Yazılar

Yaza özel rengarenk tatlı ve özel lezzetler

/in /tarafından

Çırağan Sarayı’nın online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop, yazın enerjisini yansıtan ürünlerle ihtişamı taşımaya devam ediyor.

Çikolatalar

Çırağan Palace Shop’un ayrıcalıklı stilini yansıtan seçenekler, farklı aromaları ile her lokmada iştah kabartıyor.

Çikolataya doymak isteyenleri lezzet yolculuğuna davet eden, her biri benzersiz lezzetlere ek olarak, Hindistan cevizi yağı ile zenginleştirilmiş, hafif ve zarif lezzetiyle hayranlık uyandıran Ruby Çikolata, Çırağan Palace Shop’ta lezzet tutkunlarının beğenisine sunuluyor. Taptaze meyvelerin özenle kurutularak enfes çikolatalarla buluştuğu Kurutulmuş Meyveli Rengarenk Çırağan Çikolataları ise göz alıcı görünümleri ve eşsiz tatlarıyla tatlıdan vazgeçemeyenlerin gözdesi haline geliyor.

Saray Baklavası

Sadece baklava üretimine özel ayrılan odada, Gaziantep’ten gelen baklava ustaları tarafından titizlikle üretilen baklavalar, damaklarda muhteşem bir haz yaşatıyor. Fıstıklısından şöbiyetine, çikolatalısından kahvelisine, klasik ve modern dokunuşlarla birçok farklı seçenekte baklavalar, ağızlarda dağılan muhteşem lezzetiyle büyülüyor. Bu lezzetler arasında öne çıkan, geleneksel tatlı kültürünü modern bir dokunuşla yeniden yorumlayan Vişneli Mor Baklava, hem görsel hem de damak zevki açısından kendine özgü bir fark yaratıyor. Antosiyanin bakımından zengin kırmızı ve mor renkli besinler ve ileri teknoloji kullanılarak saflaştırılan içeriklerle hazırlanan bu yenilikçi tatlı, alışılmışın ötesinde bir lezzet deneyimi sunuyor. Vişneli Mor Baklava, ferah ve unutulmaz bir tat keşfi vadediyor.

Pastalar

Özel Gün Kutlama Pastası, zarif çiçeklerle süslenmiş Düğün Pastası ve görünüşüyle mest eden, taptaze sunumuyla Nişan Pastası yer alıyor. Bitter çikolata ve vişnenin uyumuyla benzersiz bir lezzet deneyimine davet eden Karaorman Pastası ve Kempinski’nin yiyecek ve içecek alanındaki mükemmellik ve liderlik çabasının bir temsili olan, Kempinski tarafından tüm dünya otelleri arasında “Yılın Tatlısı” olarak seçilen Bosphorale Cake de yazın öne çıkan lezzetlerinden.

Reçeller ve Ekmek çeşitleri

Kahvaltılara ve gün arası atıştırmalıklara eşlik edecek, tadına doyum olmaz reçeller ve günün her öğününde sofraların başköşesinde yer bulan, Saray fırınından taptaze ekmek çeşitleri de Çırağan Palace Shop’ta sunuluyor. Özel ekşi maya ile yapılarak 16 saat dinlendirilen Ay Çekirdekli Çavdar Ekmeği ile buğday taneli, kepekli, Kuru Domatesli Köy Ekmeği, pastane şefleri tarafından özenle ve taze taze pişiriliyor.

El yapımı İtalyan makarnaları

İtalyan makarnaları, Akdeniz mutfağı sevenlerle buluşuyor. Makarna kutularının içinde, Bellini’nin deneyimli danışman şefi Sicilyalı Giovanni Vaccaro’nun imzasını taşıyan tarifler de yer alıyor.

www.ciraganpalaceshop.com

Bilgi: 0 (212) 236 73 33

Baklavanın yapımına şahit olun

/in /tarafından

Baklavanın yapımına şahit olun

Shangri-La Bosphorus, Istanbul, gastronomi tutkunlarını Baklava Butler deneyimini 2023 yılında bir üst seviyeye taşıyor.

Türkiye’nin en iyi baklava üreticilerinden Güllüoğlu’nda baklava yapımının püf noktalarına tanıklık etme şansını yakalayacak misafirler, Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da dünyanın ilk Baklava Butler’ı tarafından servis edilecek el yapımı dondurmalı baklava ile lezzet şöleni yaşayacak.

Misafirler Shangri-La Bosphorus, Istanbul’dan özel sürücülü bir araçla alınarak Türkiye’nin en iyi baklava üreticilerinden Karaköy Güllüoğlu’na götürülecek. Markanın tarihçesi hakkında kısa bir bilgilendirmenin ardından misafirler, kendileri için hazırlanan kıyafetleri giyerek üretim tesisini gezecek. Karaköy Güllüoğlu ekibinin eşlik edeceği turda, baklava hamuruna şekil verilmesinden hamurun açılıp pişirilmesine kadar tüm aşamalar ustalar tarafından uygulamalı olarak anlatılacak. Yaklaşık iki saat sürecek atölyenin sonunda otele dönen misafirler, Shangri-La Bosphorus’ta çay veya Türk kahvesi eşliğinde dünyanın ilk Baklava Butler’ı tarafından sunulan el yapımı dondurmalı baklavanın tadını çıkaracak.

