Yazılar

Inari Omakase’den Bahar Menüsü: Zarif ve Katmanlı Lezzet Yolculuğu

Inari Omakase, Japon mitolojisinden ilham alan özgün gastronomi anlayışıyla ilkbaharı karşılıyor. İstanbul ve Bodrum’daki dört farklı lokasyonda hizmet veren marka, iki ayda bir yenilenen omakase menüsü ile mevsimin tazeliğini zarif ve çok katmanlı bir lezzet deneyimine dönüştürüyor.

Adını Japon efsanelerinde bereket ve doğurganlığın sembolü olan Inari’den alan restoran, her menüsünü nadir bir karşılaşma hissiyle kurguluyor. Özenle seçilmiş malzemeler, katmanlı lezzetler ve incelikli sunumlarla misafirlerine benzersiz bir gastronomi yolculuğu sunuyor.

2012’de Kuruçeşme’de başlayan Inari serüveni, bugün Etiler, Vadistanbul ve Bodrum Yalıkavak’taki şubeleriyle aynı kaliteyi farklı atmosferlerde yaşatıyor. Her iki ayda bir yenilenen menüler, deniz ürünleri ağırlıklı kompozisyonlar ve yaratıcı sunumlarla her ziyareti farklı bir deneyime dönüştürüyor.

“Omakase”nin özünde yer alan “şefe güven” yaklaşımı, Inari’de bir ritüele dönüşüyor. Konuklar, şefin en iyi ürünü ve tekniği seçtiği akışa kendilerini bırakırken, zarif dokunuşlar ve dengeli aromalarla mevsimin hikâyesini tabaklarda keşfediyor.

#InariOmakase #BaharMenüsü #Gastronomi #OmakaseDeneyimi #JaponMutfağı #İstanbulYemeİçme #BodrumLezzetleri #FineDining #GurmeHaber #YeniMenü #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Arça’dan bahar menüsü

Arça’dan bahar menüsü

Haliç’in muhteşem manzarasına hakim olan Arça Restaurant & Grill baharla beraber yenilenen menüsü ile sezona merhaba diyor.

Arça’nın şık ve rahat ambiyansında Haliç’in eşsiz görünümüne karşı günün yorgunluğunu atmak, ardından meze, kebaplar ve açık mutfakta izlenebilen fırından çıkan pide ve lahmacunların tadına varmak üzere açık olan kapıları, Pazartesi günleri dışında hafta boyu her akşam açık.

Arça

Restoranın şefi Cenap Öztekin Varol, mevsime uygun olarak yeni çıkan ürünleri kullanmak üzere menüde değişiklikler yapıyor. Baharla birlikte marul tarator olarak tanımlanabilecek “terettür” gibi hafif ve tazelik hissi veren mezeleri menüye alan Varol, bu sayede eski ve unutulmuş tatları da yeniden sofralara getiriyor. Menüde yaza özel geniş bir salata seçkisi de mevcut.