Yazılar

Laurel İstanbul menüsünü yenilendi

Demirciköy’deki Laurel İstanbul, menüsünü baştan aşağı yeniledi. Yaklaşık 1.500 metrekarelik yemyeşil alanda konumlanan mekan, misafilerine gün boyu süren bir gastronomi ve yaşam deneyimi sunuyor.

Laurel İstanbul

Menüde çağdaş ve rafine dokunuşlar

Laurel İstanbul’da başlangıçlardan ana yemeklere, atıştırmalıklardan salatalara kadar her tabakta hem lezzet hem de özenli sunum ön planda. Menüdeki soğuk başlangıç seçenekleri, misafirleri ferah ve iştah açıcı tatlarla karşılıyor. Portakallı Taze Fasulye, Bezelye Keçi Peyniri, Arnavut Ciğeri ve Levrek Ceviche gibi özel lezzetler, gün boyu sürecek yemek deneyiminin ilk durakları olarak öne çıkıyor.

Laurel İstanbul’un salata seçenekleri hem hafif hem doyurucu alternatifler sunuyor. Çıtır Tavuk Salata, Sezar Salata, Bonfile Salata ve Ton Balıklı Salata hem klasik hem de yenilikçi dokunuşlarla hazırlanıyor.

Menüdeki ara sıcaklar, misafirleri doyurucu ve keyifli tatlarla buluşturuyor. Çıtır Börek, Acı Tatlı Karides, Tempura Levrek, Füme Etli Hollanda Soslu Fırın Patates, Mantar ve Ciğer, öğle ve akşam yemekleri arasında ideal bir lezzet molası sunuyor.

Laurel İstanbul

Makarna tutkunlarına

Tavuk Mantarlı Tagliatelle, Cheddar Soslu Penne ve Penne Arabiata, çağdaş mutfak anlayışıyla hazırlanıyor ve tabaklarda görsel şov eşliğinde sunuluyor.

Ana yemek menüsü, özellikle et ve tavuk tutkunlarını memnun ediyor. Kievski, Parçalı Köfte, Kuzu Küşleme ve Dana Bonfile, misafirlerin damak tadına hitap eden, özenle hazırlanmış seçenekler arasında yer alıyor.

Laurel İstanbul, yalnızca yemek değil, aynı zamanda sosyal bir yaşam deneyimi de sunuyor. Fransız Kafe alanı, geniş restoran bölümü, çocuk oyun parkı ve sevimli dost canlılarıyla mekân, gün boyu konuklarına unutulmaz anlar yaşatıyor. Hem iş yemekleri hem aile buluşmaları hem de arkadaş toplantıları için ideal bir durak olmasının yanı sıra, düğünler, özel etkinlikler ve kurumsal organizasyonlar gibi birbirinden keyifli etkinliklere de ev sahipliği yapıyor.

Yeşillikler arasında lezzet durağı

Laurel İstanbul, Demirciköy’de yaklaşık 1.500 metrekarelik yemyeşil alanıyla dikkat çekiyor. Mekan, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar dolu dolu bir gün geçirme imkânı sunuyor.

Farklı bölümleriyle aileler, çiftler, arkadaş grupları ve iş yemekleri için ideal bir buluşma noktası olan Laurel İstanbul, Fransız Kafe alanı, geniş restoran bölümü, çocuk oyun parkı, ve sevimli canlı dostlarının bulunduğu keyifli atmosferiyle her yaştan misafirine unutulmaz anlar yaşatıyor.

Mutfakta yenilik

Dünya mutfağının çağdaş yorumlarını içeren menüsünde kullanılan taze ürünler, tabaklardaki özenli sunum ve detaylara verilen önem, misafirlerine gerçek bir lezzet deneyimi yaşatıyor.

İştah açıcı başlangıçlardan ev yapımı makarnalara, risottolardan taş fırın pizzalara, et ve deniz mahsullerine kadar geniş bir seçki sunan mekan, her zevke hitap ediyor. Şefin “Gastronomi bir bilimdir” anlayışı ise mutfağı yalnızca bir üretim alanı değil, emeğe ve malzemeye saygı duyan bir kültür alanı haline getiriyor.

“Çöpsüz Mutfak”

Laurel İstanbul, “Çöpsüz Mutfak” anlayışıyla sektörde örnek bir duruş sergiliyor.  Lezzetin ötesinde, doğaya ve hayata saygıyı da odağına alan mekan, taze ve günlük ürünlerle çalışıyor, dondurulmuş veya bekletilmiş hiçbir malzeme kullanmıyor. Artan porsiyonlar, hijyen kurallarına uygun şekilde paketlenerek misafirlere sunuluyor. Mutfaktan çıkan tüm atıklar ayrıştırılarak çevredeki kediler, köpekler ve kümes hayvanları gibi canlılarla paylaşılıyor.

Pazartesi günleri kapalı olan Laurel İstabul, hafta içi 11:30–23:00, hafta sonları ise 09:00–23:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Özellikle hafta sonları, doğanın içinde lezzet, konfor ve sosyal hayatı bir arada sunan yeni nesil mekan arayışında olanlara kapılarını açıyor.

Doğa ile iç içe lezzet durağı “Laurel İstanbul”

Doğa ile iç içe lezzet durağı “Laurel İstanbul”

Demirciköy’de konumlanan Laurel İstanbul, misafirlerini ağırlamaya başladı. Menüsünde Şef Murat Bozok imzası bulunan Laurel İstanbul, ilham verici bir atmosferde doğayla harmanlanmış lezzetler sunuyor.

Laurel İstanbul, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar çok geniş bir menüyle konuklarını ağırlıyor. İştah açıcı başlangıçlar, ev yapımı makarnalar, hamur işleri, pizza çeşitleri, risottalar, etli ve deniz mahsullü yemekler menüsünde göz dolduruyor.

50 kişi kapasiteli dış mekanının yanı sıra ,70 kişilik bir iç mekanı da bulunuyor. Mekanda ayrıca, puro severler için düşünülmüş bir “puro lounge” ile lezzetli kokteyllerin hazırlandığı bir “bar” da hizmet veriyor. Laurel İstanbul, haftanın dört günü saat 09.00-24.00, cuma-cumartesi ve pazar günleri ise 09.00-02.00 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor. Mekan, özellikle gün batımında konuklarına tam bir görsel şölen sunuyor.