Yazılar

Pause Citys konuk DJ Serkan Baykal


Pause Citys konuk DJ Serkan Baykal
19 senedir faal olarak ve yaklaşık 11 senedir profesyonel olarak Dj’ lik hayatına devam etmektedir. Birçok ünlü kulübün yanı sıra Su Ada, Boğaziçi Ünv, Park Orman, Çırağan Sarayı, Four Season gibi bir çok önemli mekanda yer alan organizasyon ve davetlerde performans sergilemiştir.

Dj’ liğe Profesyonel Olarak 2007 Yılında Başladı.
2007 yılında Bağdat Caddesi’ nde “Dj Cadde Team”i kurarak şu anki adı “Cadde Nispet” olan gece kulübünde Dj’ lik hayatının ilk profesyonel adımını atmış oldu. Bu süre içerisinde de birçok kulüpte de performans sergilemeye devam etti.
2008 yılında prodüksiyon firmasında görev almaya başlayarak profesyonel müzik kariyerini bir adım daha öne taşımıştır. Bir çok ünlü simanın düğün organizasyonu, lansman, açılış, kokteyl, özel parti ve konserinde aranılan isim olarak adını yazdırmıştır.
2008 yılında popüler müziği bir kenara bırakıp, bu zaman zarfında LO-FI (LOUNGE, CHILL OUT, AMBIANCE, JAZZ) türünde müzik yaparak sayılı isimlerin arasına girdi. Birçok derleme albüm ile kendi kitlesine ulaşmayı başardı. Bu mesleğe her ne kadar elektronik müziği severek başlasa da, yıllar kendisini, müziğin her türünü dinlemeye yöneltti. Jazz, funk, soul, alternatif ve rock, 80’s ve 90’s kendini kanıtladıktan sonra 2010 yılında Aytunç Bentürk Hot Latin Night ile Murphy’s Kalamış Dance Bar ’da performans sergileyerek latin dünyasına da ayrıca müthiş bir adım atmıştır. Sess Uludağ, Nişantaşı Biber, Kuruçeşme Sortie, Desibel Club, Drone performans sergilemiş, şimdi ise Sess Nişantaşı-Bodrum’da Dj’liğe Biber Bar’larında Müzik Koordinatörü olarak performanslarına devam etmektedir.

Macaron’a “Fransız” kalmayın!

Macaron’a “Fransız” kalmayın

Wyndham Grand İstanbul Levent Pastry Chef’i Serkan Bozkurt Macaron’un püf noktalarını veriyor.

Fransızların, kendisi küçük, lezzeti büyük tatlısı macaron; usta ellerde hazırlandığında yemesine doyum olmayan bir lezzete dönüşüyor. Birden çok aroma ile hazırlanabilen macaron, lezzetiyle olduğu kadar, gökkuşağını andıran renkleriyle de görsel bir şölen sunuyor. Çıtır bir hamura sahip olması ve arasına özenle yerleştirilen taze kreması ile yapılması kolay gibi görünse de bir macaron’un hazırlanırken de pişirilirken de dikkat edilmesi gereken püf noktaları var. Bu püf noktalarını öğrenmek isterseniz doğru adres Wyndham Grand İstanbul Levent