Yazılar

Türk ve Osmanlığı mutfağının lezzetleri iftar sofralarında  

Türk ve Osmanlığı mutfağının lezzetleri iftar sofralarında  

InterContinental Istanbul’un en üst katında konumlanan Safran Restaurant, Ramazan ayı boyunca Türk ve Osmanlı mutfağı lezzetlerini sunacak.

Safran’da; geleneksel Türk mutfağının bereketini ve Osmanlı mutfağının gastronomi mirasını deneyimlemeye hazır olun.

Menünün öne çıkan lezzetleri arasında Pastırma Turşusu, Kibbeh, Nardan Aşı ve Kuzu İncik yer alıyor. Tatlı menüsünün öne çıkanları arasında ise Katmer menünün geleneksel tatlarından…

Yeni İtalyan Mutfağı Safran Restaurant

Yeni İtalyan Mutfağı Safran Restaurant

Safran Restaurant, Reges, a Luxury Collection Resort & Spa, Çeşme’nin büyüleyici atmosferi eşliğinde İtalyan Mutfağı’nın özel lezzetlerini iddialı ve elegant bir menü ile sunmak üzere  açıldı.

Reges, a Luxury Collection Resort & Spa, Çeşme Executive Şef’i Şamil Akşit’in uzun yıllara dayanan bilgisi, ustalığı ve yorumu ile birleşen yerel ve doğal lezzetlerin İtalyan mutfağıyla yakaladığı uyum misafirlerin tadına doyamayacağı bir ziyafet oluşturuyor.

Canlı pişirme istasyonlarında şef eşliğinde gerçekleştirilen yemek yapım atölyeleri misafirlere kişiselleştirilmiş ve alışa gelmişin ötesinde bir  deneyimi yaşatmayı hedefliyor. Misafirlerin sadece damağına hitap etmekle yetinmeyen Safran Restoran, onlara canlı pişirme istasyonları ile hem görsel bir şölen sunuyor hem de gastronominin gizemli ve lezzetli dünyasını keşfetmeye çağırıyor.

Çeşme’nin bir numaralı İtalyan restoranı olmaya hazırlanan Safran Restaurant, imza yemekleri, biscotti, tiramisu gibi İtalya’nın sofistike tatlıları, et, balık, risotto ve makarna ağırlıklı lezzetler içeren geniş bir menü ile misafirleriyle buluşuyor. Safran Restaurant imza yemeklerinden 12 Saat Kısık Ateşte Pişmiş Dana Kuyruğu ile konuklarını lezzetin doruk noktası ile buluşturuyor. Mutfakta her zaman doğallığın gücüne inanan Şef Şamil Akşit tedariklerinde yerel pazardan ilerlemeyi tercih ederek bölgenin üreticilerine destek oluyor. Özel reçetelerinde İtalyan ve yöresel lezzetleri harmanlayarak damakta çapraz tatları bir araya getiren Şef, farklı, yenilikçi ve yaratıcı tabaklar sunuyor.

Safran Restaurant, Reges, a Luxury Collection Resort & Spa, Çeşme’nin büyüleyici atmosferi eşliğinde İtalyan Mutfağı’nın özel lezzetlerini iddialı ve elegant bir menü ile sunmak üzere  açıldı.

Reges, a Luxury Collection Resort & Spa, Çeşme Executive Şef’i Şamil Akşit’in uzun yıllara dayanan bilgisi, ustalığı ve yorumu ile birleşen yerel ve doğal lezzetlerin İtalyan mutfağıyla yakaladığı uyum misafirlerin tadına doyamayacağı bir ziyafet oluşturuyor.

Canlı pişirme istasyonlarında şef eşliğinde gerçekleştirilen yemek yapım atölyeleri misafirlere kişiselleştirilmiş ve alışa gelmişin ötesinde bir  deneyimi yaşatmayı hedefliyor. Misafirlerin sadece damağına hitap etmekle yetinmeyen Safran Restoran, onlara canlı pişirme istasyonları ile hem görsel bir şölen sunuyor hem de gastronominin gizemli ve lezzetli dünyasını keşfetmeye çağırıyor.

Çeşme’nin bir numaralı İtalyan restoranı olmaya hazırlanan Safran Restaurant, imza yemekleri, biscotti, tiramisu gibi İtalya’nın sofistike tatlıları, et, balık, risotto ve makarna ağırlıklı lezzetler içeren geniş bir menü ile misafirleriyle buluşuyor. Safran Restaurant imza yemeklerinden 12 Saat Kısık Ateşte Pişmiş Dana Kuyruğu ile konuklarını lezzetin doruk noktası ile buluşturuyor. Mutfakta her zaman doğallığın gücüne inanan Şef Şamil Akşit tedariklerinde yerel pazardan ilerlemeyi tercih ederek bölgenin üreticilerine destek oluyor. Özel reçetelerinde İtalyan ve yöresel lezzetleri harmanlayarak damakta çapraz tatları bir araya getiren Şef, farklı, yenilikçi ve yaratıcı tabaklar sunuyor.