Yazılar

Şef Murat Bozok’tan Ferida’ya özel menü

Şef Murat Bozok’tan Ferida’ya özel menü

Şef Murat Bozok, Ferida menüsüne yepyeni lezzetler ekledi. Balkabağı çorbası, kuru etli paçanga topları, biryan, çıtır baklava ve pişmaniyeli tahinli kabak tatlısı menüye eklenen yeni lezzetlerden sadece birkaçı.

İstanbul’un yeni buluşma noktası tarihi Fişekhane’de kısa süre önce kapılarını açan Ferida Brasserie, yeme-içme meraklılarının uğrak mekanı oldu. Şef Murat Bozok imzalı tabakların servis edildiği restoran menüsüne kış aylarına özel yeni lezzetler eklendi.

Murat Bozok’un üzerinde büyük bir titizlikle çalıştığı yeni lezzetler kısa sürede beğeni topladı. Menüye eklenen yeni lezzetler; balkabağı çorbası, kuru etli paçanga topları, peynirli ıspanaklı Ravioli, Boşnak sucuklu pizza, Biryan, patatesli Coleslaw salata ve baharatlı ızgara tavuktan oluşuyor. Ferida misafirleri, ‘Muhteşem Final’i ise çıtır baklava ve pişmaniyeli tahinli kabak tatlısı ile yapacak.

Kokteyl menüsüne de yeni tatlar ekleyen Ferida’da hafta sonları özel DJ perfomansları sergilenecek.

Raffles Patisserie’den özel menü

Raffles Patisserie’den özel menü
Raffles İstanbul Zorlu Center’da yer alan Raffles Patisserie, zengin tatlı ve atıştırmalıklarına ‘bowl’ menüsünü ekledi. Tüm Raffles otelleri arasında dünyada açılan ilk pastane olma özelliğini taşıyan Raffles Patisserie benzersiz lezzetteki ‘bowl’ seçenekleriyle misafirlerini ağırlıyor.
Raffles farklılığı ve ayrıcalığıyla sunulan buddha bowl menüsünde sebze ve et çeşitleri yer alıyor. Dengeli ve uyumlu bir beslenme için bir öğünde gereken tüm besin ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik kaseler, lezzeti göz ardı etmiyor. Birbiriyle uyumlu ve tat konusunda ahenge sahip ögeler yan yana gelerek bowl menüsünü oluşturuyor.

Menüdeki seçenekler arasında; teriyaki beef; kişniş ve misket limon marineli karidesli; bal kabağı ve Fransız fasülye ile zenginleşen Fas usulü tavuklu; fırınlanmış balkabağı ve marine edilmiş nohutlu; sağlıklı Thai kinoalı; fesleğenli ve marineli somonlu ve son olarak de sebze ağırlıklı beslenmeyi tercih edenler için falafel ve fırınlanmış sebzeli yer alıyor. Farklı beslenme alışkanlıklarına göre zengin içerikleriyle sağlık ve lezzeti bir arada sunan buddha bowl menüsü Raffles İstanbul’da misafirlerini bekliyor

Aşkın Sushi Hali

Aşkın Sushi Hali

Uzakdoğu ruhunu yansıtan mimarisi ve kaliteli hizmet anlayışıyla İstanbul’un iddialı sushi mekanlarından olan Yada Sushi, Sevgililer Günü’nde farklı tatlar arayanlar ve sushiseverler için özel bir menü sunuyor. İstinye’de bulunan mekan, Sevgililer Günü’ne özel olarak sunacağı başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan 2 kişilik set menüsüyle damaklarda unutulmaz izler bırakacak. Sushi’ye doymak isteyenler için hazırlanan menüde başlangıç için edamame, tuna tartar, ama ebi tempura, ana yemekte volcano roll, spicy tuna toll, philadelphia roll ve sadece Yada Sushi’de yiyebileceğiniz hafif pişirilerek sunulan ebi snow roll bulunuyor. Hem görünümü hem de tadıyla lezzet bombası olan wasakaki ile de bu özel gecede tatlı bir final sunumu gerçekleştirecek.

2 kadeh şarapla sunulan Yada Sushi 2 kişilik Sevgililer Günü set menü fiyatı; 460 TL’dir.