Tek tekçi kültürü Alaf2Tek hayat buluyor

/in /tarafından

Tek tekçi kültürü Alaf2Tek hayat buluyor

Alaf, ana konusu sokak yemekleri ve tektekçi kültürü olan Alaf2Tek isimli şubesine iki tek atmaya davet ediyor.

2 tek konseptini günümüze yorumlayan şef Deniz Temel, yedi bölgenin 2 teklik lezzetlerini yansıtan eşlikçilerle, lezzet ve kültürü bir araya getirerek misafirlerine modern bir tektekçi deneyimi sunuyor.

Sokak lezzetlerinin önde gelen temsilcileri kokoreç, kelle, işkembe ve uykuluk gibi lezzetler öne çıkıyor. Alaf2Tek tektekçi meyhanelerinde olduğu gibi rakının çay bardağında servis edildiği kültürü günümüzde yeniden yorumlayarak yaşatıyor.

Ayvalık’ın deniz kestanesi, Adana’nın şırdanı, İzmir’in sakatatı, Doğu Karadeniz’in cağ kebabı ve yedi bölgenin lezzetleri ile oluşan menüsü ve tek tekçi meyhane konseptiyle Alaf2Tek, pazartesi günleri hariç haftanın her günü öğlen saat 12:00 ile gece saat 01:00 arasında sizleri iki tek atmaya davet ediyor.

Adres: Kuruçeşme Mahallesi, Kuruçeşme Caddesi No 19 Arnavutköy 34345 İSTANBUL Telefon: 0532-015-94-19

Hilton İstanbul Bosphorus’tan Tohum Otizm Vakfı’na Destek

/in /tarafından

Hilton İstanbul Bosphorus’tan Tohum Otizm Vakfı’na Destek

Hilton İstanbul Bosphorus, lobisinde yer alan Kurabiye Evi’nde satışa çıkaracağı penguen oyuncuklarını gelirinin bir bölümünü Tohum Otizm Vakfı’na bağışlayacak. Aralık ayında yolu Hilton İstanbul Bosphorus’a düşenler sevimli penguenlerden satın alarak Tohum Otizm Vakfı’na destek olabilir. 

KFC’dan yılın en uzun gecesine özel parti

/in /tarafından

KFC’dan yılın en uzun gecesine özel parti

KFC, yılın en uzun gecesinde Sirkeci’deki tarihi binada yer alan restoranında misafirlerin müziğe doyduğu özel bir etkinlik gerçekleştirdi. KFC, 21 Aralık’ı 22 Aralık’a bağlayan yılın en uzun gecesinde İstanbul Sirkeci’de yer alan tarihi yapıdaki restoranında özel bir etkinlik gerçekleştirdi. SofarSounds Istanbul’dan sanatçıların konser verdiği ve tüm gece boyu süren etkinlikte, misafirler bu çok özel yapının samimi atmosferinde KFC’nin tavukları ile midelerine, Sofar’ın müzikleri ile de ruhlarına ziyafet çektirdi. Tavuk severler, yılın en uzun gecesinde KFC’nin 11 baharatlı gizli tarifle hazırlanmış, parmak ısırtan lezzetleri ile her lokmada eşsiz bir deneyim yaşadı. KFC’nin İstanbul Sirkeci restoranında gerçekleşen etkinliğe yaklaşık 100 tavuk sever misafir olarak katıldı.

Chaîne des Rôtisseurs Sofitel’de buluştu

/in /tarafından

Chaîne des Rôtisseurs Sofitel’de buluştu

Fransız Yaşama Sanatı’nın tüm inceliklerini İstanbul ile buluşturan Sofitel İstanbul Taksim, gastronomi kulübü Chaîne des Rôtisseurs (CDR)’ın etkinliğine ev sahipliği yaptı.

1950 yılında Paris’te kurulan, iyi yiyeceğin korunması ve sofra zevklerinin yaşatılması amacıyla çalışmalar yapan Chaînes de Rôtisseurs 1994 yılından itibaren ülkemizde de faaliyet gösteriyor. Derneğin İstanbul üyeleri Sofitel Istanbul Taksim’de buluştu.

Sofitel İstanbul Taksim şefi Mehmet Oğurtan’ın özel mönü hazırladığı gece, kokteyl ile başlayıp Sofitel İstanbul Taksim’in Opera Balo Salonunda CDR’nin gelenekselleşen yemek sunumuyla devam etti. Mutfak sanatlarını ve sofra kültürünü felsefe haline getirenlerin buluştuğu etkinliğe Tuna Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nuri Tuna ve Chaînes de Rôtisseurs Başkanı Mohammed Hammam’da katıldı.

Helal Hannover

/in /tarafından

Helal Hannover

Deutsche Messe tarafından 6 – 8 Mart 2020 tarihleri arasında ilk kez gerçekleştirilecek Helal Hannover, İslami standartlara uygun helal ürünler konusunda iş ve bilgi paylaşımı için yeni bir platform sunmaya hazırlanıyor. Helal yiyecekler, içecekler, kozmetik ürünler ve seyahat konularında da katılımcı ve ziyaretçilerine ev sahipliği yapacak fuar bünyesinde ayrıca, uluslararası bir konferans programı ve özel bir yiyecek tadım alanı da oluşturulacak. Üç günlük etkinliğin birinci günü ticari ziyaretçilere, ikinci ve üçüncü günler ise tüketicilere açık olacak.

