+90 544 455 22 63
Tüm dünyayı etkisi altına alan ve ekonomiye büyük zarar veren koronavirüs salgını nedeniyle Air Canada 5100 çalışanını işten çıkarma kararı aldı. İşten çıkarmaların büyük kısmı kabin ekiplerinden oluşacak.
Virüsten korunma yolları
Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüsün (COVID-19) şimdiye kadar en çok etkilediği grup olan yaşlılar, doğru beslenmeyle sağlık risklerini en aza indirebilir. Gıda, beslenme ve sağlık alanındaki bilgilerin topluma anlaşılır bir dille ulaşmasına destek amacıyla çalışan Sabri Ülker Vakfı, tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüsün (COVID-19) şimdiye kadar en çok etkilediği grup olan yaşlıların, doğru beslenmeyle bağışıklıklarını destekleyebileceklerine dikkat çekiyor.
Vakfın paylaştığı bilgilere göre; Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması’na (2010) göre Türkiye’de 65 yaş ve üzeri kişilerde protein, omega-3, lif-posa, C vitamini, kalsiyum, demir ve çinko gibi minerallerin günlük diyetlerimizde tüketiminin düşük olduğu saptanmıştır. Oysa yaşlılık döneminde yeterli ve dengeli beslenme, sağlığın korunması ve yaşam süresinin artırılması için şart.
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre Türkiye’de 65 ve daha yukarı yaştaki nüfus 5 yılda yüzde 21,9 artarak, 7 milyon 550 bin 727 kişiye ulaştı. 18-24 Mart Yaşlılara Saygı Haftası dolayısıyla bir açıklama yapan Sabri Ülker Vakfı da, yaşlılıkta doğru beslenmeyle ilgili bilimsel bilgileri paylaştı:
Mucize besin aramayın
İnsan yaşamı için gerekli olan besin öğeleri farklı besinlerde değişik miktarlarda bulunur. Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm bu besin ögelerini tek başına sağlayan mucize bir besin yoktur. Besin çeşitliliğini sağlamada her öğünde, bu dört besin grubundaki besinler (süt ve ürünleri, et-yumurta-kuru baklagiller, sebze-meyve, ekmek ve tahıllar) birlikte yaşlı bireyin gereksinmesine uygun miktarlarda tüketilmelidir. Yine farklı öğünlerde, aynı besin grubundan farklı besinler seçilerek çeşitlilik sağlanmalıdır. Sağlık Bakanlığı’nın “Sağlıklı Yemek Tabağı” modelinde besin çeşitliliğinin nasıl sağlanacağını inceleyebilirsiniz.
(https://www.saglik.gov.tr/TR,
Sabah kahvaltısı atlanıyor
Yaşlılarda öğün atlanması, yetersiz ve dengesiz beslenmeye yol açabilir. Genellikle sabah kahvaltısı atlanmaktadır. Tüm gece açlık sonrası güne sağlıklı başlayabilmek için sabah kahvaltısı mutlaka yapılmalıdır. Kahvaltı yapmak kadar kahvaltıda tüketilen besinler de önemlidir. Çay yerine süt, taze sıkılmış meyve suları veya bitki çayları tercih edilmelidir. Az yağlı peynir, yumurta gibi proteinden, domates-salatalık, koyu yeşil biber, maydanoz, dere otu gibi vitamin ve minerallerden zengin besinler tüketilmelidir. Sindirimi kolaylaştırmak için az miktarlarda ve sık beslenilmesi önemlidir. Sindirim sorunlarına karşı ise iyi çiğnenmesi yararlı olacaktır.
Günde 6-8 bardak sıvı tüketin
Yaşlıların günlük sıvı gereksinmelerini karşılamak için günde en az 6-8 bardak sıvı tüketilmesi uygun olacaktır. Yaşlı bireyler susamasalar bile belirli aralıklarla su içmelidir. Yeterli su veya sıvının tüketilmesi; normal böbrek fonksiyonlarının sürdürülmesi, idrar yolları enfeksiyonlarının ve kabızlığın önlenmesi açısından gereklidir. Ayrıca olası bazı hastalıklar (şeker hastalığı, hipertansiyon, kardiyovasküler sorunlar vd.) nedeniyle sürekli ilaç kullanımlarında su tüketimini daha da arttırmak gerekebilir. Taze sıkılmış meyve suları, süt, ayran ve çorbalar yaşlılar için uygun sıvı kaynaklarıdır. Yaşlı bireylerin sıvı alımında ve kalsiyum gereksinmesini karşılamalarında süt, (tuzsuz veya çok az tuzlu) ayran en iyi seçenektir. Çayın yemeklerle birlikte içilmesi, demirin emilimini azaltacağından yemeklerden bir saat önce veya sonra, açık ve limonlu olarak içilmelidir. Çay tüketilmesi isteniyorsa evde yapacağınız bitki karışımlarından veya hazır bitki çayları tüketilebilir. Ancak bazı hastalıklar nedeniyle sürekli ilaç kullanımlarınız varsa bu tür bitki çayı tüketimlerini hiçbir koşulda iki kereden fazla (iki fincandan fazla) yapmayınız. Mümkünse de tedavisi altında olduğunuz hekime danışınız.
Hareket etmek vücudu koruyor
Bireyler yaşlandıkça, gençlik yıllarına göre daha az enerji harcamaktadır. Yaşlanma ile oluşan enerji harcamasındaki azalma, diyetinizdeki enerji tüketiminizdeki azalma ile dengelenerek, ideal vücut ağırlığı korunmalı ve vücut yağının artması önlenmelidir. Şişmanlık beraberinde kalp-damar hastalıkları, şeker hastalığı, kanser gibi hastalıklara da zemin hazırlar. Yaşlılarda kilo kaybının izlenmesi de önemlidir. Kısa sürede artan kilo kayıpları yetersiz beslenmenin göstergesi olabilir. Bu durum beraberinde bağışıklığın azalması ve hastalık riskinin artışına neden olur. İdeal vücut ağırlığının korunması, kas kuvvetinin sağlanması, kemik mineral kaybının önlenmesi için fiziksel aktivite mümkün olduğunca, ancak aşırıya da kaçmadan artırılmalıdır.
İyi pişmemiş ve çiğ besinlere dikkat
Yaşlanma ile bağışıklık sistem fonksiyonlarında ilerleyen bir azalma görülür. Vücudun su ve besinlerle bulaşan hastalık yapabilecek mikro organizmalar gibi ögelere karşı kendini savunma mekanizması azalır ve besin zehirlenmelerine rastlanılabilir. Balık, tavuk, yumurta, süt ürünleri ile kurubaklagil yemekleri bakteri üremesi için potansiyel riskli besinlerdir. İyi pişmemiş ve çiğ besinler tüketmemeye dikkat edilmelidir. Oda sıcaklığı bakterilerin çoğalması için uygun ortamı sağlar. Bu nedenle, yukarıda belirtilen çiğ veya pişmiş besinler açıkta ve oda ısısında saklanmamalı, uygun olan ilk fırsatta buzdolabı koşullarına alınmalıdır. Özellikle yalnız yaşayan, yemeğini kendisi hazırlayan yaşlılar kişisel hijyen kurallarına (özellikle ellerin temizliğine), besinin ve yemek pişirmede kullanılan araç-gereçlerin temizliğine, pişirilen besinlerin uygun koşullarda saklanmasına dikkat etmelidir.
Taze meyve ve sebzeden vazgeçmeyin
Taze meyve ve sebzeler, içerdikleri vitamin ve mineraller gibi yararlı bileşenler sayesinde hastalıklara karşı koruyucu özellik taşır. Sebzelerin besleyici değerini kaybetmemeleri için yağda kızartma yerine kendi suyunda pişirme yöntemi tercih edilmeli ve pişirme suları dökülmemelidir. Aksi takdirde suda eriyen vitaminlerde önemli kayıplar oluşmaktadır.
Bozcaada Caz Festivali tarihi belli oldu
Bozcaada Caz Festivali’ni 17-19 Temmuz 2020 tarihlerinde gerçekleştiriyoruz. Kendine Has ve Volkswagen’in katkılarıyla bu sene tüm Bozcaada’ya yayılacak festivalin, türler arası geçişler ve keşiflerle dolu programını da çok yakında açıklamaya başlayacağız. Geçtiğimiz yıllarda hızla tükenen festival biletlerini avantajlı almak isteyenler için, “İndirimli Dönem” satışları devam ediyor.
Allaturca, 3dots ve fermente’nin ortaklığıyla yapılan festival, bu yıl ilk kez müzik programı ve “Keşif” etkinliklerinde “Ototelik” teması etrafında birleşiyor. Psikolog Mihaly Csikszentmihályi’nin Akış kuramında tarif ettiği ve ‘’Amacı kendisinde olan’’ kişi veya eylemler anlamına gelen ‘’Ototelik’’ kavramını 2020’nin teması olarak seçtiğimiz festivalin zihnin ve müziğin ritmini tarif eden tasarım kampanyasında ilhamımızı Bozcaada’dan alıyor ve rüzgardan dalgalara, güneş ışığından seslere kadar, şehre ait tüm doğal akışları görsellerimize taşıyoruz.
