istediğim paylaştıkça da iyileştireceğini düşündüğüm bir şarkıdır ‘Unutamadım’ diyor. Layla Puliçe’nin bu yeni çalışmasının çok güzel bir düzenlemeyle, çok kıymetli müzisyenlerin enstrümanlarıyla kattıkları ahenkle daha da derinleşen bir şarkı olduğunu her yönüyle bize yansıtıyor.

Körfez geçişinin en ekonomik yolu

2025 yılında köprülere ve otobanlara yapılan %40’lık zam, ulaşımda alternatif çözümler arayışını önemli ölçüde artırdı. Bu kapsamda, 37 yıldır deniz taşımacılığı alanında hizmet veren ve dünyanın önde gelen deniz ulaşımı şirketlerinden biri olan İDO, özellikle Eskihisar-Topçular hattında yolculara sağladığı fiyat avantajı ve yakıt tasarrufuyla dikkat çekmeyi başardı.

İDO’nun, 7/24 kesintisiz sefer düzenlediği Eskihisar-Topçular hattında 14 gemi aktif olarak hizmet veriyor. Araçlar herhangi bir bekleme süresi olmadan ve konforlu bir şekilde hızlıca ulaşım imkânı buluyor.

İDO, gece 22.00 ile sabah saat 10.00 arasında İDO Arabalı mobil uygulaması üzerinden alınan biletlerde gidiş-dönüş 470 TL’ye sunduğu indirimler Eskihisar-Topçular hattını daha cazip hale getirerek, ulaşımda güçlü bir alternatif sağlıyor.

Çırağan Palace Shop’tan bahara özel lezzetler

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop, zarif sunumları ve enfes tatlarıyla fark yaratan özel koleksiyon, baharın neşesini sofralara taşıyor.

El yapımı rengarenk çikolatadan yumurtalar ve tavuklar, leziz yumuşacık çörekler, makaronlar ve temalı pastalar baharın tatlı enerjisini yansıtıyor. Özenle hazırlanan kurabiyeler, bahar temalı şahane beş çayı sunumları ve benzersiz saray baklavasının müthiş uyumuyla bütünleşen çikolatadan yumurtalar ise lezzeti zirveye taşıyor. Büyük renkli sepet, özel tasarlanmış sunumuyla kutlamalara şıklık katıyor. Sütlü, bitter ve beyaz çikolatayla hazırlanan çikolata yumurtalar, el yapımı dokunuşlarla göz alıcı bir tasarıma sahip. Bitter çikolata, fıstık ve fındıkla zenginleştirilmiş kuruyemişli yumurtalar, hem klasik hem de modern tatları bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tatlı dokunuşları sevenler için altılı makaron kutuları da baharın hafifliğini ve pastel tonlarını yansıtan tatlarıyla koleksiyonun en göz alıcı parçalarından biri. Çırağan Sarayı’nın popüler Beş Çayı konsepti ise bahar konseptine bürünerek hem göze hem de damağa hitap eden enfes tatlar sunuyor.

www.ciraganpalaceshop.com

TEL; 0(212) 326 46 46 ,

eshop.ciraganpalace@kempinski.com

Endometriozis, her 10 kadından birinde görülen bir sağlık sorunu!

Bazı kadınlar regl döneminde çok şiddetli ağrılar yaşayabiliyor. Yaşam kalitesini de düşüren bu ağrılar, hem fiziksel hem de ruhsal olarak kadınları zorluyor; kimi zaman işini kimi zaman da aile hayatını etkiliyor. Çoğu zaman ‘normal’ kabul edilen bu ağrılar konusunda uzmanlar uyarıyor: “Normal sandığınız ağrı, endometriozis (çikolata kisti) habercisi olabilir”

Endometriozis, her 10 kadından birinde görülen bir sağlık sorunu. Bu hastalığa dair regl döneminde yaşanan ağrının en sık rastlanan belirti olduğuna dikkat çeken Acıbadem Fulya Hastanesi Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Hale Göksever Çelik, “Endometriozis, kalıtsal bir hastalık. Özellikle annede bu ağrılar varsa, kız çocuklarında da aynı durumun görülmesi mümkün. O nedenle anneler regl dönemi başladıktan sonra kızlarındaki belirtilere dikkat etmeli, şiddetli ağrı durumunda, mutlaka bir jinekoloğa götürmeliler. Aynı zamanda kendi ağrılarını normal gibi algılayıp, ihmal etmemeliler. Tüm kadınlar için en ideali, her hangi bir şikayetinin olup olmadığına bakmadan yılda bir kez jinekolojik muayeneye gitmeleridir. Zira bazen bazı jinekolojik hastalıklar gibi endometriozis hiçbir belirti de vermiyor. Asemptomatik dediğimiz bu durumda; hiçbir şikayeti olmasa bile ultrasonda çikolata kisti tanısı koyduğumuz hastalar var. Bundan dolayı rutin yıllık jinekolojik muayenelerini aksatmamalılar” diyor.

