Dünya Türk Kahvesi Günü arşivleri

Kahvenin başladığı yer

5 Aralık 2022/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Kahvenin başladığı yer

Beta Gıda, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu Beta Yeni Han’da kutladı,

Beta Gıda, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü 16. yüzyılda İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yer olma özelliğini taşıyan sembolik yapılarından Beta Yeni Han’da, bol köpüklü Beta Ala Türk Kahvesi eşliğinde, değerli kahve otoritelerinin bir araya geldiği özel bir etkinlikle kutladı.

Beta Yeni Han’da Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği’nin Türk Kahvesi kültürüne yönelik fotoğraflarının yer aldığı bir bölüm de oluşturuldu.

Beta Yeni Han ev sahipliğinde, kumda pişirilen, eşsiz lezzeti ve kokusuyla Beta Ala Türk Kahvesi eşliğinde gerçekleşen, Türk kahvesine dair ilgi çekici bilgilerin paylaşıldığı etkinlik, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Osman Serim, Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, Beta Gıda İstanbul Şube Müdürü Hatice Uğur ve Kahve Danışmanı ve Yazar Cenk Girginol’un katılımıyla gerçekleşti.

Kahve kokusu eşliğinde eşsiz tatlar

2 Aralık 2022/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Kahve kokusu eşliğinde eşsiz tatlar

Özsüt, Dünya Türk Kahvesi Günü’nde içeceğiniz bol köpüklü Türk kahvelerinin yanına birbirinden özel lezzetleriyle eşlik ediyor.

Geleneksel Türk kahvesi… Osmanlı’dan günümüze uzanan hikâyesi ile kültürümüzün en önemli parçalarından olan bu eşsiz tat, asırlardır Türk mutfağının en özel içecekleri arasındaki yerini koruyor. Halen kahve denilince ilk aklımıza gelen içecek olan, dost sohbetlerinin vazgeçilmezi Türk Kahvesi’nin varlığı her yıl 5 Aralık’ta kutlanırken, Özsüt birbirinden özel lezzetleriyle kahvelerin en tatlı eşlikçisi olmaya devam ediyor.

Kahvelerin en tatlı eşlikçileri arasında yer alan Özsüt’ün yeni ürünlerinden Cruller, deneyenlerin vazgeçemediği tadıyla en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Şu hamuru arasına enfes pastacı kreması ile hazırlanan bu benzersiz tat, Bademli Çikolatalı, Sütlü Çikolatalı, Bisküvi Kremalı, Yer Fıstıklı, Antep Fıstıklı ve Karamelli çeşidiyle kahvelere çok yakışıyor.

Dünya Türk Kahvesi Günü’ne özel belgesel

13 Kasım 2021/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Dünya Türk Kahvesi Günü’ne özel belgesel

Türkiye’nin sekiz farklı şehrinde çekilen ‘Başlangıç: Anadolu’nun Türk Kahvesi Öyküleri’ belgeselinin özel lansmanı, Arzum OKKA ve Turkish Coffee Lady Vakfı işbirliğiyle 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nde Times Meydanı’nda gerçekleştirilecek.

Türk kahvesi kültürünü dünyaya yayma misyonunda birleşen Arzum OKKA ve Turkish Coffee Lady Vakfı, tarihin ilk kahve pişirme yöntemi olan Türk kahvesinin dünyayı 500 yıl önce nasıl değiştirdiğini, Anadolu’da yüzyıllardır yaşayan farklı kahve kültürlerinin ilginç hikâyelerini yabancı toplumlara aktarabilmek için özel bir belgesel hazırladı. Ödüllü yapım firması Cinec Film işbirliğinde, Türkiye’nin sekiz şehrinden farklı sunum ve hikâyelerle zenginleşen kapsamlı belgesel, Aralık 2021’de Amerika’da başlayacak bir turne ile dünyaya yayılacak.

Bir kültürel markalaşma girişimi olan ‘Başlangıç: Anadolu’nun Türk Kahvesi Öyküleri’ belgeseli için Mardin’de dibek, Şanlıurfa’da mırra, Gaziantep’te menengiç, Karabük’te safranlı, Nevşehir’de közde, Ankara’da kumda, İzmir’de damla sakızlı ve İstanbul’da geleneksel Türk kahvesi üzerine özel çekimler gerçekleştirildi. UNESCO’nun ‘Dünyanın Somut Olmayan Kültürel Mirasları’ listesinde yer alan Türk kahvesi geleneğinin eşsiz hikâyesi ve lezzet çeşitliliği, belgesel eşliğinde Amerika’nın farklı eyaletlerinde yapılacak kültürel etkinliklerle aktarılacak. Projeyi destekleyen diğer kurumlar arasında Yurtdışı Türkler ve Akraba Toplulukları Başkanlığı, T.C. Vaşington Büyükelçiliği, New York Başkonsolosluğu ve Kütahya Porselen bulunuyor.

Yazılar