Orient Occident Hotel arşivleri

Roof Mezzepotamia, çiftleri romantik bir akşam yemeğinde buluşturuyor. Sevgililer Günü’ne özel hazırladığı menüsüyle aşk ve lezzet dolu anlara ev sahipliği yapan Roof Mezzepotamia, çok özel bir atmosferde unutulmaz bir gece yaşatıyor. Muhteşem İstanbul silüeti ve boğazın ışıltısı eşliğinde lezzet deneyimi yaşayan misafirler, DJ performansıyla müziğin keyfini çıkarıyor.

Tarihi Yarımada’nın kalbi olarak bilinen Sirkeci’de yer alan Orient Occident Hotel’in terasında bulunan Roof Mezzepotamia, özel günler için de favori mekanlar arasında yerini alıyor.

Mutfak Şef Gökberk Özbay ve ekibine emanet

Mezopotamya’nın yeni bir medeniyet ve kültür yaratma mirasından ilham alarak menüsünü hazırlayan Roof Mezzepotamia, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Sevgililer Günü için özel bir menü hazırlayan Gökberk Özbay, misafirlere tam bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Ön atıştırmalık olarak servis edilen ekşi mayalı köy ekmeği, tarhunlu esmer tereyağı emülsiyonu, soğuk sıkım zeytinyağı ve halhali zeytin ile başlayan lezzet serüveni gece sonuna kadar devam ediyor. Başlangıç olarak Marmara olta levreği ceviche, ara sıcaklarda karides bisque sos ve beyaz velute sos ile servis edilen Kızarmış deniz tarağı ve Çanakkale kum midyesi ön plana çıkıyor. Ana yemeklerde ise ağır ateşte pişmiş dana kaburga ve fırında Singapur kedi balığı olmak üzere iki farklı alternatif yer alıyor. Beyaz çikolatalı mousse, red velvet ve orman meyveli sos ile hazırlanan tatlı ise romantik yemeği enfes bir lezzetle noktalıyor.

Adres: Orient Occident Hotel Autograph Collection Aşir Efendi Cd. No.11 Sirkeci
Tel: 0501 304 52 32

Roof Mezzepotamia, ılık sonbaharda da çekim merkezi

İstanbul’da sonbaharın keyfini lezzet ve müzik eşliğinde sürmek isteyenler Roof Mezzepotamia’da bir araya geliyor.

Orient Occident Hotel’in terasında yer alan ve İstanbul’un en iyi restoranı olma hedefiyle yola çıkan Roof Mezzepotamia, yaz boyunca İstanbul’un en çok konuşulan mekanları arasında yerini aldı.

Ilık bir sonbahar akşamının keyfini Tarihi Yarımada manzarası, lezzet ve müzik eşliğinde çıkarmak isteyenler için de harika bir seçenek olan Roof Mezzepotamia, mevsiminde tüketim ilkesiyle hazırladığı menüsüyle misafirlerini ağırlıyor. Müzik danışmanlığını etnik elektronik müziğin popüler ismi DJ Majnoon’un üstlendiği ve müziğin büyüleyeci tınılarıyla keyifli anlar yaşandığı mekan, aynı anda beş duyuya hitap eden bütünsel bir restoran deneyimi sunuyor.

Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan Türk mutfağının unutulmaz lezzetlerini modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Türkiye’nin 7 bölgesinden izler taşıyan geniş menüsüyle tam bir gastronomi yolculuğu sunan mekan, en yenilikçi dokunuşlar ve pişirme teknikleriyle lezzet severlerin beğenisini kazanıyor. Mevsiminde tüketim ilkesiyle yerel üreticilerden sağladığı ürünlerle menüyü hazırlayan Bulut Gökmen Gök; soğuk mezeler, ara sıcaklar, salatalar, spesiyal kokteyller ve enfes tatlılar ile kesintisiz bir lezzet şöleni yaşatıyor. Şefin imza lezzetleri arasında; Sasiço, Misolu Kuru Köfte, Kızarmış Mütebbel, Atom, Kuzu Uykuluk ve Dana Yanak yerini alıyor.

Adres:Orient Occident Hotel Autograph Collection Aşir Efendi Cd. No.11 Sirkeci
Tel: 0501 304 52 32

Yazılar

Tarihi semtte Sevgililer Günü

Roof Mezzepotamia, ılık sonbaharda da çekim merkezi