Yazılar

Azerbaycalı Şef Ramin, Grand Hyatt Istanbul’da

Azerbaycalı Şef Ramin, Grand Hyatt Istanbul’da

Geleneksel Azerbaycan mutfağının inceliklerini yansıtan titiz menüleriyle bilinen Şef Ramin Nuriyev, 8-14 Kasım tarihleri arasında Grand Hyatt Istanbul misafirlerine özel bir menü hazırladı.

8-14 Kasım tarihleri arasında Grand Hyatt Istanbul’da Azerbaycan rüzgarları esecek. Aynı zamanda Dağlık Karabağ’ın işgalden kurtuluşunun yıldönümü olan bu tarihlerde, Azerbaycanlı ünlü Şef Ramin, 34 Restaurant’a konuk olacak. Şefin hazırladığı ve geleneksel Azerbaycan mutfağından tatları yansıtan özel menü, 19.00 – 23.00 saatleri arasında dış misafirlere sunulacak.

Etli, sebzeli, sütlü, hamur işli yemekler, pilavlar ve çorbalardan oluşan ve çok çeşitliliğiyle dikkat çeken Azerbaycan mutfağı, Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiş oldukça zengin alternatifler sunuyor. Şef Ramin’in Grand Hyatt Istanbul misafirlerine hazırladığı özel menüde de Azerbaycan mutfağının en seçkin lezzetlerinden Shah pilavı, mutlaka tadılması gerekenlerin başında geliyor.

Yedi çeşit meze, iki çeşit ara sıcak, ana yemek ve çay yanı ikramlıklarından oluşan set menünün fiyatı 375 TL.

Azerbaycan mutfağının inceliklerini yansıtan titiz menüler

Aşçılığa 14 yaşında başlayan Ramin Nuriyev, annesinin de yönlendirmesiyle 33 yaşında profesyonel mutfağa girdi. Meslek hayatına Hyatt Regency Bakü’de başlayan genç ve yetenekli şef Nuriyev, gelen bir teklif üzerine 2015 yılında Türkiye’de kariyerine devam etti. Japon, İtalyan ve Fransız gibi uluslararası mutfaklarda da deneyimli Nuriyev, geleneksel Azerbaycan mutfağının inceliklerini yansıtan titiz menüler hazırlıyor.

Ramin Nuriyev’in Grand Hyatt Istanbul misafirleri için hazırladığı menüde şunlar yer alıyor:

Hoş geldin masası

  • Pancar ezmesi
  • Izgara sebze salatası
  • Ispanak teresi
  • Yöresel peynir tabağı
  • Patlıcan sarma
  • Tavuk ciğeri paté
  • Taze sebze ve yeşillik tabağı

Ara sıcaklar

“Gürze” Bakü mantısı (süzme yoğurt ile)

Etli yaprak sarma

Ana yemekler

  • Karışık kebap tabağı
  • Izgara sebzeler
  • Shah pilavı (El açma yufkaya sarılmış safranlı haşmi pirinci, kestane, kuzu eti, kuru erik, üzüm, kayısı ve kuru soğan)

Azerbaycan çay masası

Çay, reçel, Bakü baklavası, badembura, kıtlama şeker, limon

Efsane yıldız Audrey Hepburn, Grand Hyatt İstanbul’da

Efsane yıldız Audrey Hepburn, Grand Hyatt İstanbul’da

Grand Hyatt İstanbul, Madame Tussauds Müzesi iş birliğinde Hollywood’un efsanevi oyuncusu ve moda ikonu Audrey Hepburn’u ağırlıyor.

Audrey Hepburn balmumu figürü Grand Hyatt İstanbul Mezzanine katında sergileniyor. Ayrıca işbiliği kapsamında Grand Hyatt İstanbul misafirleri Madame Tussauds Müzesi’ni yüzde 25 indirimle ziyaret edebiecek.

Güzelliği ve zarafeti ile herkesi kendine hayran bırakan Hepburn, başarılı oyunculuk kariyerinin yanı sıra ikonik tarzıyla da unutulmaz yıldızlardan biri. Oyunculuk hayatı boyunca sayısız ödülün sahibi olan Hepburn, 1954’te “Roman Holiday” ile kazandığı Oscar’ın yanında tam 4 kez En İyi Kadın Oyuncu Oscar’ına aday gösterildi. Bunun yanında 2 kez İngiliz Film Akademisi Ödülleri BAFTA’yı kazanan Hepburn, bu ödüle iki kez de aday gösterildi.

Madonna, Grand Hyatt İstanbul’da!

Madonna, Grand Hyatt İstanbul’da!

Grand Hyatt İstanbul ve Madame Tussauds Müzesi iş birliğinde “Pop Kraliçesi” olarak adlandırılan Madonna’nın balmumu heykeli 26 Temmuz tarihine kadar Grand Hyatt İstanbul Mezzanine katında sergileniyor.

Grand Hyatt İstanbul misafirleri Madame Tussauds Müzesi’ni yüzde 25 indirimle ziyaret edebiliyor.

İstanbul’un en önemli yaşam merkezlerinden Taksim’de yer alan Grand Hyatt Istanbul, dünyaca ünlü Balmumu heykel müzesi Madame Tussauds iş birliğinde pop müziğin kraliçesini ağırlıyor. Yüzlerce vücut ölçüsü ve fotoğraf çekiminin ardından oluşturulan Madonna’nın balmumu heykeli 26 Temmuz tarihine kadar Grand Hyatt Istanbul Mezzanine katında görülebilir.