Palamut balığı arşivleri

Zaxi dokunuşu ile palamut lezzeti

Palamut balığına farklı dokunuşu ile Zaxi Restoran sizleri bekliyor.

30 Kasım tarihine kadar devam edecek olan özel palamut menüsü, misafirlerin tercihine göre palamut tava ve palamut ızgara seçenekleri ile yalnızca öğle servisinde yer alacak.

Baş Aşçı Arif Kemal Doğan tarafından oluşturulan dünya mutfağı ve Asya mutfaklarının yer aldığı Zaxi Restoran’ın zengin menüsüne, yepyeni bir lezzet eklendi.

Mevsiminin taze ürünlerine göre hazırlanan günün çorbası, limon sosu ve zeytinyağı ile harmanlanan Akdeniz yeşillikleri, haşlanmış kırmızı pancar, domates, kırmızı turp, roka yaprakları, taze baharatlı patates ve limon eşliğinde menünün yıldızı palamut balık ve ardından fındıklı sütlaç lezzetleri misafirlerin beğenisine sunuluyor.

Hilton misafirperverliği ve “nitelikli yemek” deneyiminin buluştuğu Zaxi Restoran, tüm misafirlerini öğle yemeği için hem sağlıklı hem leziz palamut menüsünü deneyimlemeye davet ediyor.

Divan’da palamut lezzetleri
Divan Grubu, 5 Ekim- 5 Kasım tarihleri arasında Divan Brasserie Akasya, Divan Brasserie Beyoğlu, Divan Brasserie Kalamış, Divan Brasserie Bebek, Divan Pub Erenköy ve Divan Pub Ataşehir’de denizin en sevilen ürünlerinden olan palamut balığını, Divan şeflerinin özenle hazırladığı menü ile sevenleriyle buluşuyor.
Deneyimli Divan şeflerinin yorumlarıyla hazırlanarak 5 Ekim – 5 Kasım tarihleri arasında servis edilecek menüde; rezene, portakal, arpacık soğan ve vinegret sos ile servis edilen Lakerda, domates salatası, kıtır palamut derisi, dereotu ve limon sosun eşlik ettiği Palamut Tartar, karamelize kırmızı soğan, domates komposto ve körpe roka ile sunulan Palamut Tava, Karamelize kırmızı soğan ve közlenmiş biber sos ile hazırlanan Palamut ızgara ve karamelize kırmızı soğan, domates komposto, körpe roka ve sarı biber sos ile tatlandırılan Palamut Şiş yer alıyor.

Yazılar