Yazılar

Mandarin Oriental, Bodrum’a yeni genel müdür

Mandarin Oriental, Bodrum’a yeni genel müdür

Mandarin Oriental, Bodrum’un yeni genel müdürü, tecrübeli turizmci Tunç Batum oldu.

Tunç Batum, grubun en başarılı otelleri arasında bulunan ve 2024 sezonunda 10. yılını kutlayacak olan Mandarin Oriental, Bodrum’un Kasım 2023 itibarıyla genel müdürlük görevine getirildi.

Tunç Batum kimdir?

Üniversite eğitimini Hacettepe Üniversitesi Mütercim Tercümanlık Bölümü’nde tamamladı. Batum, Ortadoğu Teknik Üniversitesi’nde İşletme ve Yönetim, Carlson Hospitality’de Restoran İşletmeciliği konusunda dersler aldı. Türkiye’de yer alan ulusal ve uluslararası pek çok işletmede yöneticilik yapan Tunç Batum, kayak ve tenis sporlarıyla aktif olarak ilgileniyor.

Konaklama sektöründe köklü bir tecrübeye sahip Hilton Ankara, Hyatt Regency İstanbul, Hillside Su Hotel, Ela Excellence Resort Hotel, Hilton Dalaman Resort and Spa gibi Türkiye’nin önde gelen otel gruplarında üst düzey yöneticilik yapan Tunç Batum, Mayıs 2023’de bu yana Mandarin Oriental, Bosphorus, İstanbul genel müdürlüğünü yürütmekteydi.

Anda Barut Collection’ın genel koordinatörü oldu

Anda Barut Collection’ın genel koordinatörü oldu

Antalya’da Lara Barut Collection, Acanthus Cennet Barut Collection otelleri ile Didim’de yapımı devam eden, 2024 yaz sezonunda hizmete girecek olan Anda Barut Collection’ın genel koordinatörlüğüne Tunç Batum getirildi.

Tunç Batum “Turizm sektörünün hareketliliği uçuşlara bağlı”

Tunç Batum “Turizm sektörünün hareketliliği uçuşlara bağlı”

Hilton Dalaman Sarıgerme Resort and Spa Genel Müdürü Tunç Batum, Corona virüs sonrası turizm sektöründeki sertifikasyon sürecini ve dünya turizm sektörünün geriye dönüşünü değerlendirdi. Yeni nesil otelciliği anlatan Batum, “uçuşlar başlarsa ilk İngilizler’in gelmesini bekliyoruz” dedi.

 

Turizm sektörü denetlenmeye alışık

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un turizmde sertifikasyon sürecini başlatacakları açıklaması üzerine konuşan Batum, “büyük tur operatörleri, Sağlık Bakanlığı ve Turizm Bakanlığı’nın genel hijyen ve sağlık konusundaki ayrı ayrı kriterlerini yıllardır yerine getiriyor ve bu konuda denetleniyorduk. 5 yıldızlı otellerden 3 yıldızlı otellere kadar tüm turizm sektörü bu tarz uygulamalara ve denetlenmelere alışık. Herkes bütçesi ölçüsünde bu kriterlere ayak uyduracaktır” dedi.

Uçuşların başlaması gerekiyor

Bakanlık tarafından başlatılan bu süreci çok olumlu bulduğunu dile getiren Batum, “turizmde hareketliliğin yaşanmaya başlaması için tüm dünyadaki seyahat pazarının kontağı çevirmesi gerekiyor, ama şu an aşı henüz bulunmadı, uçuşlar başlamadı, o yüzden sezonun ne zaman başlayacağı konusunda henüz net bir şey söyleyebilmek mümkün değil” diyerek İngiltere’nin en önemli pazarları olduğunu ama en yakın planlı tarihinin 01 ve 17 Haziran 2020 olduğunu sözlerine ekledi.

Havacılık sektörünün tavrının çok önemli olduğuna dikkat çeken, uçuşların başlamasına bağlı olarak tüm süreçlerin gelişme göstereceğini söyleyen Tunç Batum “hastalığın seyrinde geriye doğru bir ivme yaşanıyor. Bu düşüş devam ederse hem yurtiçi hem de yurtdışı uçuşlar da başlarsa en erken 17 Haziran gibi oteller iç pazara kapısını açmaya başlar ve Temmuz-Ağustos aralığında da dış pazarın da eklenmesiyle sezon başlamış olur” dedi. Buna rağmen otel doluluk oranlarının   %40 ve %50 ler seviyesinde görüleceğini hatta bu oranları yakalayanların da şanslı olacağını belirtti.

 

Nihai belirleyici müşterinin tavrı olacak, misafirlerimize sorduk

Hazırlık çalışmalarını sürdürdüklerini, birçok otel ile benchmark yaptıklarını, bağlı bulundukları uluslararası kuruluşların önerdiği önlemleri alarak uygulamaları gerçekleştirdiklerini belirten Batum, “alınan önlemler tek başına yeterli değil, misafirlerimizin nasıl bir tepki vereceği de önemli. Yaklaşık 200 misafirimizi içine alan bir focus grup oluşturduk ve onlara sorduk, şimdi bu datayı değerlendireceğiz” dedi.

Teknoloji yoğun olarak devreye giriyor, 2020 hazırlık yılı

Bu süreçte teknolojinin çok yoğun olarak devreye gireceğini daha önce hastanelerde kullanılan bazı dezenfekstasyon sistemlerinin değişik modellerinin kullanılmaya başlanacağını söyleyen Tunç Batum, ateş ölçer dedektörlerden, dezenfektasyon koridorlarına, bavul ve oda dezenfestasyonlarına kadar birçok firmanın bu konuda şimdiden yarışa başladığını belirtti.

Yeni nesil otelcilik kavramına adaptasyonun zaman alacağını, 2020’nin kayıpların yaşanacağı, mücadelenin devam edeceği bir yıl olacağını ve 2021’e hazırlık olacağını açıklayan Batum, misafirin otele girişinden çıkışına kadar tüm sistemlerin yeniden organize edildiğini söyledi.

Tur operatörlerine iade, sektörü krize iter

Tur operatörlerinin otellere yaptıkları erken ödemeleri geri istemesinin bir-iki aya kadar ciddi bir krize yol açabileceğini ifade eden Tunç Batum, “pansiyondan 3-5 yıldızlı otele kadar hepsi, tur operetörlerinden aldıkları erken ödemeler ile belli koşulları yerine getirdikten sonra yatırım yapıyor, eğer operatör benim misafirim gelmeyecek bu ödemeyi geri isterim dediği noktada sektör ciddi bir krize girer. Böyle krizlerde Almanya ve İngiltere örneğinde olduğu gibi Turizm Bakanlığı veya devletin başka kurumlarının devreye girip müdahale etmesi ve çözmesi gerektiğini düşünüyorum. Çünkü şu dönemde hiçbir otelin çok yüksek rakamlardaki bu geri ödemeleri yapabileceğini düşünmüyorum. Almanya’da bu konuda ciddi bir fon ayrıldı, bizim ülkemizde de gündeme gelmeli” dedi.