Yazılar

Raffles İstanbul’da iki atama

/in /tarafından

Raffles İstanbul’da iki atama

Raffles İstanbul’da Yetenek ve Kültür Direktörlüğü görevine Öznur Şirin gelirken, Acting Executive Chef pozisyonuna Okan Aydemir atandı.

Öznur Şirin kimdir?

Sakarya Üniversitesi’nde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Endüstri İlişkileri alanında yüksek lisans derecesine sahip Öznur Şirin, Raffles İstanbul’da altı aydır sürdürdüğü Yetenek ve Kültür Direktör Vekili görevinin ardından, 1 Aralık 2023 itibarıyla Yetenek ve Kültür Direktörü olarak atandı. 2018’de Raffles İstanbul’da Yetenek ve Kültür departmanında Müdür Yardımcısı olarak göreve başlayan ve sırasıyla aynı departmanda Müdür ve Direktör Yardımcısı rollerini başarıyla üstlenen Şirin, yeni göreviyle birlikte Raffles İstanbul’un yönetim kurulunda yer alacak ve İnsan Kaynakları Yönetimi alanındaki 18 yıllık deneyimini markaya aktarmaya devam edecek.

Okan Aydemir kimdir?

2019’da Executive Sous Chef olarak başladığı Raffles İstanbul’daki görevini 2022 itibarıyla Head Chef olarak devam ettiren Okan Aydemir, 1 Aralık 2023 itibarıyla Raffles İstanbul’un tüm mutfaklarının yönetiminden sorumlu olacağı Acting Executive Chef görevine atandı. Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi’ni tamamladıktan sonra Abant İzzet Baysal Üniversitesi Aşçılık programından mezun olan Aydemir, kariyeri boyunca farklı ülkelerde ve lüks otel markalarında değerli tecrübeler kazandı. Özenle pişirdiği yemekleri misafirlerle buluşturmaktan büyük mutluluk duyan ve tam bir Türk mutfağı tutkunu olan Okan Şef, modern ve yenilikçi dokunuşlarla Türk mutfağının gelişimi ve tanıtımı için sürdürdüğü çalışmaların yanı sıra Hint ve Uzak Doğu başta olmak üzere birçok uluslararası mutfağa hakim…

Little Caesars Türkiye’de iki atama

/in /tarafından

Little Caesars Türkiye’de iki atama

Little Caesars, Türkiye operasyonunda iki yeni atama gerçekleştirdi. Şirketin yeni İnsan Kaynakları Direktörü olarak Yeliz Özer Pektaş, Mali İşler Direktörü olarak da Ayberk Berker görevlerine başladı.

Mayıs ayı itibariyle, Yeliz Özer Pektaş İnsan Kaynakları Direktörü olarak, Ayberk Berker ise Mali İşler Direktörü olarak Little Caesars Türkiye’de görevlerine başladı.

Yeliz Özer Pektaş kimdir?

Little Caesars Türkiye İnsan Kaynakları Direktörü olarak atanan Yeliz Özer Pektaş, Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra; Maltepe Üniversitesi’nde Endüstri ve Örgüt Psikolojisi bölümünde yüksek lisans eğitimini tamamladı. Profesyonel yaşamı boyunca; Simya Gelişim Danışmanlık’ta Eğitim Koordinatörü, KRM Danışmanlık’ta İşe Alım Danışmanı, Migros’da İnsan Kaynakları Uzmanı, Gratis’de İşe Alım & Kariyer Planlama ve Eğitim Yöneticisi, Kiko Milano’da İnsan Kaynakları Müdürü olarak görev alan Pektaş, son olarak Loomis Güvenlik Hizmetleri firmasında İnsan Kaynakları Müdürü olarak çalıştı.

Ayberk Berker kimdir?

Little Caesars Türkiye Mali İşler Direktörü olarak atanan Ayberk Berker, Bilgi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra, Özyeğin Üniversitesi’nde Finans Mühendisliği ve Risk Yönetimi bölümünde yüksek lisans eğitimini tamamladı. Profesyonel iş hayatına Mazars Türkiye’de Denetmen Yardımcısı olarak başlayan Berker, Ernst&Young’da Kıdemli Denetçi, FIBA Holding’de Finansal Denetim Müdürü, Polyak Eynez’de Finansal Kontrol ve Raporlama Müdürü olarak görev yaptı. Ayberk Berker son olarak Datamarket’de Mali İşler Direktörü olarak çalıştı.

