Şehrin en popüler terasları arasında yer alan Frankie, günbatımı saatlerinden itibaren terasında misafirlerini karşılamaya hazırlanıyor.
Galataport İstanbul’un içinde konumlanan Frankie terası, nefes alınacak bir nokta vaat ediyor. Tarihi Yarımada ve Boğaz manzarasını aynı anda görmeyi sağlayan açık ve geniş teras, Frankie deneyimini bambaşka bir seviyeye çıkarıyor.
Kendine özgü kokteylleri de panoramik manzarasıyla bu terasın en lezzetli eşlikçisi oluyor. Müzik direktörü Mehmet Koryürek (DJ Aksak) danışmanlığında yenilenen eğlence anlayışıyla şehrin gözde mekanlarından biri olan Frankie, haftanın her günü açık olan terası ile yazın nabzını tutuyor.

Frankie, yaz sezonuyla birlikte menüsünü de yeniliyor
Yaz mevsimiyle, daha rafine ve dengeli bir hale gelen menü, Frankie’nin imzası MediterrAsian anlayışa Akdeniz ağırlıklı bir esinti getiriyor.
Frankie’nin menüsüne yeni katılan tabaklar arasında hafif lezzetler, mevsimsel ürünler ve deniz ürünleri ile hazırlanan salatalar ve makarnalar yer alıyor. Ana yemeklerde ise bütün servis edilen mevsimine göre balık çeşitleri ve Kuzu Kol gibi masada servisi tamamlanan büyük paylaşımlıklar dikkat çekiyor. Frankie’nin klasik lezzetlerine yenilik katacak menüsünün öne çıkan tabakları arasında; salatalarda Izgara Kabak & Ricotta ve Kuşkonmaz & Kırmızı Karides, hamur işleri ve risottolarda Ördek Wonton ve Kırmızı Karides Risotto, çig tabaklarda Aslan Balığı Cevice yer alıyor.

Ruhunu ve malzemelerini Akdeniz’den, pişirme tekniklerini ve baharatlarını Asya’dan alan MediterrAsian mutfak, bu mevsimde daha çok Akdeniz’i vurguluyor. Çiğ başlangıç tabaklarında Asya tekniklerinin kullanıldığı, menünün bütününde ise daha fazla Akdeniz teknikleri ve lezzetlerinin ağırlıklı olduğu; mevsimsellik ve yerellik ilkesine dikkat edilen yeni menü, yaz mevsiminin getirdiği tüm tazelikleri hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle hissettiriyor.