TAV Havalimanları’nın yiyecek ve içecek iştiraki BTA ile ünlü şef Ömür Akkor, iş birliklerini geliştiriyor. İş birliğinin bu boyutunda, BTA’nın yeni markası “Taste of Anatolia”, Ömür Akkor liderliğinde açılıyor.

İlk olarak Antalya Havalimanı dış hatlar terminalinde yer alacak restoran “Taste of Anatolia By Ömür Akkor” adıyla 1.350 metrekarelik alanda hizmet verecek. Anadolu mutfağının zengin mirasını modern bir yorumla sunacak olan restoran, bu kültürün geniş kitlelere ulaştırılmasını ve yaşatılmasını hedefliyor.

BTA, İstanbul Havalimanı Tadında Anadolu restoranının alakart hizmet noktasında Şef Ömür Akkor’la süregelen iş birliğini yeni bir boyuta taşıyor. İş birliğinin bu yeni boyutunda BTA, ilk kez Antalya Havalimanı’nda yer alacak olan ve usta şefin tüm restoran birimlerine liderlik edeceği  “Taste of Anatolia by Ömür Akkor” markasını hayata geçiriyor.

Antalya Havalimanı dış hatlar terminalinde 1.350 metrekarelik alanda hizmet verecek olan restoran, Anadolu’nun yüzlerce yıllık tariflerini aslına uygun bir şekilde sunacak. Anadolu yemek kültürünü yaşatma ve tanıtma, yerel üreticilerin desteklenmesi, mutfakta sürdürülebilirlik yaklaşımının benimsenmesi amaçlarına hizmet eden restoranın menüsünde Anadolu’nun dört bir yanından seçilmiş geleneksel tatlar, yerel malzemeler, coğrafi işaretli ürünler ve ünlü şef Ömür Akkor’un özel tarifleri yer alacak.