Baklava Butler ile ilgili detaylı bilgi almak için;  0212 275 88 88

Karaköy Güllüoğlu’ndan kış baklavası

/in /tarafından

Karaköy Güllüoğlu’ndan kış baklavası

Karaköy Güllüoğlu’ndan içinizi ısıtacak bir lezzet kış baklavası… Portakal, limon ve greyfurt meyveleri ile lezzetlendirilmiş baklava dilimlerinin, tarçın ve zencefil ile aromalandırıldı. Mevsime özel hazırlanan lezzetlerden kış baklavası ile içiniz ısınacak.

Karaköy Güllüoğlu yeni yeri için çalışmalara başladı

/in /tarafından

Karaköy Güllüoğlu yeni yeri için çalışmalara başladı

 Köklerimiz Gaziantep’e dayansa da çok uzun yıllardır Karaköy’de hizmet veren, İstanbul ve özellikle Karaköy’le bütünleşmiş bir markayız.

Bildiğiniz üzere, bizim de içinde bulunduğumuz Karaköy’deki Tarihi Katlı Otopark binasının yıkılıp meydana dönüştürülme projesinde son aşamaya gelindi. Bu bağlamda, Karaköy’deki tüm süreçleri yakından takip ediyoruz ve uzun zamandır gündemde olan bu konuyla ilgili de her ihtimali göz önüne alarak hazırlıklarımızı yapmış bulunuyoruz.

Değerli ziyaretçilerimize sunduğumuz köklü ve tarihi deneyimi; daha geniş, yenilikçi ve konforlu bir alana dönüştürmek için bir süredir çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Son güne kadar mevcut mağazamızda hizmet vermeye devam edeceğiz, sonrasında da yine Karaköy’de farklı bir mağazada sizlerle buluşacağız. Konuyla ilgili güncel bilgileri önümüzdeki aylarda paylaşacağız.

On yıllardır müdavimimiz olan ziyaretçilerimiz başta olmak üzere, tüm Karaköy Güllüoğlu dostlarının endişelerine ve sorularına da cevap vermek isteriz ki; şu an bulunduğumuz binada ilk açılan dükkan olarak, son kapanan da biz olacağız. O günden sonra ise Karaköy Güllüoğlu olarak Karaköy’den ayrılmamız söz konusu olamaz. Lezzetlerimizi her zaman Karaköy’de sunmaya devam edeceğiz.

Kamuyouna saygıyla duyururuz

Karaköy Güllüoğlu

Karaköy Güllüoğlu’dan baklavalı dondurma

/in /tarafından

Karaköy Güllüoğlu’dan baklavalı dondurma

Karaköy Güllüoğlu ve Girandola Gelato işbirliği ile baklava ve dondurma sevenler için ‘Baklavalı Dondurma’ya imza attı.

Baklava ve dondurmanın köklü markaları Karaköy Güllüoğlu ve Girandola Gelato, bu yaza özel bir işbirliğine imza atarak ‘baklavalı dondurma’yı lezzet severlerin beğenisine sundu. Haziran ayı itibariyle Karaköy Güllüoğlu ve Girandola Gelato mağazalarında sunulacak olan lezzet, iki markanın da tüm ürünlerinde olduğu gibi mevsiminde ve yöresinde yetişen, doğal malzemeler kullanılarak uzun süren çalışmalar sonunda geliştirildi.

Baklava siparişleri rekor kırdı

/in /tarafından

Baklava siparişleri rekor kırdı

Ramazan Bayram ile  hazır baklava ve böreğe ilgi arttı. Salgın nedeniyle eve servislerde yoğunluk yaşanırken bu yıl da yurt dışından en çok sipariş Ortadoğu ülkelerinden geldi. İkinci sırada ise Yunanistan yer alıyor.

Bayramın vazgeçilmez lezzeti baklavada sipariş yoğunluğu yaşanıyor. Bu yıl koronavirüs salgını nedeniyle bayramda misafir ağırlanamamasına karşın, hediye gönderimi ve ev tüketimi için taleplerin arttığı belirtiliyor. Türkiye ile özdeşleşen baklavaya yurt içinin yanı sıra dünyanın birçok bölgesinden de talep geliyor. Listenin ilk sırasında bu yıl da Ortadoğu ülkeleri yer alırken, baklava tartışmalarının yaşandığı Yunanistan ikinci, gurbetçilerin yoğunlukta olduğu Hollanda ve Almanya ise üçüncülüğü paylaştı.

150 yıllık Lezzet Hafız Mustafa, Dubai’de

/in /tarafından

150 yıllık Lezzet Hafız Mustafa, Dubai’de

1864’ten kurulan Türkiye’nin ilk şekerleme markalarından Hafız Mustafa, bir asırdan fazladır değişmeyen geleneksel lezzetleri Dubai’ye taşıdı. Dubai Mall’da açılan mağazasıyla Türkiye dışına taşıyan Hafız Mustafa, Osmanlı’nın meşhur lezzetleri ile dünyayı tanıtıyor.

Uluslararası Üstün Lezzet Ödülü’ne sahip Sütlü Osmanlı Saray Kadayıfı, 60’ın üzerinde lokum çeşidi, altın sarısı çıtır çıtır baklava çeşitleri, patenti Hafız Mustafa’ya ait çikolatalı baklavası, Halep Sarması, Antep burması, kuşgözü, kadayıf, manda sütüyle hazırlanan muhallebi, kazandibi, 20’nin üzerinde sütlü tatlı çeşidi, meyveli-çikolatalı yaş pasta çeşitleriyle, Arap Yarımadası’nın ticaret başkentinde ağızları tatlandırıyor.