Aşktan doğan Meksika restoranı “Ranchero”

Dilimizde “Meksika yerlisi” anlamına gelen ve Tanyeri Gonzalez ailesi tarafından işletilen Ranchero’nun kuruluş hikayesi 70’li yılların sonuna uzanıyor. Zonguldaklı Rıza Tanyeri ile Meksikalı Patricia Gonzalez, dil eğitimi için geldikleri İngiltere’de ilk görüşte birbirlerine aşık olup Meksika’da evlenirler. Ardından Türkiye’ye dönüş yaparlar.

Mutfak ve yemek konusuna özel bir ilgisi olan Rıza Tanyeri, evde yaptığı Meksika yemekleriyle eş, dost ve akrabalar arasında haklı bir üne kavuşan eşi Patricia Selma Gonzalez ile birlikte, Meksika’da restoran işleten aile dostlarının danışmanlığında Suadiye’de ilk restoranlarını açarlar. Böylece, Türk & Meksikalı çiftin tutkulu aşkından 2005 yılında Ranchero doğar.

Aralarında kendi adını taşıyan patentli sosunun da olduğu 40’dan fazla özel sosu bulunan mekan, temsil ettiği mutfağın vazgeçilmezi olan tortilla ekmeklerini ve nacho cipsleri Meksika’dan getirilen özel makinelerde günlük hazırlayıp, taze olarak servis ediyor.

Ranchero, Suadiye, Watergarden Avm, Nişantaşı Reasürans ve Ankara Maidan’da.