Yazılar

Antakya lezzeti Madera’ya geliyor

/in /tarafından

Antakya lezzeti Madera’ya geliyor

Antakya’nın Simge Restoranı Güzelburç Tugay Kasabı, Madera’ya geliyor.

Madera, mutfakta yaratıcı bakış açısını geliştirdiği, pop-up restoran projesiyle devam ettiriyor. Madera, pop-up restoran etkinliğinde Güzelburç Tugay Kasabı’nı ağırlıyor.

Madera, 28-30 Nisan tarihleri arasında Antakyalı Güzelburç Tugay Kasabı’nın lezzetlerini İstanbullularla buluşturacak.

Güzelburç Tugay Kasabı’nın deneyimli ustalarının ellerinden çıkacak olan özgün yemekleri lezzet tutkunları, öğle ve akşam yemeği olmak üzere iki öğünde de deneyimleme fırsatı yakalayacak.

Tel: 0536 778 89 20

Madera’dan Ramazan’a özel lezzetler!

/in /tarafından

Madera’dan Ramazan’a özel lezzetler!

Madera, çok alternatifli menüsüyle Ramazan’da misafirlerine yenilikçi bir konsept sunuyor.

Madera, kendine özgü gastronomi ve ağırlama konsepti sunan ve Feriye, dekk, Cream&Sugar gibi markaları bünyesinde bulunduran c-paces’in markalarından biri.

Deneyimli mutfak ekibi tarafından hazırlanan iftar menüsü; iftariyelik, zeytinyağlılar, çorbalar, ara sıcaklar, ana yemekler ve tatlı büfesinden oluşuyor. İftariyeliklerin yanı sıra zeytinyağlılarda; isotlu kök sebze salatası, vişneli yaprak sarma ve barbunya pilaki yer alırken, çorba seçenekleri arasında; Zerdeçallı Mercimek Çorbası ve Etli Buğday Çorbası bulunuyor.

Otantik ama geleneksel olmayan lezzetler

Madera iftar menüsünün ara sıcaklarında; Kıymalı Bafra Pidesi, Fırın Mücver & Füme Yoğurt ve Dana Spagetti yer alıyor. Ana yemekler ise; Keş Peynirli Erişte eşliğinde Harissa Soslu Izgara Kuzu Sarma Beyti, Sebzeli Firik Pilavı ile servis edilen Fırınlanmış Kuzu İncik, Patates Püresi ile sofraya gelen Izgara Dana Şaşlık ve Zerdeçallı Pirinç Pilavı ile buluşturulan Organik Izgara Tavuk Şiş’ten oluşuyor. İftarda misafirler finali ise Bal Kabaklı Sütlaç, Güllaç, Ekmek Kadayıfı, Cevizli Baklava, Kazandibi, Çıtır Bal Kabağı, Çikolatalı Tart, Fıstıklı Sütlü Soğuk Baklava ile yapıyor. Bilgi: 0536 778 89 20