Prof. Dr. Hale Göksever Çelik

Prof. Dr. Hale Göksever Çelik

Derin  endometriozise dikkat!

Endometriozis, rahim içini döşeyen hücrelerin rahim dışında yumurtalıklar, karın içi zarı, tüpler, idrar kesesi, bağırsaklar, üreterler gibi herhangi bir yere yapışması ile kendini belli eden bir hastalık. Adeta rahim içi hücreler vücutta dolaşıyor ve bir organa yapışarak orda bir doku oluşturuyor. Bulunduğu organ ya da bölgeye göre farklı sorunlara yol açıyor.  Derin endometriozis hastalarından “disüri” adı verilen işeme veya “diskezi” adı verilen dışkılama sırasındaki ağrı, sık rastlanan belirtilerin başında geliyor. Endometriotik odaklar, rahimden idrar kesesi veya bağırsaklar üzerine giderek yerleşiyor, bu organların yapısını ve işleyişini değiştirerek çeşitli sağlık sorunlarına zemin hazırlıyor.

Üreme döneminde görülüyor

Menopoz döneminde sıklığı azalmakla birlikte tüm yaşam boyunca karşılaşılabilen endometriozis, genellikle 18-45 yaş aralığındaki kadınları hedef alıyor. Üreme çağındaki kadınların yüzde 10-12’sinde görüldüğü tahmin ediliyor. Belirtilerin göz ardı edilmesi, ağrıların adet döngüsünde normal gibi algılanması ise bu şikayetler nedeniyle doktora başvurulmamasının en önemli nedenlerinin başında geliyor. Dolayısıyla uzmanlar, gerçek endometriozis oranın daha yüksek olabileceğine işaret ediyor.

Okula, işe gidemeyecek kadar şiddetli ağrı temel belirti…

Temel belirtisi “dismenore” yani çok şiddetli regl ağrısı olan endometrioziste, kadınların menstürasyon döneminde gündelik hayat akışları sekteye uğruyor; ve bu kadınlar okula veya işe gidemeyecek duruma gelerek, ağrıyı dindirmek için hastanelerin acil servislerine başvurmak zorunda bile kalabiliyor.

Çok genel bir belirti olan kasık ağrısının pek çok farklı hastalığı düşündürdüğüne değinen Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Hale Göksever Çelik “Kasık ağrısı da belirtilerden biri olabilir. Altta yatan endometriozise bağlı olarak adet dönemleri dışında da bu kadınlar ağrı deneyimleyebilir. Tanı için endometriozis konusunda deneyimli uzman tarafından detaylı jinekolojik muayene ve ultrason incelemesi yapılmalıdır. Yumurtalıklarda yerleşen endometrioma (çikolata kisti) olarak adlandırdığımız endometriozis veya karın zarı üzerindeki ‘süperfisyel peritoneal endometriozis’ adını verdiğimiz milimetrik endometriotik odaklar kadınların yaşam kalitesini düşüren kronik kasık ağrılarına yol açabilir” diyor.

Boşanmalara sebep oluyor

Endometriozisli kadınlarda görülen diğer bir belirti ise “disparoni” olarak adlandırılan, cinsel ilişkide yaşanan ağrılar. Özellikle derin endometriozis odakları olan kadınlar için cinsel ilişki bir ıstırap halini alıyor; kadınlar bu nedenden dolayı cinsel ilişkiden kaçınıyor. Yapılan bilimsel çalışmalar endometriozisli kadınlarda yaşanan bu cinsel sorunların boşanma oranlarını artırdığını ortaya koyuyor.