İslam’a uygun ürünler için hala standart bir sertifika bulunmaması, AB ülkelerinde uzun yıllardır bir belirsizliğe yol açarken, Firmaların helal sertifikası olmadan, İslam ülkelerine gıda ve kozmetik ürünleri ihraç etmesi imkânsız hale geliyor.

Artık kuruluşların, yüksek standartlarda ve hijyen kurallarına uygun sertifikalar düzenleyebilmesi için hem masraflı, hem de uzun bir süreçten geçtikleri BAE akreditasyonunu alması gerekiyor. Hatta bu süreç iki yıla kadar uzayabiliyor. Daha fazla bilgi edinmek için https://www.halal-messe.de/  sayfasını ziyaret edebilirsiniz

L’Addict, Fransız bistro havasında

/in /tarafından

L’Addict, Fransız bistro havasında

Dünya mutfağının birbirinden lezzetli örneklerini tadabileceğiniz yeni lezzet durağı L’Addict… Kuruçeşme’nin en işlek noktasında yer alan restoran-bar iddialı menüsü ve şık dekorasyonuyla dikkat çekiyor. Haftanın 7 günü hizmet verecek olan L’Addict, Fransız bistrolarını andıran görüntüye öğle ve akşam yemekleri için ideal bir mekan. Dünya mutfağının en güzel örneklerini sunulan menüde genel olarak Akdeniz lezzetleri göze çarpıyor. Perşembe, Cuma, Cumartesi günleri DJ Aytaç Aygüç ve Emrah Ekiz’in canlı performansları ile geceler renklenecek.

 

Özel reçeteli lezzetler “Lokanta Nevnihal”

/in /tarafından

Özel reçeteli lezzetler “Lokanta Nevnihal”

Türkiye’nin dört bir yanından yöresel tatları yetiştiği adresten getiren Lokanta Nevnihal, özel reçetelerle hazırlanan eşsiz tatlarının yer aldığı yılbaşı menüsünü misafirlerinin beğenisine sunuyor.

Şef İbrahim Bayraktar’ın özel reçetelerle oluşturduğu menüyle lezzetli bir gün geçireceksiniz.

Her damak zevkine hitap eden ayrıcalıklı içerikleriyle hazırlanmış ürünlerini ‘Topraktan Masaya’ konseptiyle misafirlerine sunan Lokanta Nevnihal, eşsiz mutfağından özel olarak seçilmiş spesiyalleri, nezih ortamındaki, güler yüzlü çalışanlarıyla birlikte misafirlerine sunuyor.

Adres: Küçüksu Mh. Mustafa Düzgünman Cd. No:4 Üsküdar, İstanbul Tel: 0216 332 13 33

Türkiye’nin en iyi tur operatörü Jolly

/in /tarafından

Türkiye’nin en iyi tur operatörü Jolly

GM Turizm ve Yönetim Dergisi tarafından düzenlenen QM Awards (Quality Management Awards) 2019 sahiplerini buldu.

Jolly  ise Türkiye’nin en iyi yönetilen İç Pazar Tur Operatörü ödülüne layık görüldü. Etkinlikte Jolly adına ödülü alan Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar, “Turizm oscarları olan QM Awards 2019 ödüllerinde yeniden Türkiye’nin en iyi İç Pazar Tur Operatörü seçilmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Bizlere bu ödülü layık gören turizm profesyonellerine teşekkürlerimi sunuyorum. Çalışma arkadaşlarımla beraber aynı heyecan ve aynı coşku ile daha büyük başarılara koşmaya devam edeceğiz” dedi.

Cupcake’ler yarıştı

/in /tarafından

Cupcake’ler yarıştı

İstinye Üniversitesi (İSÜ) Aşçılık Programı’nın organize ettiği ve Eataly İstanbul’un sevilen şefi Claudio Chinali’nin onur konuğu olduğu “İSÜ Cupcake Festivali”nde,  birbirinden lezzetli cupcake’ler yarıştı. Birinciliği, “Cupcake Çikolata Rüyası” ile Dilara Güçlü-Osman Emre Hıdımoğlu takımı kazanırken; “Cupcake Karamel ve Krokan Altını” ile M. Bilal Aydın-Samet Bektaş-Erdem Yorulmaz’dan oluşan takım ikinci ve “Cupcake Frambuaz ve Fındık” iler Reyhan Şahin-İrem Nur Coşkun-Nursena Yıldız üçüncü oldular. Dereceye giren öğrenciler ödüllerini, Şef Chinali ve Şef Kumsal Keskinel’den aldılar.

Eğlencenin adresi “Ajda”

/in /tarafından

Eğlencenin adresi “Ajda”

Geleneksel Türk eğlence kültürünü yeni nesil eğlence anlayışıyla harmanlayan Ajda, Anadolu yakasında kapılarını misafirlerine ağırlamaya devam ediyor.

Çarşamba geceleri arabesk müzik konseptini ”Tıpa Tıp Bülent Ersoy Show”la süsleyen mekan, hafta sonunu doyasıya eğlenerek geçirmek isteyeler için Okan Korkut’un geçmişten günümüze DJ performansının yanı sıra sürpriz oryantal ve darbuka şovlara ev sahipliği yapıyor.

Dokuz çeşit meze ile başlayan lezzet şölenini otlu peynirli sigara böreği ve güveçte mantar ile süsleyen Ajda’nın deneyimli şefleri, mekana özgü tariflerle hazırlanan dana şaşlık, adana kebabı ve tavuk şişle kusursuz menüyü tamamladılar. İletişim: 0555 023 12 21