Clubbaba Köyiçi sezonu açtı

/in /tarafından

Clubbaba Köyiçi sezonu açtı

Modern yaşam ile Alaçatı kültürünü harmanlayan Clubbaba Köyiçi, yeni sezonu Alaçatı Ot Festivali ile açtı.

Alaçatı’nın yeni bir meydana kavuşmasını sağlayan Clubbaba Köyiçi’nde, Alaçatı Ot Festivali ile eş zamanlı olarak “Lokal Pazar” açılacak. Lokal Pazar’da, Türkiye’nin her yerinden, birbirinden değerli markalar buluşacak.

Her yıl yenilebilir bir yabani otun tema olarak belirlendiği Alaçatı Ot Festivali’nde yapılan söyleşilerde, tema olarak belirlenen otun faydaları, toplama şekli anlatıldığı gibi, atölyelerde ise pişirme teknikleri uygulamalı olarak gösteriliyor. Bu yılki festivalin teması “pazı” olarak belirlendi. Alaçatı’nın doğası, doğallığı ve kültürü de festivale damga vuracak.

Clubbaba Köyiçi’nin yaza damga vuracak önemli markası ise Alaçatı Sahne olacak.  Yaz mevsiminde her gün farklı sanatçılarla, özlenen gazino ortamında, konuklarına eşsiz bir eğlence sunacak.

Lokal Pazar kapsamında, moda, giyim, takı, seramik, tasarım ürünler, ahşap işleri, kozmetik, ev tekstili, nitelikli kahve, dünya çayları, gurme lezzetler, el işleri ve workshoplar bulunacak.

Coté Cour ile Alaçatı’ya yeni bir soluk getiriyor.

/in /tarafından

Coté Cour ile Alaçatı’ya yeni bir soluk getiriyor.

Coté Cour’un Fransız ve İsviçre mutfağından beslenen menüsü, Cafe de Paris soslu antrikot ve oldukça nadir bulunan kuzu göbeği mantarı soslu bonfile ile fark yaratıyor.

Menüsünde mevsimsel değişikliklere de yer verecek olan Coté Cour, sezon lezzetlerini en iyi haliyle misafirlerine servis etmeyi hedefliyor.

Misafirlerini Prosecco ikramıyla karşılayan Cote Cour’un farklı tatları bir araya getiren kokteylleri, soğuk ve sıcak aperatifleri bu sene Alaçatı’nın vazgeçilmezleri arasına girmeye aday. Aynı zamanda içerisinde Karamel Flan, Çikolata Mus ve Panna Cotta gibi göz alıcı lezzetlerin bulunduğu tatlı menüsü orjinal İsviçre tarifleri ve haftalık İsviçre’den gelen malzemeler ile hazırlanıyor.

Wyndham Grand Kalamış’ta eşsiz iftar sofraları

/in /tarafından

Wyndham Grand Kalamış’ta eşsiz iftar sofraları

Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel, Ramazan ayı boyunca bahçe konseptine sahip Remina Restaurant’ta zengin menülere sahip iftar sofraları ile misafirlerini ağırlayacak. Fasıl ve sema gösterilerinin renklendirdiği Ramazan coşkusu Kalamış’ta yaşanacak.

Executive Chef Rafet İnce ile birlikte yenilenen mutfağında Ramazan ayına özel hazırladığı Beykoz, Beylerbeyi, Salacak, Kadıköy ve Açık Büfe menü seçenekleri ile misafirlerine iftar şöleni yaşatacak

Bahar Esintili Ramazan Menüsü

Wyndham Grand Kalamış, bahar dönemine denk gelen Ramazan ayı için özel olarak taptaze bir menü konsepti geliştiriyor. Klasik iftariye tabakları yerine Mezopotamya ve Akdeniz’e ait iştah açıcı otlar, zeytinyağlılar, soğuk şerbetler ve dondurma sunumları ilave ederek, yaz ayında ferah bir iftar yapabilmenizi sağlayacak farklı lezzetler sunacak. Osmanlı dönemine ait şerbetlerden zahterli kuzu tandıra, saray usulü piliç çevirmeden 1523 yılından günümüze gelen bademli dana çeşidiyeye ve dönere kadar uzanan tatlarla da eski Ramazan ruhunu yaşatacak.

Rezervasyon: 0216 400 00 00

Spot: Wyndham Grand Kalamış iftar programı; açık büfe 125 TL, fix menü ise 150 TL ile 160 TL arasında.

Gloria Jean’s Coffees’den anneler gününe özel lezzet

/in /tarafından

Gloria Jean’s Coffees’den anneler gününe özel lezzet

İlkbaharın havası ve enerjisine uygun pasta ve kahve çeşitleriyle Gloria Jean’s Coffees, sevenlerine enerji ve mutluluk dağıtmaya devam ediyor. Gloria Jean’s Coffees, en tatlı annelere, baharın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan limonlu cheesecake’i hediye etmenizi öneriyor.

Gloria Jean’s Coffees,Anneler Günü’nde anlamlı ve mutluluk verici bir hediye sunmak isteyenlere, baharın vazgeçilmez hafif tatlısı limonlu veya frambuazlı cheesecake çeşitlerini hediye alternatifi olarak sizlere sunuyor. Kahveyi, limonlu cheesecake’in vazgeçilmez lezzetiyle bir arada sunan Gloria Jean’s Coffees, bu özel günde anneleri ve çocukları tüm şubelerine bekliyor.

Mevsimsel malzeme kullanılarak, taze üretilen limonlu cheesecake’ler,hafif lezzetiyle Anneler Günü’nde de en çok tercih edilen pastaları arasında yerini almaya hazırlanıyor.

Mini cheesecake’ler limonlu ve frambuazlı olarak annelerin tercihine göre dilim veya mini olarak servis ediliyor.

Her parçası insanı büyüleyen limonlu ve frambuazlı cheesecake’ler, Gloria Jean’s Coffees’de, en tatlı annelerin kalplerini kazanmaya aday!

Bodrum’da Spa keyfi

/in /tarafından

Bodrum’da Spa keyfi

Uluslararası otel zinciri Marriott International’ın, The Luxury Collection bünyesinde yer alan Bodrum’daki ilk resort oteli Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum, Bitez koyunun en özel noktasında huzur ve sakinlik arayanlara kusursuz bir kaçamak noktası oluyor.

Sade ve şık bir dizayna sahip 6 adet terapi odası ile gün boyu hizmet sunan SPA Caresse keyfinin yanı sıra misafirler yerelden evrensele uzanan gastronomi deneyimi de yaşıyor.

17.000 metrekarelik alana sahip spa, tatil için benzersiz bir şekilde tasarlanmış ve yüksek eğitimli terapistler tarafından gerçekleştirilen kapsamlı bir tedavi yelpazesi ile misafirlere canlılık katıyor. Fitness merkezi uzman kişisel eğitmenler eşliğinde Resort misafirlerine gün boyunca hizmet sunarken, Caresse Bodrum, sertifikalı yoga eğitmenleri ile iç huzurunuzu bulmanızı sağlayarak yenilenmiş hissettiriyor.

Kai Beach yenilendi

/in /tarafından

Kai Beach yenilendi

Kai Beach’i bu yıl yine Mandarin Oriental Bodrum’da yeni lokasyonu, mimarisi, menüsü, ekip ve hizmet anlayışı ile 22 Mayıs 2019’da kapılarını açıyor. Bodrum’un muhteşem güzelliklerine ek olarak Mykonos’un eşsiz beach eğlence kültürünü Bodrum’a taşıyacak olan Kai Beach yenilenen yüzü ile misafirlerini bekliyor.

Tüm yaz sezonu boyunca akşamüstü canlı müzik Happy Hour partilerinde İskender Paydaş, Çağlar Hepterlikçi, Yol Project, Allen Hulsey gibi canlı müzik sanatçılarını ve Murat Tokuz gibi ünlü DJ’leri ağırlayacak. Kai Beach, Cuma ve Cumartesi akşamları saat 01:00 e kadar konuklarının hizmet verecek.

Casual fine dining anlayışını yönettiği mekanlarına empoze eden Deniz Zengin, hafta sonları düzenlediği artisanal partiler ile de oldukça gündemde ve yönettiği uluslararası seçkin otel ve restoranlarda da iyi müzik ve leziz bir menünün garantisini veriyor.

Kai Bodrum

Mandarin Oriental, Bodrum Cennet Koyu, Çomça Mevkii, 314.Sok., No:10 Göltürkbükü, Bodrum

Bilgi : 0538 2223222

Boğaza karşı keyifli iftar sofraları

/in /tarafından

Boğaza karşı keyifli iftar sofraları

The Ritz Carlton, Istanbul’un “doğadan masaya” konsepti ile mevsimin en taze ve doğal ürünlerini şeflerin eşsiz yorumlarıyla buluşturan restoranı Atelier Real Food,  Ramazan ayının geleneksel iftar sofralarını, Boğaz manzarasının eşlik ettiği bir ziyafete dönüştürüyor.

Atelier Real Food’ta hazırlanan enfes ve zengin iftar büfesiyle karşılıyor. Türk ve Akdeniz mutfağından geleneksel lezzetlerin yer aldığı iftar büfesinde, taş fırından çıkan sıcacık pide ve börekler, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi iftariyelikler, çorba seçenekleri, mezeler, zeytinyağlılar ve daha pek çok tat, enfes bir iftar yemeğinin başlangıçları olarak misafirlerin beğenisine sunulacak. Ana yemek seçeneklerinde ise hünkar beğendi, iç pilav, a la nazik, kuzu güveç, dana bonfile, karides güveç, pastırmalı kuru fasulye gibi lezzetler sunulacak. Gözleme, döner ve dondurma çeşitlerinin bulunduğu istasyonlar ise iftar yemeğine keyif katacak.

Ramazan sofralarının en keyifli bölümü olan tatlılarda ise güllaç, kaymaklı ekmek kadayıfı, zerde, baklava çeşitleri, kazandibi, fırın sütlaç gibi sütlü tatlıların yanı sıra cheescake, tiramisu, krem brüle, dondurma, meyve seçenekleri ve daha birçok lezzet tatlı severleri sevindirecek.Atelier Real Food restoranda bir ay boyunca keyifli sofralara imza atacak olan iftar büfesi kişi başı 195 TL, 0 – 6 yaş arası çocuklara ücretsiz, 6 – 12 yaş arasına %50 indirimli fiyatla sunulacak.

Rezervasyon: 0212 334 41 88

Ramazan ayı boyunca her bir iftar menüsünden elde edilen gelirin 5 TL’si “Rehber Köpekler” derneğine bağışlanacak.

 

Londra şarap haftası

/in /tarafından

Londra şarap haftası

Londra – 14-20 Mayıs

Londra her konuda çekim merkezi olan bir şehir. Ama şehir yöneticileri bu yetmezmiş gibi kokteyl haftası, bira haftası ve şarap haftasını ekleyerek Londra’yı her dönemde cazibe merkezi yapıyor.  Londra genelinde yapılan şarap tadım haftasına katılmak isteyenler, 5 sterline aldıkları bileklik ile bu organizasyona dahil olabilirler. Akşam yemeğinde şarap keyfinin yaptıktan sonra akşamları partiler ve pop-up ile geceleriniz renkleniyor.

Güvenli gıda ulaşmanın 8 yolu

/in /tarafından

Güvenli gıda ulaşmanın 8 yolu

Ramazan ayı ile birlikte tüm besinlerle ilişkimiz değişiyor. Yediğimize, içtiğimize her zamankinden daha fazla dikkat etmemiz gereken bir döneme giriyoruz. Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner bu güzel ayı sağlığımızı bozmadan, ağız tadınca yaşayabilmek için evde, alışverişte ve toplu tüketimde yapılması gerekenleri tüketiciler için sıraladı.

1- SICAKTA BEKLETİLEN GIDALARA DİKKAT

Ramazan ayı yaz başına denk geldiği için gittikçe artan sıcaklar nedeniyle gıda güvenliğine her zamankinden daha da fazla dikkat edilmesi gerekiyor. Sıcakların artması ile birlikte, hazırlanan veya satın alınan gıdaların uzun saatler bekletilmesinin, bilhassa açıkta satılan veya açıkta bırakılan gıdaların taşıdığı risklere dikkat edilmesi gerekiyor.

2- AÇIKTA SATILAN ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN

Ramazan alışverişlerinde uygun olmayan koşullarda ve merdiven altında üretilen gıda maddelerinin halk sağlığı açısından ciddi risk teşkil ettiği gözardı edilmemelidir. Bu tür ürünler rasgele ortamlarda açıkta veya ambalajsız şekilde satılabilmekte ve tüketicilere ulaşabilmektedir. Nerede ve kimin tarafından üretildiği bilinmeyen kayıtdışı ürünler satın alınmamalı ve tüketilmemelidir.

3- ALIŞVERİŞ LİSTESİ OLUŞTURUN

Ramazan alışverişlerinde gıda israfının önlenmek için mutlaka alışveriş listesi oluşturun, ihtiyaçtan fazla alışverişin önüne geçebilmek için bu yöntemi alışkanlık haline getirin.

4- BAKANLIK ONAYI YOKSA SATIN ALMAYIN

Ramazan alışverişlerinde satın aldığınız gıdaların etiketini dikkatlice okuyun. Tarım ve Orman Bakanlığı’nca verilen kayıt veya onay bilgisi ile saklama sıcaklığını kontrol edin. Satın aldığınız ürünün doğru sıcaklıklarda muhafaza edilip edilmediğini ve son kullanma tarihini ürün etiketinden kontrol edin. Kayıtdışı veya doğru muhafaza edilmemiş ürünleri satın almayın.

5- ALIŞVERİŞİNİZDE ET, TAVUK VE BALIĞI EN SON ALIN

Et, tavuk, balık gibi çabuk bozulabilen gıdaları ve dondurulmuş ürünleri alışverişinizin sonunda alın. Eğer hemen tüketilmeyecekse dondurulmuş ürünleri çözülmeden eve ulaştırarak hemen buzluğa yerleştirin. Buzlukda saklanılan yiyecekleri tekrar tekrar çözüp dondurmak yerine, gıdaları kullanacağınız miktarlarda ayırmak suretiyle dondurunuz. Çözünmüş gıdaları asla tekrar dondurmayın.

6- YEMEĞİ PİŞTİKTEN SONRA EN FAZLA BİR KEZ ISITIN

Gıdaları ortam sıcaklığında tutmamaya mümkün olduğunca buzdolabında tutmaya özen gösterilmesi gerekiyor. Yemek pişirildikten sonra yenilecek kadarını ayırın ve geri kalanını hızlıca soğutup buzdolabına kaldırın. Yemeği piştikten sonra en fazla bir kez ısıtın. İftar sofrasından artan gıda olursa da hemen buzdolabına kaldırın sahura kadar ortamda asla kalmasına izin vermeyin.

7- TOPLU İFTARLARDA BUNLARA DİKKAT

Özellikle toplu yemek servisinin yapıldığı yerlerde hazırlanan yemekler iftar öncesinde sıcaklığının kontrol alındığı koşullarda bekletilmeli. Sıcak tüketilecek gıdalar sıcak olarak, soğuk tüketilecek gıdalar ise soğuk olarak muhafaza edilmeli ve saatler öncesinden masalara servisi yapılmamalı.

8- ŞÜPHE DUYUYORSANIZ DOĞRU YOLDASINIZ

Restoranda yemek yenilmesi durumunda ortamın, servis yapan kişilerin ve restoran tuvaletlerinin temizliğine dikkat edin. Hijyenik olmayan yerlerden kesinlikle uzak durun ve kokusundan, görüntüsünden şüphe duyduğunuz hiçbir yiyeceği tüketmeyin.

Hilton İstanbul Bosphorus Usta Şeflerden lezzetli iftar sofraları

/in /tarafından

Usta Şeflerden lezzetli iftar sofraları

Hilton İstanbul Bosphorus, 11 ayın sultanı Ramazan ayını, eşsiz İstanbul manzarasının eşlik ettiği Bosphorus Terrace
Restaurant’taki açık büfe iftar yemeği ve hem Boğaz hem bahçe manzaralı Veranda Terrace’da servis edeceği iftar set menüleriyle karşılıyor. Türk ve Osmanlı mutfağından oluşan birbirinden leziz iftar yemekleri ile Ramazan sofraları lezzet şölenine dönüşüyor.

Şehrin merkezindeki Hilton İstanbul Bosphorus’un eşsiz bahçeleri, iftar yemeğinde bir araya gelmek isteyen kalabalık gruplar için de ideal. Türkiye’nin ilk beş yıldızlı uluslararası oteli Hilton İstanbul Bosphorus, boğaz manzarasına hakim konumu ile Bosphorus Terrace Restaurant ve bahçeleri gören konumuyla iç açan Veranda Terrace Restaurant iftarnızı yapma şansı bulacaksınız. Bosphorus Terrace Restaurant’ta açık büfe olarak sunulacak iftar yemeğinde zengin iftariyeliklerden zeytinyağlı soğuk başlangıçlara, salatalardan börek çeşitlerine, kebap çeşitlerinden levrek buğulamaya kadar geniş bir seçki yer alacak. Misafirlerin Ramazan ruhunu doyasıya yaşayabilmesi için her ayrıntının düşünüldüğü iftar büfesinde fıstıklı baklava, zerde, aşure, künefe ve hurma tatlısı gibi zengin tatlı çeşitlerine iştah çan ve mideyi rahatlatan Osmanlı şerbetleri eşlik
edecek. Alkolsüz içecekler ile çay ve kahve ikramının da dahil olduğu iftar büfesinin kişi başı fiyatı 165 TL.
Ramazan ayı boyunca Hilton İstanbul Bosphorus’un gözde mekanlarından Veranda Terrace Restaurant’a iftar yemeğine gelen misafirleri ise Türk yemeklerinden oluşan özel bir iftar set menüsü karşılayacak. Zengin iftariyeliklerle başlayan lezzet
şöleni, pastırma cipsi, kol böreği, badem pilavlı dana eti gibi özel lezzetlerle devam edecek. Reyhan şerbetiyle, çay ve kahve servisinin de dahil olduğu menünün kişi başı fiyatı 165 TL