Nişantaşı’na yeni bir soluk “Glens”

Glens İstanbul; Abdi İpekçi’nin merkezinde, ambiyansı, damaklarda iz bırakan İtalyan lezzetleri, tasarımın inceliklerini yansıtan çağdaş dekorasyonu, güne keyif katan seçkin eğlence anlayışı Nişantaşı’na yepyeni bir soluk getirdi.

Glens İstanbul, brasserie, fine dining restaurant, bar ve roof bar alanlarıyla günün her anına dokunuyor. Mekan, gerçek İtalyan kültürünü, en zarif yorumlarla buluşturan, seçkin Akdeniz lezzetlerini sunuyor. Her mevsim, sezon tatlarının da ayrıca kendini gösterdiği Glens İstanbul’un menüsünde yer alan, taze balıklarla hazırlanan, şefin spesiyal sosuyla lezzetlendirilen Tartar di Pesce Bianco, Alaska yengeciyle tadı daha da zenginleşen, enginarlı Insalata di Carciofi, karides, kalamar ve taze balıklarla hazırlanan balık çorbası Zuppa di Pesce, levrekle hazırlanan ve sebzeler eşliğinde sunulan Seabass Carpaccio, ricotta peynirli ıspanak dolgulu, ada çayı ve tereyağı sosuyla al dente servis edilen Ravioli, genovese pesto sos ve cherry domatesli Gnocchi, porcini mantarlı Risotto, kalamar, karides ve kum midyeli Ai Fruitti di Mare Pizza, karışık mantar, özel beyaz sos ve mozzarellalı Ai Funghi Misti Pizza, patates püresi eşliğinde Tagliata di Manzo, brokoliyle tatlandırılan Branzino alla Griglia gibi lezzetler, mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer alıyor.

Tatlılar;

Taze mevsim meyveli ve limon çeşnili San Sebastian, İtalyan mutfağının olmazsa olması, lokal reçeteyle hazırlanan Tiramisu, el yapımı, çıtır çıtır milföy hamuruyla, taze çilekli Millefoglie Rivisitata, fıstık ve çikolata parçacıklarıyla tadını bulan, orman meyveli Semifreddo gibi tatlılar da tüm ihtişamıyla Glens İstanbul’un menüde kendilerini gösteriyor.