Yazılar

Aydan Üstkanat’tan sokak hayvanları için Dayanışma Atölyesi

/in /tarafından

Şef ve yemek yazarı Aydan Üstkanat, sokak hayvanlarının yaşam hakkına dikkat çekmek amacıyla “Kafkas Mantısı Atölyesi” düzenledi. Mutfak Sanatları Akademisi’nde (MSA) gerçekleşen etkinlik, Zekeriyaköy Gönüllüleri ve Bir Can Bir Nefes Derneği iş birliğiyle yapıldı. Etkinliğin tüm geliri, sokak hayvanlarının barınma ve beslenme ihtiyaçlarına bağışlandı.

Kafkas göçmeni Ülkü Mazlum’un aile yadigârı tarifinden esinlenen mantı, kültürel miras ve dayanışmayı buluşturdu. Üstkanat, “Bugün yalnızca bir yemek değil, yaşamı savunmanın bir yolunu paylaşıyoruz” diyerek etkinliğin önemini vurguladı.

Yoğun ilgi gören atölyenin ardından Üstkanat, yılbaşı öncesi köpekler için özel mamalar ve Christmas kurabiyeleri üzerine yeni bir dayanışma etkinliği düzenleyeceğini açıkladı.

#AydanÜstkanat #KafkasMantısıAtölyesi #SokakHayvanları #Dayanışma #MSA #BirCanBirNefes #Gastronomi #SosyalSorumluluk #HayvanHakları

“Süzme Yoğurt Aşkını Arıyor!”

/in /tarafından

“Süzme Yoğurt Aşkını Arıyor!”

Eker ile şef yazar Aydan Üstkanat’ın bir araya geldiği “Süzme Yoğurt Aşkını Arıyor!” tarif yarışması yoğun ilgi gördü.

Tutkunun ve aşkın konuşulduğu şubat ayına renk katmak amacıyla düzenlenen yarışmaya şimdiye kadar birbirinden lezzetli 254 tarif gönderildi. 14 Şubat Sevgililer Günü’ne kadar devam edecek yarışmada seçilen tarifler, Eker tarafından bir “instabook” olarak kitaplaştırılacak.

Sosyal medyanın yıldızları ile buluştu

/in /tarafından

Sosyal medyanın yıldızları ile buluştu

Altı yıldır geleneksel hale gelen ve yemek konusunda sosyal medyanın en sevilen hesaplarını bir araya getiren “Aydan Dostlarla” yemeği Alancha Restaurant’ta düzenlendi.

Şef Aydan Üstkanat’ın 2019 yılı boyunca özenle takip ettiği yemek temalı hesaplar arasından seçilen 10 isim en sevilen yemeklerini davetliler için yaptı.

Sosyal medyadaki yemek odaklı, sahtelikten uzak ve iyi hesapları ortaya çıkarmak için Şef Aydan Üstkanat tarafından düzenlenen Aydan Dostlarla yemeği hepsi birbirinden değerli onlarca ismi bu yıl altıncı kez bir araya getirdi. Şef Aydan Üstkanat’ın 2019 yılı boyunca özenle takip ettiği yemek temalı sosyal medya hesapları arasından seçtiği 10 isim ve önceki senelerin yıldızlarının da konuk olduğu buluşma 8 Mart Pazar günü Alancha Restaurant’ta düzenlendi. Şef Aydan Üstkanat ve dostlarını buluşturan etkinlikte birbirinden lezzetli mevsim yemekleri davetliler için yapıldı.