Olden 1772, yenilenen kış menüsü ile lezzetseverleri bekliyor

Tarihi dokusu ve etkileyici ambiyansıyla Eminönü’nde 250 yıllık Muhsinzade Han’da yer alan Olden 1772, en popüler mekanlar arasına girdi. Şık dekorasyonu, ferah avlusu, sıcak atmosferi, ihtişamlı barı, müzikleri ve özel menüsü ile öne çıkan mekan, kaliteli ve zevkli vakit geçirmenin yeni adresi oldu.

Anadolu ve İstanbul mutfağının vazgeçilmez tatlarına modern gastronomi dokunuşları getiren şef Aykut Can Akın ve ekibi, göze ve damağa hitap eden tabaklarla lezzetseverlere tam bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.

Menüde yer alan; kahvaltı menüsü, lezzetli mezeler, salatalar ve başlangıçlardan oluşan öğle ve akşam yemeği seçenekleri, zengin kırmızı et, beyaz et ve deniz mahsulleri, spesiyal kokteyller ve enfes tatlılar deneyimleyen tüm misafirlerin övgüsünü kazanıyor. Sürdürülebilir tarım sertifikası olan ve gıda kodeksine uygun tedarikçiler ile çalışan Akın, coğrafi işaretli ürünler kullanmaya özen gösteriyor. Yeşil zeytin Hatay’dan, nar ekşisi Harran’dan, domatesler Bursa’dan, baharatlar ise Mısır Çarşısı’ndan tedarik ediliyor. Başlangıç olarak; Anadolu Peynirleri, Satsuma Levrek ve Olden Carpaccio öne çıkıyor. Ahtapot Tandır, Kalamar&Erişte ve Kokoreç Uykuluk&Humus tadılması gereken sıcak atıştırmalıklardan. Odun Ateşinden Dana Yanak, Kaburga Ragu & Papardelle ve Lagos Tandır şefin özel menüsünden. Bu lezzetli yemeklerin üzerine Orman Meyveli Sabayon, Vişneli Islak Kek, Çıtır Baklava ve Poşe Armut adeta lezzet şöleni yaşatıyor. Mevsimlere göre menüsünü tazeleyen ve yeni lezzetler ekleyen Olden, Kasım ayında kış menüsü ile lezzetseverlerle buluşacak.