Anne olmayı engelleyebiliyor

Tedavi sürecinde ağrı kesici ilaçlar ve hormon içeren tedavilerin yanı sıra cerrahi yöntem ile endometriozis odakları/ kistlerinin çıkarılması veya ortadan kaldırılması gibi seçenekler değerlendiriliyor. Hastalığın yumurtalık rezervine etkisine dikkat çeken Prof. Dr. Hale Göksever Çelik “Bilimsel literatürde de kanıtlandığı gibi endometriozisin kendisi de, endometriozis cerrahisi de yumurtalık dokusu üzerinde tahribata, dolayısıyla yumurta sayısının ve kalitesinin düşmesine yol açıyor. Zaten tüm kadınlarda fizyolojik olarak yaş ile azalan yumurtalık rezervi, endometriozisi olan kadınlarda daha hızlı tükeniyor. Bu nedenden dolayı, endometriozisi olup yakın gelecekte gebelik planlamayan kadınlara mutlaka yumurta ya da embriyo dondurmayı öneriyoruz” uyarısında bulunuyor.

Zeynep Adıgüzel, Sanasaryan Han’ın yeni genel müdürü oldu

Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel İstanbul’un yeni Genel Müdürü Zeynep Adıgüzel oldu.

Zeynep Adıgüzel kimdir?

Kariyeri boyunca Fairmont, The Ritz-Carlton, Movenpick ve Divan gibi otellerde önemli görevler üstlendi. Marriott International bünyesinde geçirdiği 10 yıl boyunca operasyonel mükemmelliği, stratejik büyümeyi ve misafir memnuniyetini artırmada kilit bir rol oynayan Adıgüzel; sahip olduğu sektör bilgisi ve başarılı yönetim anlayışı ile lüks konaklama sektöründe yeni standartlar belirlenmesine olanak sağladı.

Yeni görevinde Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel’in misafir deneyimini en üst seviyeye çıkarmayı ve lüks hizmet anlayışını daha da güçlendirmeyi hedefleyen Adıgüzel, gelir yönetimi, stratejik planlama ve otel operasyonları alanındaki uzmanlığı ile otelin küresel ölçekte daha da ileriye taşınmasına katkı sağlayacak.

Conrad Istanbul Bosphorus’da görev değişimi

Uzun yıllara dayanan uluslararası otelcilik tecrübesine sahip Rainer Gieringer, Conrad Istanbul Bosphorus’un yeni Genel Müdürü oldu.

Rainer Gieringer kimdir?

Otelcilik sektöründe 30 yılı aşkın deneyime sahip olan Rainer Gieringer, Conrad Istanbul Bosphorus’a katılmadan önce Hilton Istanbul Bomonti Hotel & Conference Center’da Genel Müdür olarak görev yapıyordu. Gieringer, daha önce Athenee Palace Hilton Bucharest, Hilton Budapest City ve Hilton Istanbul Bosphorus gibi birçok prestijli otelde üst düzey yöneticilik yaptı. Kariyeri boyunca otel operasyonlarında mükemmelliği sağlamak, misafir memnuniyetini artırmak ve finansal büyümeyi desteklemek konularında önemli başarılara imza atan Gieringer, aynı zamanda fotoğrafçılıkla da yakından ilgileniyor. Daha önce Hilton Sofia, Ankara HiltonSA ve Hilton Mainz gibi önemli otellerde de görev alan Gieringer, güçlü liderlik vizyonuyla Conrad Istanbul Bosphorus’a yenilikçi bir bakış açısı getirmeyi hedefliyor.

Çamlı Yem Besicilik, ürünlerinin yaklaşık % 80’ini ihraç ediyor

Yaşar Topluluğu, Çamlı Yem ve Besicilik, İzmir’in Bornova ilçesinde yıllık 55 milyon kültür balığı işleme ve paketleme kapasitesine sahip yeni tesisini faaliyete geçirdi.

Çamlı Yem Besicilik, ürünlerinin yaklaşık % 80’ini ihraç ediyor. 20’den fazla ülkeye ihracat gerçekleştiren Çamlı Yem ve Besicilik, 2024 yılında ihracat yaptığı ülkelere İngiltere ve Tayland’ı da ekledi.

