Fındıktan özel tatlar

Yöresel ürünlerle dünya mutfağını harmanlayarak Karadeniz’de büyük bir öne kavuşan Fatsa’daki Bolaman Park Restoran, bölgenin meşhur fındığından özel lezzetler yaratıyor. Bolaman Park Yönetim Kurulu Başkanı Yeşim Torluoğlu yıllardır bademden yapılan acıbademi fındıktan yaptırdı ve adını “fındıklım” koydurdu. Fransızların ünlü kurabiyesi makaronu da fındıklı yaparak fındıktan özel tatlar yarattı.