Rüya İstanbul, Güz Menüsünde Anadolu Mutfağının Klasiklerini Öne Çıkarıyor

Çırağan Palace Kempinski İstanbul bünyesinde hizmet veren Rüya İstanbul, sonbahar ve kış sezonuna özel olarak hazırladığı yeni menüsünü misafirleriyle buluşturdu. Restoran, Anadolu’nun farklı bölgelerinden gelen geleneksel tarifleri mevsimsel ürünler ve modern pişirme teknikleriyle yeniden yorumlayarak menüsüne ekledi.

Öğle ve akşam servislerinde sunulan yeni menü, deniz ürünlerinden et yemeklerine, geleneksel mezelerden tatlılara kadar geniş bir seçki içeriyor. Restoran ayrıca iş yemekleri ve sosyal buluşmalar için hazırlanan öğle menüsü alternatifleriyle de farklı seçenekler sunuyor.

Anadolu Mutfağından İlham Alan Yeni Tatlar

Rüya İstanbul’un yeni sezon menüsünde Simit & Havyar, Trüflü Börek, Mantı ve İki Peynirli Pide gibi mevcut imza lezzetlerinin yanı sıra yeni yemekler de yer alıyor.

Menüye eklenen seçenekler arasında Kalkan Tandır, Keş Peynirli ve Trüflü Erişte, Dana Kaburgalı Sarma, Kuzu İncik, Boğaz Lüferi, Levrek Marine, Lakerda, Kale Salata ve Şaşlık bulunuyor.

Karadeniz mutfağından esinlenen Keş Peynirli ve Trüflü Erişte, geleneksel keş peynirini trüf aromasıyla bir araya getirirken, mevsiminde yakalanan palamuttan hazırlanan lakerda ise restoranın yorumuyla servis ediliyor.

Uzun süre pişirilen dana kaburganın pazıya sarılıp ızgarada tamamlandığı Dana Kaburgalı Sarma ve pastırma baharatlarıyla marine edilerek odun fırınında pişirilen Kuzu İncik, menünün et yemekleri arasında öne çıkan seçenekler arasında yer alıyor.

Deniz ürünleri kategorisinde ise günlük temin edilen Boğaz Lüferi ve Levrek Marine gibi alternatifler bulunuyor.

Tatlı Menüsünde Künefe Dikkat Çekiyor

Tatlı menüsünde Çikolata ve Türk Kahvesi, Fırın Sütlaç, Yumurtalı Ekmek ve Portakallı Revani gibi seçenekler sunulmaya devam ederken, yeni sezonun öne çıkan lezzetlerinden biri Antep fıstıklı dondurma ile servis edilen künefe oluyor.

Dondurma ve sorbe çeşitlerinde ise Antep fıstığı, Türk kahvesi, bergamot, tahin, çilek-fesleğen, vişne-badem ve mango-çarkıfelek meyvesi gibi farklı kombinasyonlar yer alıyor.

Boğaz Manzaralı Öğle Menüsü

Restoranın yenilenen öğle yemeği menüsü; başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan seçenekler sunuyor.

Başlangıçlarda Kale Salata, Kaşık Salatası, Levrek Marine ve Lakerda öne çıkarken; ana yemeklerde Izgara Palamut, Tavuk Şiş ve Dana Kaburgalı Sarma yer alıyor. Tatlı bölümünde ise Portakallı Revani, Fırın Sütlaç ve Yumurtalı Ekmek servis ediliyor.

Borsa Restaurant’ın Döneri Rüya İstanbul Menüleri Arasında

İstanbul’un köklü restoranlarından Borsa Restaurant’ın uzun yıllardır sunduğu döner lezzeti, belirli günlerde Rüya İstanbul’un öğle servisi menüsünde de yer alıyor.

Çarşamba ve perşembe günleri sunulan döner menüsünde Kaşık Salatası, Muhammara, Fırın Pancar ve Yeşil Salata gibi başlangıçların yanı sıra pilav, ev yapımı patates veya trüflü patates eşliğinde hazırlanan döner seçenekleri bulunuyor. Menü, Portakallı Revani veya Fırın Sütlaç ile tamamlanıyor.

Sonbahar Sezonu İçin Yeni Menü

Boğaz manzarasına sahip konumuyla hizmet veren Rüya İstanbul, sonbahar ve kış sezonu boyunca yenilenen menüsüyle misafirlerini ağırlamayı sürdürüyor. Restoranda ayrıca hafta sonları düzenlenen DJ performansları ve Çırağan Sarayı’nda sunulan brunch organizasyonları da devam ediyor.

Adres: Çırağan Palace Kempinski, Çırağan Caddesi 32

Rezervasyon: +90 212 326 46 20 / ruya@ciraganpalace.com

#Rüyaİstanbul #ÇırağanPalaceKempinski #İstanbulRestoranları #Gastronomi #Gurme #RestoranHaberleri #AnadoluMutfağı #BoğazdaLezzet #İstanbulLezzetDurakları #FineDining #ŞefRestoranı #Künefe #Döner #Lakerda #BoğazLüferi #GastronomiHaberleri #Yemeİçme #İstanbulMekanları #LezzetRehberi #RestoranYeniMenü