Metro Türkiye, Kanserli Çocuklara Umut Vakfı’nın (KAÇUV) koruyucu maske ihtiyacını karşılamak için 3.000 adet maske bağışladı.
Kanserli çocukların tedavisinde ve tedavi sonrası süreçte korunma ve hijyen büyük önem taşıyor. Ayrıca kanser tedavisi sırasında kullanılan ilaçlar/yöntemler bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden oluyor. Bu yüzden hem çocuklar hem de aileleri koruyucu maskeleri sıklıkla kullanıyor. Ancak koronavirüs nedeniyle piyasada maske bulunması konusunda sıkıntılar yaşanıyor. Kanserli Çocuklara Umut Vakfı (KAÇUV) da koruyucu maske ihtiyacı olan kurumların başında geliyor. Bu kapsamda 30 yıldır Türkiye’de faaliyet yürüten Metro Market, KAÇUV’un bir aylık koruyucu maske ihtiyacını karşıladı.
Ouzo Roof Restaurant’ın yenilenen menüsü
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in terasında hizmet veren Ouzo Roof Restaurant’ın menüsü, Executive Chef Uğur Alparslan tarafından yenilendi. Ouzo Roof Restaurant’ın mevsimsel ve organik ürünler ile hazırlanan Kıyı Ege ağırlıklı mutfağındaki sanat gibi lezzetler; damaklarda, zihinlerde ve kalplerde unutulmaz bir iz bırakıyor.
Ouzo Roof’un yeni menüsündeki ara sıcaktan başlangıca, ana yemekten tatlıya kadar her bir lezzet özenle ortaya çıkarılıp orijinalliğini koruyor. Mevsimsel sebzelerin ve balıkların kullanıldığı menüde, her gün aynı mezelerden ziyade sezonun tazeliğine uygun olarak sürpriz mezeler de karşınıza çıkabiliyor.
Menüde nereler var?
Başlangıçlarda sizi karşılayacak olan “Kırmızı Pancarlı Sarma”yı başka hiçbir yerde tadamayacağınız gibi zeytinyağlı ve balıklı olmak üzere iki çeşitten oluşuyor. Yeşil elmalı ve cevizli “Atom” ise önce ağızlarda ekşi bir tat bırakırken hemen ardından gelen acısı ile damağınızı aynı anda iki ayrı tada kavuşturuyor. “Tarçınlı Barbunya” ve “Ballı Hardallı Karides” de en çok tercih edilen başlangıç tatlarından olup Kalamış Marina’nın deniz suyu kullanılarak salamura edilen “Lakerda” da mutlaka denenmesi gerekenlerden. Ara sıcaklardan ise kişniş ve tatlı ekşi sos ile servis edilen karides kızartma “Lavunya”, mekana ismi gibi Yunan esintisi getiren naneli yoğurt sosu ile “Girit Böreği”, bakır maltızda dumanı tüterken sofralara getirilen “Közde Kalamar”, marjinal bir tat olan “Susamlı Balık Simidi” favorilerden. Ana yemeklere gelince kaya levreğiyle hazırlanan ve ekşi krema, kekikli domates sosu, baharatlı tereyağı ile servis edilen “Balıklı Mantı” ve etin Ouzo imzalı hali “Damla Sakızlı Çentik Kebabı” sizi lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Ana yemeğin yanına acılı şalgam suyu ve nar ekişi sos ile tatlandırılan ince kıyım “İstanbul Salatası” ise zarif bir seçenek oluyor.
Adres: Fener Kalamış Caddesi 38 – Kalamış İstanbul Rezervasyon: 0216 400 00 00
Shine SPA’da huzuru bulun
Sheraton Istanbul City Center’da ayrıca 2000 metrekareden geniş bir alana yayılan Sheraton Fitness ve Shine SPA’ya uğrayarak rahatlamak, şehrin içinde şehrin stresinden uzaklaşmak ise sizin elinizde. Üstelik bahar mevsimi boyunca çok avantajlı fiyatlara üye olabilirsiniz.
Sheraton Istanbul City Center’da yer alan Shine Spa & Fitness, dinlenme ve yenilenme ihtiyacı duyan misafirlerine 1100 metrekare spa alanı, kapalı yüzme havuzu, lüks masaj süitleri, geleneksel hamamı, tam donanımlı spor merkezi, spinning studio ve padel tenis kortu fırsatları var. Sheraton Istanbul City Center’da yer alan Türkiye’deki tek padel tenis kortunda, tenis ile squash oyununun birleşiminden oluşan eğlenceli padel sporunu deneyimleyebilirsiniz.