The Grand Tarabya Otel’de iki atama

/in /tarafından

The Grand Tarabya Otel’de iki atama

The Grand Tarabya Oteli, pandemi sonrası kapılarını yeniden açmasıyla birlikte mutfak ekibini de sektörün öncü isimleriyle güçlendiriyor.

Executive Şef Aydın Sevindik

Otelin tüm yeme-içme faaliyetlerinin sorumluluğu, executive şef Aydın Sevindik’e teslim edildi. Sektöre 1990’ların başında giren ve Çeşme’de otelciliğe başlayan Sevindik, yıllar içinde chef de partie ve sous chef görevlerini üstlenerek deneyim edindikten sonra, 2010 yılında Alaçatı Beach Resort’ta ilk executive şef pozisyonunu aldı. The Grand Tarabya ailesine katılmadan önce, Kıbrıs’ta bulunan Ambassadeurs Hotel & Casino Kyrenia bünyesinde dört yıl aynı görevi üstlenen şefin Litvanya’dan Myanmar’a değişik ülkelerde edindiği uluslararası mutfak deneyimleri bulunuyor.

Pasta Şefi İrfan Demir

Pasta şefi olarak The Grand Tarabya ekibine katılan İrfan Demir ise, kariyerini pasta şefi yardımcısı olarak The Ritz Carlton Oteli’ne taşıdıktan sonra, Hyatt Rgency Ataköy’de pasta şefi pozisyonuna yükseldi. The Grand Tarabya Oteli’ndeki görevine atanmadan önce Mövenpick Hotel Golden Horn’da çalışan Demir’in farklı yurtdışı deneyimlerinin yanı sıra, İspanya’da aldığı özel bir çikolata eğitimi de bulunuyor. Şef İrfan Demir tüm deneyimini Cafe R.E.A.D, The Brasserie ve brunch menülerinin tatlı bölümlerine yansıtıyor.

Santa Farma’dan iki atama

/in /tarafından

Santa Farma’dan iki atama

Türkiye’nin önde gelen yerli ilaç firmaları arasında yer alan Santa Farma’da, 1 Nisan 2021 tarihi itibarı ile 2 yeni direktörlük ataması gerçekleşti.

Santa Farma’nın Satış Direktörlüğü pozisyonuna Gürbüz Ercenk, Medikal Direktörlük pozisyonuna ise Pınar Gökçen atandı.

Gürbüz Ercenk kimdir?

1991 yılında Adapazarı Ticaret Lisesi’nden, sonrasında sırasıyla Abhazya Devlet Üniversitesi, Abhaz Dili ve Edebiyatı Bölümü’nden, Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi, Kamu Yönetimi Bölümü’nden mezun oldu. Halen Bahçeşehir Üniversitesi İşletme Yüksek Lisans programına devam etmektedir. Sn. Ercenk, çalışma hayatına 1997 yılında Erma İç ve Dış Tic. Ltd. Şti.’de “Dış Ticaret Sorumlusu” olarak başladı. 1998 yılında sektöre adım attığı günden bugüne, Santa Farma İlaç Sanayi A.Ş.’de, sırasıyla “Tıbbi Satış Mümessili”, ”Bölge Tanıtım Müdürü”, ”Bölge Satış ve İdare Müdürü”, “Satış Müdür Yardımcısı” ve “Satış Müdürü” olarak görev aldı. 1 Nisan 2021 tarihi itibarı ile Satış Direktörü pozisyonuna atanan Gürbüz Ercenk, görev yapmış olduğu süre içerisinde, birçok proje ile köklü değişim ve gelişimlere imza atmış, uygulamada da öncü olduğu projeleri başarı ile yönetmiştir.

Pınar Gökçen kimdir?

2004 yılında İzmir Bornova Anadolu Lisesi’nden, 2011 yılında ise Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 2011 yılında Şanlıurfa’da başlayan hekimlik görevine, takip eden 4 yılda İstanbul’un farklı hastanelerinde görev alarak devam etti. Sektördeki kariyerine 2014 yılında Santa Farma bünyesinde Medikal Müdür olarak başlayan Pınar Gökçen, 2016 yılında Ürün Müdürü, 2017 yılında Grup Medikal Müdür olarak görev aldı. 1 Nisan 2021 tarihi itibarı ile Medikal Direktörlük pozisyonuna atanan Sn. Gökçen bu süre zarfında pek çok yenilikçi projeye imza atmıştır.