Karaköy’e yeni buluşma noktası “Vor Klein”

Şehrin en yeni buluşma noktası Vor Klein, restoran ve kokteyl bar konseptiyle Ocak ayında Karaköy’de kapılarını açtı. İsmail Alper ve Burak Yön’ün ortaklığıyla açılan mekan, Mimar Uraz Tekgöz imzalı. Karaköy’ün tarihi yapısına uygun mimarisi, 1970’lere ışınlayan detayları, zengin botanik ve vintage detaylarla süslü rengarenk ambiyansıyla öne çıkan Vor Klein, öğlen başlayan servisinin ardından geç saatlere kadar konuklarını ağırlayacak. Gündüz ve akşam olmak üzere, iki farklı menüde geleneksel lezzetlerle harmanlanan yemeklerin sunulduğu Vor Klein’ın mutfağı Şef Nihat Doğtürk, barı ise Cenkay Kolsal’a emanet. Her akşam piyano eşliğinde canlı müzik performansı ve sonrasında geç saatlere kadar sürecek Dj partileriyle de iddialı olan Vor Klein’da, her Perşembe, komedi kulübü geceleri de düzenlenecek.

Zengin menü;

Vor Klein, gündüz ve akşam menüsü olmak üzere iki farklı menü sunuyor. Şef Nihat Doğtürk’ün geleneksel lezzetlerden yola çıkarak hazırladığı menüde başlangıçlarda falafel, kızarmış Brüksel lahanası, karnabahar kızartması, tahin soslu patlıcan kızartması, baharatlı kalamar kızartması, fırınlanmış havuç ve pancar, siyah midye ve ızgara ahtapot var. Salatalarda fettoush salata, fırınlanmış balkabağı ve soğanlı salata ile ızgara Trabzon hurmalı prosciutto salatası; ana yemeklerde ise tahin soslu tavuk şiş, güveçte fındık kabuğunda fümelenmiş kuru fasulye, közlenmiş patlıcanlı karnıyarık, baharatlı kuzu şiş, ızgara kuzu pirzola, ızgara levrek, ızgara jumbo karides ve fırınlanmış kuzu kol öne çıkıyor. Menüde ayrıca hamsi pizza, kızarmış patlıcan ve enginarlı pizza ile demi glace soslu kuzu burger gibi fark yaratan lezzetler de yer alıyor. Yemeğin ardından Katalan cheesecake, hurmalı kek, çikolatalı sufle ve çikolatalı tartı mutlaka deneyin.

Kokteyl bar

Yemeğiyle iddialı olan Vor Kleinın kokteyl menüsü de oldukça zengin. Barmen Cenkay Kolsal imzalı kokteyllerde zencefilin adı mücverin tadı, neşeli hayat, yeişilin en güzel hali, hayat kadar gerçek, Karayipler’in incisi, tatlı acı ve Hint çayı var.

Adres: Kemankeş Caddesi No: 87/A Karaköy – İstanbul

Telefon: 05377949395

Instagram: vor.klein