Zengin masaj ve hamam bakım alternatifleri arasından kendinize en uygun olanı seçerek Shine Spa’nın eşsiz atmosferinde tazelenebilir; özel cilt bakımı odasında ödüllü spa markası [Comfort Zone] ile her cilt tipi için klinik olarak test edilmiş yüz ve vücut bakımlarını deneyimleyebilirsiniz. Ayrıca, Shine SPA hediye sertifikaları ile sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.
Shine Spa’nın ıslak alanları, Spa deneyimini unutulmaz kılmak isteyenler için özel arınma ve yenilenme seansları sunduğunu da hatırlatmakta fayda var.
Dinlenme odası, buhar banyosu, sauna, hamam gibi imkânları da müşterilerine sunan Shine SPA’da kendinizi şımartmaya sezonu güzel bir şekilde karşılamaya ne dersiniz?
Virüsten sonra sanal tur moda oldu
Mobil seyahat uygulaması Piri, bu süreçte evden çıkmadan da gezilebilecek 10 sanal turu sıraladı.
Dijital sesli turlarıyla dünyayı özgürce keşfetmenizi sağlayan mobil seyahat uygulaması Piri, koronavirüs sürecinde evden çıkmadan da gezilebilecek 10 ücretsiz sanal turu açıkladı. Konuyla ilgili konuşan Piri Kurucu Ortağı Tülin Yücel Altaş, “Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüse karşı uzmanların evden çıkmayın ve sosyalleşmeye ara verin uyarılarını dikkate almamız çok önemli. Tüm gezgin kullanıcılarımıza evlerinde kalmaları konusunda yönlendirmeler yapıyoruz. Evden de gezgin ruhlarını beslemeleri ve keşif duygularını canlı tutmaları için seçenekler sunmaya devam ediyoruz. Tüm kullanıcılar uygulamamız üzerinden müzeleri, şehirleri, en ünlü eserleri, farklı kültürleri en iyi rehberlerimizin sesinden dinleyerek, anlatılan yerlerin fotoğrafını görüntüleyerek evlerinden çıkmadan sanal tur yapabilir” dedi.
İşte Piri ile ücretsiz olarak deneyimleyebileceğiniz 10 sanal tur;
Fairmont Quasar Istanbul’da sınırsız suşi keyfi
Fairmont Quasar Istanbul’un eşsiz bir manzaraya sahip Ukiyo Lounge & Bar’ında, Çarşamba ve Perşembe günleri sınırsız suşi gecelerinin keyfini çıkarın.
19.00-22.00 saatleri arasında sunulan soğuk ve sıcak suşi çeşitleriyle gerçek bir ziyafet yaşatan Ukiyo Lounge & Bar’ın sınırsız suşi menüsünün keyfini, bir adet içecek dahil kişi başı 140 TL’ye çıkarabilirsiniz.
Nescafé’den Keyf-i Türk
Nescafé, yeniden yorumladığı Türk kahvesi ile kahve severlerin karşısında. 82 yıllık kahve uzmanlığıyla birleştirerek geliştirdiği Nescafé 3ü1 Arada Keyf-i Türk, bir yıllık ürün geliştirme sürecinin ardından tüketicilerle buluştu.
Nescafé 3ü1 Arada ailesinin yeni üyesi Keyf-i Türk, Türk kahvesinin sütle harmanından ortaya çıkan yeni nesil bir kahve olarak Şubat 2020’de raflarda yerini aldı. Türk kahvesi ve farklı geleneksel lezzetleri içeren yumuşak içimli bir hazır kahve karışımı olan Keyf-i Türk, hem kahve hem de fal keyfini her an her yere taşıma pratikliği sunuyor.
Anadolu yakasının yenisi “La Regina Ristorante”
Gastoronomi dünyasının en yeni mekanlarından La Regina Ristorante, Koşuyolu’nda kapılarını açıyor. Mart ayının son haftasında açılmaya hazırlanan mekan, İtalyan mutfağını Anadolu yakasına getirecek.
İki kadın girişimci Arzu Ünal ve Nilay Tüylüoğlu ortaklığıyla kurulan La Regina, dekorasyonu, menüsü ve lezzetiyle sektöre iddialı bir giriş yapıyor.
Şef Roberto Mastrogiorgio imzalı menüsünde orijinal reçeteleriyle İtalyan mutfağının vazgeçilmezleri pizza, makarna, carpaccio, risotto ve tiramisu olmak üzere 72 çeşit yemek misafirlerin beğenisine sunulacak.