Çamlı Yem Besicilik Genel Müdürü Tunç Tuncer, “Çamlı Yem ve Besicilik olarak Türkiye’de kültür balıkçılığı sektörünün öncüsüyüz. 40 yıldır sektörümüzü büyütmek, geliştirmek için çalışıyoruz. Yeni, modern ve verimliliği artıran yatırımlarımızla ülkemiz ekonomisine sağladığımız katkı artarak devam ediyor. Yeni tesisimiz yıllık 55 milyon adet kültür balığı işleme ve paketleme kapasitesine sahip. Çiftliklerimizde yetiştirdiğimiz balıklar yeni tesisimizdeki son paketleme sürecinin ardından Türkiye’nin ve dünyanın dört bir tarafındaki sofralara lezzet katacak. Yeni tesisimiz ile yurt içi pazara yönelik ürünlerle birlikte yurt dışı pazarlara yönelik özel paketlenen hem işlenmiş hem de dondurulmuş levrek ve çipura ürünlerini üreteceğiz” dedi.

Artan dünya nüfusu nedeniyle et, süt ve balık dahil olmak üzere hayvansal protein talebinin dünya genelinde artmaya devam ettiğini belirten Tunç Tuncer: “Ülkemiz su ürünleri üretimi ve ihracatında dünya genelinde önemli bir konuma sahip. Türkiye, özellikle levrek ve çipura gibi türlerde Avrupa pazarında lider konumda. Biz de Çamlı Yem Besicilik olarak 2024 yılında  İtalya, İspanya, Hollanda, Amerika Birleşik Devletleri, Ukrayna, Rusya, Bahreyn, Birleşik Arap Emirlikleri’ne İngiltere ve Tayland gibi önemli pazarları ekleyerek 20’den fazla ülkeye yaklaşık 28 milyon USD’lık ihracat gerçekleştirdik. Yeni tesisimiz ile birlikte hem iç pazardaki tüketicilerimize daha hızlı ve kaliteli hizmet sunacağız hem de dünyanın birçok ülkesine yönelik ihracat faaliyetlerimizi arttıracağız’’ diye konuştu.

Kallimanis, Food Expo 2025’te

Dardanel’in global büyüme stratejileri çerçevesinde 2021 yılında satın aldığı Yunanistan’ın köklü deniz ürünleri üreticisi Kallimanis, Avrupa Birliği’nin en prestijli gıda ve içecek fuarı Food Expo 2025’te yenilikçi ürünleriyle ilgi odağı oldu.

Food Expo 2025, Yunanistan’ın başkenti Atina’da uluslararası markalar, gıda profesyonelleri ve tedarikçileri bir araya getirdi. Fuar’da 80’den fazla ülke ve 1000’den fazla global marka yer aldı.

Dondurulmuş deniz ürünleri, Yunanistan pazarına yeni sunulan Kallimanis ton balığı ve yenilikçi sushi çeşitleri, sergilenen başlıca ürünler arasında yer aldı.

Dardanel Yönetim Kurulu Üyesi ve Önen Gıda Genel Müdürü Ayşe Önen Özoğuz, “Dardanel’in yarım asra yakın bilgi birikimi, üretim ve pazarlama deneyimi, Kallimanis’in deniz ürünleri alanındaki köklü geçmişi ile birleşerek uluslararası pazardaki gücümüzü daha da pekiştirdi. Dardanel ve Kallimanis olarak, Türkiye ve Yunanistan’da, dünya çapındaki büyüme hedeflerimize ulaşmak için yatırımlarımızı artırıyor ve ürün portföyümüzü sürekli olarak yenilikçi ürünlerle geliştiriyoruz” dedi.

Yunanistan’da düzenlenen Food Expo 2025 fuarında Kallimanis’in yenilikçi ürünlerinin büyük ilgi gördüğünü söyleyen Özoğuz, “Fuara katılan perakende ve gıda sektörü profesyonelleri, katma değerli ve inovatif ürünlerimizi birinci elden deneyimleme fırsatı buldu. Bu ilgi, Kallimanis’in sektördeki yenilikçi yaklaşımının ve yüksek kaliteli ürün anlayışının bir göstergesi oldu. Fuar boyunca ürünlerimize gösterilen yoğun talep, markamızın uluslararası pazardaki güçlü konumunu bir kez daha teyit etti. Fuarda en çok ilgi gören kategorimiz ise sushi oldu. Sushida markamız ile ürettiğimiz sushi çeşitlerimiz büyük bir ilgiyle karşılandı. Yenilikçi ürünlerle hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda dikkat çekmeyi başarıyoruz. Kallimanis’in Yunanistan pazarındaki etkisini artırmak ve küresel pazarlarda daha geniş bir kitleye ulaşması için attığımız adımlar, Dardanel’in dünya çapında bir oyuncu olma yolundaki kararlılığının da bir göstergesi” dedi.