Laurel İstanbul, Demirciköy’de yaklaşık 1.500 metrekarelik yemyeşil alanıyla dikkat çekiyor. Mekan, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar dolu dolu bir gün geçirme imkânı sunuyor.

Farklı bölümleriyle aileler, çiftler, arkadaş grupları ve iş yemekleri için ideal bir buluşma noktası olan Laurel İstanbul, Fransız Kafe alanı, geniş restoran bölümü, çocuk oyun parkı, ve sevimli canlı dostlarının bulunduğu keyifli atmosferiyle her yaştan misafirine unutulmaz anlar yaşatıyor.

Mutfakta yenilik

Dünya mutfağının çağdaş yorumlarını içeren menüsünde kullanılan taze ürünler, tabaklardaki özenli sunum ve detaylara verilen önem, misafirlerine gerçek bir lezzet deneyimi yaşatıyor.

İştah açıcı başlangıçlardan ev yapımı makarnalara, risottolardan taş fırın pizzalara, et ve deniz mahsullerine kadar geniş bir seçki sunan mekan, her zevke hitap ediyor. Şefin “Gastronomi bir bilimdir” anlayışı ise mutfağı yalnızca bir üretim alanı değil, emeğe ve malzemeye saygı duyan bir kültür alanı haline getiriyor.

“Çöpsüz Mutfak”

Laurel İstanbul, “Çöpsüz Mutfak” anlayışıyla sektörde örnek bir duruş sergiliyor.  Lezzetin ötesinde, doğaya ve hayata saygıyı da odağına alan mekan, taze ve günlük ürünlerle çalışıyor, dondurulmuş veya bekletilmiş hiçbir malzeme kullanmıyor. Artan porsiyonlar, hijyen kurallarına uygun şekilde paketlenerek misafirlere sunuluyor. Mutfaktan çıkan tüm atıklar ayrıştırılarak çevredeki kediler, köpekler ve kümes hayvanları gibi canlılarla paylaşılıyor.

Pazartesi günleri kapalı olan Laurel İstabul, hafta içi 11:30–23:00, hafta sonları ise 09:00–23:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Özellikle hafta sonları, doğanın içinde lezzet, konfor ve sosyal hayatı bir arada sunan yeni nesil mekan arayışında olanlara kapılarını açıyor.