Yazılar

Yumurta Arzı Güçlü, Denge Kırılgan

/in /tarafından

Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın ev sahipliğinde yapılan toplantının ardından yumurta sektörüne ilişkin değerlendirmelerde bulunan YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye’de arz sorunu olmadığını ancak üretim gücünün korunması için maliyet, fiyat ve pazar dengesinin desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Afyon, ihracatın sektör için kritik olduğunu, kanallar daraldığında ürünlerin iç piyasaya yönelmesinin fiyatları maliyetin altına çekerek üretim gücünü zayıflatabileceğini belirtti. Ramazan döneminde üreticilerin fiyat artışına gitmediğini, aksine %20–40 indirimlerle tüketiciye destek olduklarını da aktardı.

Özellikle yaz aylarında yaşanan “Mayıs çukuru” sürecine dikkat çeken Afyon, üretim planlaması, ihracat imkanlarının etkin kullanımı ve katma değerli ürünlerin artırılmasının sektörün sürdürülebilirliği için zorunlu hale geldiğini ifade etti.

#YUMBİR #YumurtaÜretimi #GıdaSektörü #ArzGüvenliği #Ramazanİndirimi #MayısÇukuru #TarımVeGıda #TürkiyeEkonomisi #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Arz Fazlası Ramazan’da Yumurta Fiyatlarını Baskıladı

/in /tarafından

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, geçen yıl uygulanan fon kesintisi ve ihracat kısıtlamalarının iç piyasada arz fazlası yarattığını, bunun da üretici fiyatlarını baskıladığını açıkladı. Ramazan döneminde genellikle yaşanan fiyat hareketliliğinin bu yıl görülmediğini belirten Afyon, üreticilerin maliyetin altında satış yaptığını vurguladı.

Geçen yıl 5,45 TL’ye kadar çıkan yumurtanın tanesi bugün toptancıda 4,10 TL civarında. Üreticiler, 4 liraya mal ettikleri yumurtayı 3–3,5 liraya satmak zorunda kalıyor. Afyon, perakende fiyatlarda zaman zaman oluşan “artış algısına” dikkat çekerek, bunun tüm sektöre mal edilmemesi gerektiğini söyledi.

Market raflarında ise fiyatlar geçen yıla göre daha makul seviyelerde. Bir koli yumurta 150–170 TL arasında, organik gezen tavuk yumurtası ise 88–115 TL aralığında satılıyor. Afyon, üreticilerin sürdürülebilirlik için desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

#YumurtaFiyatları #GıdaEkonomisi #Ramazan2026 #ArzFazlası #YUMBir #ÜreticiSorunları #GıdaSektörü #EkonomiHaberi #OrganikYumurta #TüketiciFiyatları #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity