Yazılar

Sanasaryan Han’da ilk yılbaşı

/in /tarafından

Bu yıl kapılarını açan Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, yeni yılı karşılamak için sizleri unutulmaz bir deneyime davet ediyor.

Sini Restaurant’ın büyülü ortamında, yılbaşı gecesi ve yeni yılın ilk sabahına özel olarak hazırlanan özenle seçilmiş menüler, sevdiklerinizle birlikte her anı kutlamanızı sağlıyor.

Doğal ve mevsimsel malzemelerle özenle hazırlanan menü, dünya mutfaklarının eşsiz tatlarını bir araya getirirken, her bir lezzet yeni yılın coşkusunu ve taptaze umutlarını da sofranıza taşıyor.

Yeni yıl menüsü; soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan balkabağı çorbası ile sıcak bir başlangıç yapıyor. Ardından gelen Scallops ise özenle hazırlanan pişirme teknikleriyle hem damağınıza hem de gözünüze hitap ediyor. El yapımı Ravioli ile devam eden menü, her lokmada ustalığı ve zarafeti bir araya getiriyor. Ana yemeklerde ise misafirler mükemmel kıvamda pişirilen Tenderloin veya taptaze Lagos balığı arasından dilediklerini seçebilirken, finaldeki Kestaneli Sufle ile yeni yıla tatlı bir başlangıç yapmak mümkün oluyor.

 Yeni yılın ilk sabahı

Yeni yılın ilk sabahı, Sini Restaurant’ta güne başlarken bir yandan da yılın ilk anlarını sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Özel brunch menüsü, lüks ve samimiyeti bir arada sunarak yeni yılın ilk gününü neşe ve huzur içinde geçirmenizi sağlayacak.

Konaklama paketleri

Yılbaşına özel konaklama paketleri mevcut. İçinde gala yemeği, 1 Ocak brunch’ı ve konaklama paketleri. Dilerseniz özel yılbaşı yemeğine ya da kahvaltısına dilerseniz yeni yıl paketine katılabilirsiniz.

Laila Gohar’dan İstanbul’a özel dokunuş

/in /tarafından

Dünyaca ünlü görsel sanatçı Laila Gohar, The Luxury Collection ile iş birliğine imza attı.

Proje kapsamında Laila Gohar; The Luxury Collection’ın en ikonik otellerinden 6 tanesinin ilham kaynağı olduğu sınırlı sayıda 6 mumdan oluşan bir koleksiyon hazırladı. Gohar, İstanbul’un yanı sıra Prag, Madrid, Savannah, Nashville, Tokyo ve Paris gibi kültürel açıdan zengin şehirlerden esinlenirken, her bir şehir, farklı gastronomik ve kültürel miraslarını mumlar ve pastalarla öne çıkararak misafirlere unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.

Global yolculuğuna İstanbul’dan başlayan ve Laila Gohar’ın katılımıyla Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, Istanbul bünyesinde bulunan Sini Restoran’da 80 kişinin katılımı ile gerçekleşen “Kek & Şampanya” davetiyle tanıtılan bu özel koleksiyon The Luxury Collection için ayrı bir anlam taşıyor.

Sanasaryan Han’da çay saati

/in /tarafından

Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel, İstanbul; her gün gerçekleştirdiği “Afternoon Tea” ile sizi çok özel bir deneyime davet ediyor.

Farklı aromaların büyüleyici harmanıyla Sanasaryan Han’a özel olarak hazırlanan çaylar, ince porselen çay takımlarında sunulurken “Afternoon Tea” dahilinde çaylara aperatif atıştırmalıklar ve tatlı seçeneklerinden oluşan tabaklar eşlik ediyor.

İstanbul’un eşsiz tarihi ve büyüleyici hikayesine bambaşka bir anlam ve değer kazandıran Sanasaryan Han’da huzurlu bir sonbahar gününü şömine, sanat eserleri, kitaplar, porselen çay takımları ve özel harmanların aromatik kokusunun olduğu bir odada doyasıya yaşamak ruhunuzu yenilemenin formülünü oluşturuyor.

İstanbul’un yeni restoranı “Sini”

/in /tarafından

İstanbul’un yeni restoranı “Sini”

Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel, İstanbul; yerel mutfağın özgün sunumlarını yansıtan Sini Restaurant kapılarını açtı.

Sini Restaurant; İstanbul’un ve Doğu Akdeniz’in imza lezzetleri ile konuklarını tarihi yarımadanın merkezinde epiküryen bir yolculuğa davet ediyor. Sofistike damakları etkilemek için bölgesel lezzetleri ve çağdaş mutfak anlayışını seçkin bir menüde bir araya getiren imza niteliğindeki ‘fine dining’ restoran Sini, Türkiye’nin kendine özgü misafirperverliğiyle konuklarına çeşitli epiküryen deneyimler yaşatıyor.

Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel, İstanbul; yerel mutfağın özgün sunumlarını yansıtan Sini Restaurant kapılarını açtı.

Executive Chef Alper Adiller liderliğinde konuklarına modern dokunuşlarla bezeli geleneksel bir lezzet şöleni vadediyor. İstanbul’un ruhunu yansıtan kokteyller ve özgün yemekler eşliğinde konuklarına eski şehrin merkezinde bir araya gelebilecekleri yeni bir buluşma noktası sunuyor.

Eski ve köklü bir İstanbul mezesi olan ‘’Lakerda’’, Sini Restaurant menüsünün imza lezzeti olurken, tadım menüsünün bir başka özgün aşaması ise denizlerin incisi olarak bilinen ‘’Mermer Orfoz’’. ‘’Lagos balığı’’ ise; Taşköprü sarımsağı, safran, badem sütlü tereyağı ve kaymak ile birleştiğinde damakta unutulmaz bir his uyandırıyor. Yemek deneyimini tatlı bir nota ile sonlandırmak için, tahin-susam tohumlarını keyifli bir lezzet bileşeninde sergileyen yaban mersini sorbesi, geleneksel tatlı ‘’Pişmaniye’’ ile eşleştirilerek misafirlere sunuluyor.

Sanasaryan Han kapılarını açtı

/in /tarafından

Sanasaryan Han kapılarını açtı

Tarihi yarımadada yer alan Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel, İstanbul, misafirlerini ağırlamaya başladı.

Marriott Bonvoy’un 30’u aşkın sıra dışı otel markasından oluşan portföyünün bir parçası olan Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, Istanbul kapılarını misaflerine açtı.

Luxury Collection Başkan Yardımcısı ve Global Marka Lideri Philipp Weghmann, “Hem ticaret hem de kültür açısından uluslararası bir merkez olarak tanınan İstanbul’u The Luxury Collection ile tanıştırmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, İstanbul, bu tarihi şehrin ruhunu yansıtıyor ve dünyadaki tüm seyahat severlerin maceracı ruhunu temsil ediyor” dedi.

Sanasaryan Han’ın mutfağı şef Alper Adiller oldu

/in /tarafından

Sanasaryan Han’ın mutfağı şef Alper Adiller oldu

Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, İstanbul’un şefi Alper Adiller oldu.

Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, İstanbul, Executive Chef Alper Adiller liderliğinde lezzet dolu bir döneme hazırlanıyor.

Alper Adiller kimdir?

1989’da İstanbul’da doğan Adiller, gastronomi yolculuğuna lise yıllarında başladı. 2008-2009 yıllarında Stratford-upon-Avon College’da aldığı ‘İleri Mutfak Sanatları’ eğitimi, tutkusunu daha profesyonel bir seviyeye taşımasını sağladı. Alanında lisans derecesini tamamladıktan sonra İtalyan ve Meksika restoranlarında ve Ritz Carlton, Sarasota, Florida’da Michelin yıldızlı şeflerle birlikte çalıştı.

Ünlü şef, Rixos Premium Göcek, Rixos Myra Yalta ve fine dining restoranlarında lezzet tutkunları ile buluştu. Kıbrıs’ta farklı mutfaklarda farklı bakış açısıyla restoran konseptleri geliştirdikten sonra Doğu Avrupa’da lüks otel markalarında ve dünyada hizmet veren en seçkin Scenic Luxury Cruises & Tours şirketinin Avrupa operasyonlarında başarılarına devam etti. Özbekistan’da global bir markanın lüks kongre şehir oteli açılış sürecinin mutfak ve özel ziyafetler kısmını başarı ile yönetti.

Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel kapılarını açıyor

/in /tarafından

Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel kapılarını açıyor
Eski ve yeninin dinamiğini, çağdaş ve modern bir tasarımı tamamını yansıtan Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel kapılarını açıyor.
Seramik sanatçıları Kübra Ergan ve Tuğçe Gökbulut liderliğindeki disiplinler arası atölye Sukha Studio, sanatı keşfetmeye davet ederken, fotoğrafçı ve sanatçı Harun Doğan ile mimar Efe Aydar’ın iş birliğiyle hazırlanan ve İstanbul’un zamansız güzelliğini yansıtan Momentum adlı fotoğraf sergisi ise otele ayrıcalıklı bir hava katıyor.