Yazılar

DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club’ta İki Yeni Atama

/in /tarafından

DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, operasyonel yapılanmasını güçlendirmek amacıyla iki önemli atama gerçekleştirdi. Utku Dizdar, Hilton Bodrum Bölge Otellerine Grup Operasyon Direktörü olarak göreve başlarken; mutfak operasyonlarının başına ise deneyimli şef Kaan Yıldırım getirildi.

Utku Dizdar, Swissôtel The Bosphorus ve The Grand Tarabya’daki görevlerinin ardından New York’ta uluslararası deneyim kazandı. Nikki Beach Hotels & Resorts’ta Misafir Deneyimi ve Ön Büro Müdürü olarak çalıştıktan sonra Hilton bünyesinde Londra, Dubai ve Bodrum’da farklı operasyonel roller üstlendi. Yeni görevinde tesisin operasyonel işleyişi ve misafir deneyimi süreçlerini yönetecek.

Kaan Yıldırım ise NOBU Dubai, Nikki Beach Resort Bodrum ve The Marmara gibi markalarda edindiği deneyimin ardından Susona Bodrum LXR Hotels & Resorts’ta Executive Chef olarak görev yaptı. Yönetimindeki Malva Restaurant’ın Michelin Rehberi’ne seçilmesi ve Gault & Millau ödülleri, mutfak vizyonunun önemli başarıları arasında yer aldı. Yeni görevinde menü geliştirme, ürün kalitesi ve sürdürülebilir mutfak yaklaşımına odaklanacak.

Bu iki atama ile DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, hem operasyon hem de gastronomi alanlarında hizmet kalitesini ileri taşımayı hedefliyor.

#HiltonBodrum #DoubleTreeByHilton #TurizmSektörü #Otelcilik #UtkuDizdar #KaanYıldırım #AtamaHaberi #Gastronomi #MisafirDeneyimi #TurizmHaber #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Yeni operasyon müdürü Utku Dizdar oldu

/in /tarafından

Yeni operasyon müdürü Utku Dizdar oldu

Susona Bodrum’da üst düzey yönetim değişikliği gerçekleşti. Utku Dizdar, Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts’a Operasyon Müdürü olarak atandı.

Utku Dizdar kimdir?

Utku Dizdar, lisans eğitimini Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünü bitirdikten sonra 2007 yılında Swissotel The Bosphorus’da meslek hayatına başladı. 2014 yılında The Grand Tarabya Oteli’nin açılışında yönetici olarak görev yaptıktan sonra bir yıl süreyle New York’ta restaurant genel müdürü olarak çalıştı. 2018 yılında Nikki Beach Bodrum Oteli’nde kariyerine devam eden Utku Dizdar, 2020 yılında Hilton markasında çalışmaya başladı.  Kariyerine yurt dışındaki birçok ülkede devam eden Utku Dizdar, markanın Dubai’de bulunan Curio, Canopy ve Hampton otellerinde operasyon müdürlüğü görevini başarıyla sürdürdü. Daha sonra, Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts’un Odalar Bölümü Müdürlüğü’ne terfi eden Utku Dizdar, 2022 yılı Ekim ayı itibariyle LXR Hotels & Resort ailesindeki  kariyerine Operasyon Müdürü  olarak devam etmektedir.