Yazılar

Lezzet Festivali YOFest’21 başlıyor

Lezzet Festivali YOFest’21 başlıyor

Uluslararası otel zinciri YOTEL’in 7 ülke ve 13 şehirde faaliyet gösteren 18 otelin 10’unda YOFest’21 başlıyor. YOTEL İstanbul da tüm dünyadaki YOTEL otelleri ile birlikte İstanbul Havalimanı kara tarafındaki otelinde YOFest’21 adı altında çeşitli etkinlikler düzenliyor.

Haziran’da başlayan ve Ekim ayı sonuna kadar sürecek festivalde farklı konseptlerdeki lezzet serileri en az bir hafta boyunca devam edecek. YOTEL’in bütün dünyadaki otelleri festival boyunca gerçekleştirecekleri etkinliklerde kendi bulundukları ülkenin özgün tatlarını da öne çıkaracaklar.

YOTEL İstanbul’un hemen girişinde bulunan yeme, içme, sosyalleşme alanı Komyuniti Restaurant’ta gerçekleşen festivalde Şef İskender Kara tarafından hazırlanan festivale özel menülerde Gazpacho’dan Maraş dondurmasına, kokteyl ve limonatadan taze meyve smoothie’ye kadar pek çok yerel ve global lezzet kara tarafındaki otelde konuklara sunulacak.

YOFest’21 Takvimi

01-06 Haziran 2021 / Sütlü Türk Tatlıları Haftası

07-13 Haziran 2021 / Kuşkonmaz ve Şarap Haftası

14-20 Haziran 2021 / Taze Meyve Smoothie Haftası

21-30 Haziran 2021 / Votka Kokteylleri Haftası

01-11 Temmuz 2021 / Gazpacho Haftası

12-18 Temmuz 2021 / Çikolata Haftası

19-25 Temmuz 2021 / Türk Haftası

26 Temmuz – 08 Ağustos 2021 / Kahve Haftası

09-22 Ağustos 2021 / Ev Yapımı Maraş Dondurma Haftası

23 Ağustos – 05 Eylül 2021 / Kokteyller ve Limonata Haftası

06-19 Eylül 2021 / Bira Keyfi Haftası

20 Eylül – 03 Ekim 2021 / Şarap ve Peynir Haftası

04-10 Ekim 2021 / Mantar Haftası

11-24 Ekim 2021 / Viski Tadım Haftası

25-31 Ekim 2021 /Cadılar Bayramı Haftası

YOTEL İstanbul’dan Ramazan ayına özel menü

YOTEL İstanbul’dan Ramazan ayına özel menü

İstanbul Havalimanı’nın kara ve hava tarafında konuşlanan YOTEL ve YOTELAIR, Ramazan ayı boyunca ağırlayacağı misafirleri için iftar ve sahurda sunacağı çok özel ve zengin menü ve içerikler hazırladı.

Kara tarafında servis edilecek günlük 4 çeşit set iftar menüsünde iftariyelikler, çorba, ana yemek ve tatlı yer alacak. Ramazan menüsünde ayrıca fiyata dahil olarak limitsiz çay, kahve, ayran, şerbet çeşitleri, meyve suları ve kişi başı 1 adet meşrubat sunulacak.

YOTEL, Ramazan ayına özel menüye ek olarak isteyen müşterilerine her gün sunmak üzere seçenekler de hazırladı. Bu seçenekler; hurma, zeytin, peynir, pastırma, domates, salatalık, ballı kaymak ve reçel bulunan serpme iftariyelik tabağı, mini paçanga, sigara böreği, içli köftede ve ılık humustan oluşan YOTEL Ramazan Üçlemesi, hardallı patates püresi kök sebzeler ve özel sos ile servis edilen dağ baharatları ile pişirilmiş dana rosto ile Türk tatlı tabağı ve damla sakızlı dondurma, demir hindi şerbeti, ev yapımı nane ve zencefilli limonata ile ayrandan oluşuyor.

YOTEL İstanbul sahur menüsü kara tarafındaki misafirlere sunulurken, hava tarafında bulunan YOTELAIR‘in Lounge alanında sunulacak olan açık büfesi misafirlerin ihtiyaçları düşünülerek Ramazan ayı boyunca daha da zenginleştirildi.  Bu menü, günün çorbası ve ekmek sepeti ile peynir, zeytin, domates salatalık, haşlanmış yumurta, reçel mini, bal ve kaymaktan oluşan sahur tabağı, günün böreği ve yine fiyata dahil olan limitsiz çay, kahve, ayran, şerbet çeşitleri, meyve suları ve kişi başı 1 adet meşrubattan oluşacak. Bu menü otellerde konaklayan misafirlere kahvaltı yerine ücretsiz olarak servis edilecek.

YOTEL İstanbul’un yeni şefi Sercan Dikmen oldu

YOTEL İstanbul’un yeni şefi Sercan Dikmen oldu

YOTEL’in İstanbul Havalimanı’ndaki otelinin mutfağı deneyimli şef Sercan Dikmen oldu.

YOTEL’in 2019 yılından bugüne İstanbul Havalimanı’nın hem kara hem de hava bölümlerinde YOTEL ve YOTELAIR markaları ile hizmet veren otelinin yeni şefi Sercan Dikmen oldu.

Şef Dikmen 16 yıl boyunca Çırağan Palace Hotel Kempinski, Hilton, Dedeman Grubunun çeşitli otelleri, Swissotel, Renaissance Bosphorus Hotel ve son olarak Kuwait Hoe’da edindiği deneyimleri YOTEL İstanbul’un misafirlerine sunacak.

İtalyan, Fransız, Meksika ve Türk mutfağında uzmanlıkları olan Şef Sercan Dikmen, yeni bir menü ile zenginleştireceği YOTEL mutfağını, uzun yolculuklardan etkilenen bünyeleri güçlendirecek “jetlag” dostu tarifler ile de destekleyecek.