9–12 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya/Kemer’de düzenlenecek 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, gıda sistemlerinin geleceğini masaya yatıracak. “Kimyadan Beslenmeye Gıda Sistemleri” ana temasıyla gerçekleşecek kongre; gıda kimyası, beslenme, teknolojik yenilikler ve sürdürülebilirlik konularını ele alacak.

Alanında öncü bilim insanlarının katılacağı kongrede; gıda işleme teknolojileri, iklim değişikliği ve mikotoksinler, gıda zehirlenmeleri, biyoaktif bileşenler, fonksiyonel gıdalar, döngüsel biyoekonomi, mikrobiyota etkileşimleri ve mikrobiyal gıda sistemleri gibi konular tartışılacak. Ayrıca gıda katkı maddeleri, helal gıda, coğrafi işaretleme ve geleneksel gıdalar da gündemde olacak.

Kongre, kamu, üniversite ve özel sektör temsilcilerini ortak projeler geliştirmek üzere bir araya getirerek tarladan sofraya gıda sistemlerinde iş birliğini güçlendirmeyi hedefliyor.

#GıdaKimyasıKongresi #Antalya2026 #GıdaTeknolojisi #SürdürülebilirGıda #FonksiyonelGıdalar #Beslenme #GıdaSistemleri #TarladanSofraya #GıdaVeSağlık #GıdaBilimi #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity