Yazılar

Balıkesir Gastronomik Fikirler Maratonu devam ediyor

Balıkesir Gastronomik Fikirler Maratonu devam ediyor

Gastronomi alanındaki yenilikçi fikirler, Balıkesir Gastronomi Şehri Olma Yolunda projesi kapsamında, Gastronomik Fikirler Maratonu’nda yarışıyor.

Balıkesir’de, Gastronomi Şehri Olma Yolunda projesi kapsamında Gastronomik Fikirler Maratonu başvuruları 1 Mayıs tarihine kadar devam ediyor. Ödüllü yarışma, gastronomi alanında girişimcilik kültürünün geliştirilmesi, inovatif yaklaşımların benimsenmesi, kaynakların verimli kullanılması, ulusal ve uluslararası düzeyde gastronomi ağlarının kurulması, yöresel ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerin ön plana çıkmasına yönelik yenilikçi fikirlerin derlenmesi amacıyla düzenleniyor.

Maratonda birinci gelen fikir 7.500 TL, ikinci 5000 TL, üçüncü 3000 TL ile ödüllendirilecek. 4. ve 5. İse 1000 TL mansiyon ödülünün sahibi olacak.

Başvuru:  www.gmka.gov.tr/gastronomik-fikirler-maratonu-basvuru-formu

Avrupa’nın gözde tatil bölgesi Balıkesir

Avrupa’nın gözde tatil bölgesi Balıkesir

Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biri olan Balıkesir, Avrupa Komisyonu’nun Sağlık ve Esenlik Turizmi temasıyla gerçekleştirdiği Avrupalı Seçkin Destinasyonlar Yarışması’nda Türkiye’den 30 ili geride bırakarak Avrupa’nın seçkin destinasyonu oldu.

Tarihi, kültürel ve doğal güzellikleriyle tanınan Balıkesir, Avrupa Komisyonu tarafından 2019 yılında Sağlık ve Esenlik Turizmi teması ile gerçekleştirilen Avrupalı Seçkin Destinasyonlar Yarışması (EDEN – European Destinations of Excellence) kapsamında Avrupa’nın seçkin destinasyonları arasına katıldı. İlk aşamada Türkiye’den başvuru yapan 30 il arasından ilk 5e girerek finale kaldı. Afyonkarahisar, Ankara, İzmir ve Kayseri gibi illeri geride bırakarak ödülün sahibi olan Balıkesir, Avrupa Komisyonu’nca düzenlenecek tanıtım faaliyetlerine Türkiye’nin “sağlık ve esenlik” turizminde ulusal destinasyonu olarak dâhil edilecek.

Türkiye’nin en fazla termal turizm merkezine sahip ikinci ili Balıkesir

Turizmin sosyal, kültürel ve çevresel sürdürülebilirliğini sağlayarak ekonomik gelişmeyi teşvik etmek amacıyla gerçekleştirilen proje kapsamında Avrupa Komisyonu’nun Seçkin Destinasyonlar Ağı’nda yerini alan Balıkesir, şifalı sularıyla sağlık ve termal turizmine de ev sahipliği yapıyor. Edremit, Gönen, Sındırgı ve Susurluk’ta bulunan 5 ayrı termal turizm merkeziyle Türkiye’nin en fazla termal turizm merkezine sahip ikinci ili olan Balıkesir, termal kaynak zenginliğinin yanı sıra fiziksel ve kimyasal bileşimleri açısından ülkemizin üstün nitelikli şifalı sularını barındırıyor. Balıkesir’deki eriyik ve mineral değerleri yüksek, kükürt, radon ve tuz bakımından zengin termal kaynakların bazıları banyo tedavisi bazıları ise içme kürleri için kullanılıyor. Ayrıca denizle bütünleşik bölgelerde yeni keşfedilen sıcak su kaynakları talassoterapi için de fırsatlar sunuyor.

 

Onlarca hastalığın tedavisinde Balıkesir tercih ediliyor

Yeni yapılan ulaşım projeleriyle tüm metropollerden kısa sürede ulaşılabilen Balıkesir’in ılıman iklim koşulları da misafirlere uzun bir kür mevsimi olanağı sunuyor. Balıkesir’deki termal merkezler yaşlılığa bağlı eklem rahatsızlıkları, sinir sıkışmaları, romatizma, fıtık, ortopedik rahatsızlıklar, kadın hastalıkları, stres bozuklukları, spor yaralanmaları, florür noksanlığı, diş çürüğü, safra yolları şikâyetleri, karaciğer rahatsızlıkları, ağrılı hastalıklar, cilt rahatsızlıkları, üst solunum yolları rahatsızlıkları, çocuk felçleri, nörolojik hastalıkların tedavisinde tercih ediliyor. Termal merkezlerde yüksek hizmet kalitesine sahip birçok tesisin yanı sıra ozon, akupunktur, fitoterapi, sülük tedavisi ve kupa tedavisi gibi hizmetlerin verildiği geleneksel ve tamamlayıcı tıp merkezleri de bulunuyor.

İyi hissetmek isteyenler Balıkesir’de buluşuyor

Sahip olduğu biyolojik çeşitlilik, temiz havası ve mikroklimatik özellikleriyle sağlık turizmi için ideal merkezlerden olan Kaz Dağları ve Alaçamlar ile çevrili Balıkesir, ayrıca “iyi hissetmek” temasıyla hizmet veren yoga kampları, ekolojik köyler, tıbbi ve aromatik bitki üretim merkezlerine de ev sahipliği yapıyor. Edremit’te kurulan ve organik tarım yapılan Kaz Dağları Bilim ve Sağlıklı Yaşam Köyü’nde Kaz Dağları’nın zenginliği olan bitkilerin uçucu yağlarının damıtılarak iyileştirici nitelikte gıda takviyesi amaçlı ürünler haline getiriliyor. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından Burhaniye’de kurulan Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM)’nde yetiştirilen tıbbi aromatik bitkilerden elde edilen uçucu yağlar ise aromaterapi amacıyla kullanılıyor. Edremit Kaz Dağları’nda arı ve arıcılık ürünleriyle tedavi (apiterapi) uygulandığı bir merkez de bulunuyor.

Balıkesir, termal kaynaklarının yanı sıra tarihi, doğal ve kültürel zenginlikleri, zengin mutfağıyla da misafirlerine farklı deneyimler yaşatıyor. İl sınırları içinde yer alan Kuş Cenneti Milli Parkı ve Kazdağı Milli Parkı; jeep safari turları, botanik gezi ve keşifler, yürüyüş ve bisiklet turları gibi sağlık odaklı alternatif etkinliklere de ev sahipliği yapıyor.  Mavi bayraklı 32 plajı bulunan Balıkesir, sörften dalışa, sportif olta balıkçılığından kuş gözlemciliğine, astroturizmden gastronomiye kadar çok farklı alternatiflerle misafirlerine unutulmaz deneyimler yaşatıyor.

Balıkesir’in coğrafi işaretli ürün sayısı 12’ye ulaştı

Balıkesir’in coğrafi işaretli ürün sayısı 12’ye ulaştı

Balıkesir, Ağustos ayında Burhaniye zeytinyağını tescilleterek coğrafi işaretli ürünler arasına kattı. Burhaniye zeytinyağının eklenmesiyle birlikte Balıkesir’in Marmara mermerinden kuzu etine, höşmerimden Gönen iğne oyasına coğrafi işaretli ürün sayısı 12’ye ulaştı.

Tarihi, kültürel ve doğal güzellikleriyle tanınan Balıkesir, tescillenen yöresel ürünlerine her geçen gün bir yenisini daha ekliyor. Son olarak Ağustos ayında Burhaniye zeytinyağını Türk Patent ve Marka Kurumu’na tescilleterek coğrafi işaretli ürünler arasına ekleyen Balıkesir, böylece şehre özgü bir ürünü daha koruma altına aldı. Şu anda Balıkesir’in coğrafi işaretli 12 ürünü bulunuyor. Bu ürünler Ayvalık zeytinyağı, Balıkesir kuzu eti, Balıkesir höşmerim tatlısı, Burhaniye zeytinyağı, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Edremit zeytinyağı, Kapıdağ mor soğanı, Susurluk ayranı, Susurluk tostu, Gönen iğne oyası, Yağcıbedir el halısı ve Marmara Adası mermeri olarak sıralanıyor.

“Kahve Dünyası Algötür” noktası Balıkesir’de

“Kahve Dünyası Algötür” noktası Balıkesir’de

Kahve Dünyası Algötür konseptini Balıkesir otoyolunda hizmet veren bir başka Oksijen Tesisi’ne daha taşıdı.

Oksijen 204’te (Balıkesir Kuzey) açılan “Kahve Dünyası Algötür” noktası, yolculuklarına Kahve Dünyası’nın eşsiz lezzetleriyle devam etmek isteyenler için yeni nesil draft kahveden taptaze sandviçlere, tatlı ve tuzlu atıştırmalıklardan No:1-6 cold press soğuk içeceklere birçok seçenek sunuyor.

Bu lezzetlerden biri de tüm dünyada kahve severler arasında yükselen trend olan draft kahve! Nitrojen tüplerle kurulan bir sistemle hazırlanan draft kahve, bu tüpler sayesinde ipeksi bir köpüğe kavuşurken kolay içimi ve zengin aromasıyla seyahatinize ayrı bir keyif katıyor. Fit Lezzetler segmenti altında yer alan Proteinli içecekler (Probadem, Protahin ve Promeyve) ve özel karışımlardan oluşan No:1-6 Serisi Kahve Dünyası Algötür’lerde tadılabilecek lezzetler olarak öne çıkıyor. Müsli, Granola, Poriç çeşitleri de Kahve Dünyası Algötür mağazasına uğrayan misafirleri seyahat boyunca fit, lezzetli ve pratik bir öğünle buluşturuyor. Lezzetini Gaziantep’in Barak fıstığı, yöresinden temin edilen kuruyemişler ve mevsiminde toplanmış meyveler ve Kahve Dünyası’nın tadına doyulmaz çikolatasından alan dondurma çeşitleri ise seyahat sırasında verilen molayı tatlı anlara dönüştürüyor.

 

Türkiye’nin en iyi kamp alanları

Türkiye’nin en iyi kamp alanları

Son yıllarda kamp tatiline olan ilgi arttı. Kalabalıklardan uzakta, doğayla baş başa bir çadır tatili ise bu yazın en çok tercih edilen tatil türlerinden biri. Dalgaların sesi, kamp ateşinin çıtırtısı ve yıldızların altında uyuma keyfi ise bu tatili unutulmaz kılan detaylardan sadece birkaçı.

Pandemi dönemi sonrası değişen tatil planlarında çoğu insan evde kalmayı tercih ederken kimileri ise farklı deneyimleri tercih ediyor. Bunlarda biri de son dönemde öne çıkan çadır tatili. Kalabalıklardan uzakta, doğayla baş başa bir çadır tatili için Türkiye, birçok seçeneğe ev sahipliği yapıyor.

Artvin – Karagöl

Artvin’in Borçka ilçesinde yer alan Karagöl, yeşilin her tonuna ev sahipliği yapıyor.  Dik ve virajlı yollarıyla kampçılara macera dolu bir serüven vadeden Karagöl’ün göl yakınlarında çadır kurabileceğiniz bir kamp alanı mevcut. Tuvalet, duş ve gıda ihtiyaçlarınızı karşılayabileceğiniz bu kamp işletmesinde çadır kiralama seçeneği bulunmadığı için kendi çadırınızı ve malzemelerinizi yanınıza almayı unutmayın. Aynı zamanda yemek için tercih edebileceğiniz göl kıyısındaki restorana gittiğiniz de küçük teknelerden birini kiralayarak çok özel bir deneyim yaşayabilirsiniz.

Muğla – Akyaka

Muğla’ya 18 kilometre uzaklıkta bulunan Akyaka hem deniz hem de orman kampı yapmak isteyenlerin tercih edebileceği bir lokasyon. Doğal sit alanı olan Akyaka’da huzurlu bir çadır tatili için tercih edebileceğiniz koylar ve kamp alanları oldukça fazla. Akyaka Orman Kampı ise bölgenin en bilinen konaklama yeri. Taş ev, karavan ve çadır alanları bulunan kamp işletmesinde market, restoran, ortak banyo ve elektrik ihtiyaçlarınızı kolayca karşılayabilirsiniz. “Daha izole bir yer” talebinde bulunursanız da Akdeniz boyunca uzanan eşsiz koylara çadır kurarak güne deniz manzarasıyla başlamanız da mümkün.

Edirne – Gökçetepe

Gökçetepe hem yazlık sitelerden günübirlik uğrayan misafirleri hem de doğa ile baş başa vakit geçirmeyi seven gezginleri ağırlıyor. Sit alanı olduğu için doğal yapısını günümüze kadar koruyan Gökçetepe Tabiat Parkı’nda tüm ihtiyaçlarınızı rahatlıkla karşılayabileceğiniz işletmeler var. Yalnızca çadır ile konaklamaya izin verilen alanda Eğitim Kampı hizmeti de veriliyor. Okçuluk, kampçılık, telsiz, ip parkuru ve balta atışı gibi eğitimleri her yaş grubundan insan alabiliyor.

Kocaeli – Ballıkayalar

“İstanbul’a yakın” ile başlayan listelerde muhakkak bulunan Ballıkayalar Tabiat Parkı, şehre yakın bir yerde doğa ile iç içe olmanın keyfini yaşatıyor. Özel araç ile İstanbul’a 45 km uzaklıkta olan Ballıkayalar’a Marmaray ve otobüs kullanarak da ulaşabilirsiniz. Ballıkayalar’ın girişindeki işletmede tuvalet ve market bulunuyor. Dilerseniz işletme sınırları içerisindeki alanda çadır kurabilir dilerseniz de kısa bir keşif turu atarak doğa içerisine yerleşebilirsiniz. Orta zorluktaki trekking rotasına da ev sahipliği yapan Ballıkayalar’daki vadinin sonunda sizi doğal bir havuz alanı karşılıyor.

Çanakkale/Balıkesir – Kaz Dağları
Mitolojide, ilk güzellik yarışmasının yapıldığı efsanevi İda Dağları olarak geçen Kaz Dağları bölgesine hem Çanakkale hem de Balıkesir üzerinden ulaşmak mümkün. Doğal hayatta yaşamı deneyimlemek için tercih edebileceğiniz Kaz Dağları’nın en çok tercih edilen rotası ise Edremit’ten başlayıp Çanakkale sınırlarında biten yol. Bu rota üzerinde istediğiniz bölgede çadır kurup konaklayabilirsiniz. “Yorulmaya değil dinlenmeye geldim” diyenlerdenseniz Kaz Dağları Milli Parkı tam size göre.

Muğla- Kabak Koyu
Babadağ’ın eteklerinde yer alan Kabak Koyu, Likya Yolu üzerinde bulunan çok sayıdaki kamp alanından yalnızca biri. Bozulmamış doğal alanını ve muhteşem denizinin yanı sıra insana huzur veren havasıyla konuklarını kendine aşık edebilir. Kamp alanı dışında çadır kurmanın yasak olduğu koyda, bungalov ve çadır kiralayabilirsiniz. Tepelik alanlara tercih ederek güne enfes bir manzara ile başlayabilir, yoga ve trekking gibi aktivitelerle tatilinizi unutulmaz kılabilirsiniz.

Antalya – Adrasan

Adrasan, deniz, doğa, spor ve kültür tatilini bir arada yaşayabileceğiniz nadir yerlerden biri. Antalya’dan Adrasan’a gitmek için özel araç kiralama veya şehir içi terminalden kalkan Adrasan otobüslerini kullanabilirsiniz. Sit alanı olduğu için yüksek yapıya izin verilmeyen beldede çok sayıda otel, pansiyon, kamp işletmesi bulunuyor. İşletmelerde çadır kurabileceğiniz gibi Adrasan merkezi ve çevresinde de kamp yapmanız mümkün.

Denizli – Çameli

Denizli’nin bir ilçesi olan Çameli, kamp alanları ve eko turizmi ile öne çıkıyor. Özellikle Kolak Gölü ve çevresini kamp için tercih edebilirsiniz. Trekking rotaları, keşfedilmeyi bekleyen doğal güzellikleri ve kalabalıklardan uzak ortamı ile Çameli’nde ister doğa içerisinde ister kamp işletmelerinin birinde konaklayabilirsiniz. Hafta sonu kaçamakları için ideal olan Çameli’nde bulunan göllerde balık tutabilir, Yaylacık Dağı’nda yamaç paraşütü yapabilir, dağ bisikleti kiralayarak alanı dolaşabilirsiniz.

Tekirdağ – Uçmakdere

Tekirdağ’ın Uçmakdere Köyü’nde bulunan kamp alanları hem huzur dolu hem de maceralı bir tatil vadediyor. Bölgede bulunan Tekirdağ Yamaç Paraşüt Kulübü’nde hem eğitim alabilir hem de eğitmen eşliğinde tek seferlik atlayışlar yapabilirsiniz. Buradaki kamp işletmelerinde tüm ihtiyaçlarınızı karşılayabilecek imkanlar mevcut. Çadırınızı deniz kenarına kurarak uyanır uyanmaz serin suya atlama zevkini yaşayabilirsiniz. Ayrıca gün içerisinde eski Rum evlerini yaşatan Uçmakdere Köyü’nü ziyaret ederek yöresel lezzetleri de deneyimleyebilirsiniz.

Hazırlayan : Enuygun.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yeni tatil rotası Balıkesir!

Yeni tatil rotası Balıkesir!

Balıkesir, doğal ve tarihi güzelliklerin, tertemiz havanın, sakin sahillerin ve dalış, jeep safari gibi tatilinize keyif katacak farklı deneyimlerin ve eşsiz Ege lezzetlerinin tadını çıkarmanız için sizi bekliyor.

Marmara ve Ege Denizi’ne kıyısı bulunan, Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biri olan Balıkesir, kalabalıklardan uzak, huzurlu ve keyif dolu bir tatil arayanların tercihi oluyor. Tarihi ve doğal güzellikleriyle adeta insanı büyüleyen Balıkesir, tertemiz havasıyla Kaz Dağları ve masmavi deniziyle herkesi tatile çağırıyor. Balıkesir’de gezip görülecek çok yer, yapılabilecek birçok etkinlik bulunuyor. Bu etkinliklerin başında safari turu geliyor. Deniz seviyesinden tam 1.774 metre yükseklikteki Kaz Dağları’nda arazi araçlarıyla safari turları düzenleniyor. Akçay, Altınoluk, Ayvalık, Edremit gibi noktalarda başlayan ve rehberler eşliğinde düzenlenen safari turlarına katılanlar doğal güzelliklerin ve temiz havanın tadını çıkarıyor. Turlar sırasında Hasan Boğuldu ve Sütüven Şelalesi, Tahtakuşlar Etnografya Müzesi gibi birçok noktayı da görme imkanınız bulunuyor.

Su altını keşfe çıkın

Balıkesir’de sadece yüzmekle kalmak istemeyenler, su altını da keşfe çıkabiliyor. Berrak sularındaki zengin flora ve faunasıyla balıkadamların en çok tercih ettiği bölgelerin başında 22 adacıktan oluşan Ayvalık geliyor. Meline Adası, İncirli Ada, Kız Adası, Güne Adası, Kara Ada ve Batık Sığlığı en çok tercih edilen dalış bölgeleri arasında yer alıyor. Ayvalık’taki Deli Mehmet, Kerbela ve Ezher Bey resiflerinde kırmızı mercanları, karagöz sürülerini, mığrı, müren, böcek, gelincik balığı, orfoz ve ahtapotları görmek mümkün oluyor. Ayrıca Balıkesir’de Akçay, Altınoluk, Ören ve Erdek kıyılarında dalış yapılabiliyor.

Gürültüden uzakta, doğa ile baş başa kalın

Balıkesir’in muhteşem doğası kamp için de cazip bir alternatif oluşturuyor. Balıkesir’de yeşilin ve mavinin buluştuğu, gürültüden ve kalabalıktan uzak 50’yi aşkın kamp alanı bulunuyor. Birçoğu ücretsiz olan bu kamp alanlarında denize girilebilir alanlar, yürüyüş parkurları yer alırken bazı kamp alanlarında duş, tuvalet, elektrik gibi imkanlar da mevcut. Çadırda kalmak istemeyenler için bungalov ya da karavanda konaklama olanağının da bulunduğu kamplarda, dağcılık ve trekking gibi ekstrem sporlar yapmak da mümkün.

Hem kaplıca kürü hem deniz tatili yapın

Geçen yıl Sağlık ve Esenlik Turizmi (Health and Well-Being Tourism) teması ile gerçekleştirilen Avrupalı Seçkin Destinasyonlar Projesi (EDEN) kapsamında Avrupa’nın seçkin destinasyonları arasında yerin alan Balıkesir, şifalı sularıyla sağlık ve termal turizmine de ev sahipliği yapıyor. Edremit, Gönen gibi birçok ilçede bulunan termal tesisler, kaplıca küründen faydalanırken aynı zamanda dinlenip eğlenmek isteyenlere de hitap ediyor. İçeriğindeki bileşimler, mineraller ve tuz açısından zengin, farklı sıcaklık değerlerine sahip Balıkesir kaplıcalarının bazıları banyo tedavisi bazıları ise içme kürleri için kullanıyor. Balıkesir’in uygun iklim koşulları da uzun bir kür mevsimi olanağı sunuyor. Uzmanlar, romatizma, nevralji ve diyabetli hastalar için yaz ayları; mide bağırsak, karaciğer ve sinir hastalıkları için ilkbahar ve sonbahar, kadın ve deri hastalıkları için her mevsimin kaplıca kürleri için uygun olduğunun altını çiziyor.

En güzel lezzetlerin tadını adeta kendi evinizde hissedeceğiniz butik otellerde çıkarın

Balıkesir lezzet tutkunlarının da uğrak noktası oluyor. Tatil için Balıkesir’i seçenler Susurluk ayranı ve tostu gibi yol üstü lezzetlerle henüz tatil yolundayken Balıkesir’in zengin mutfak kültürüyle tanışmaya başlıyor. Askalubrus, mürdük aşı, sarmaşık, börülce ekşilemesi, acı filiz kavurması, lor tatlısı, Girit lokumu, kabak çiçeği dolması, rabisa, şevketi bostan, sarımsaklı bulgur, saçaklı mantı, papalina, Balıkesir kaymaklısı, sakızlı dondurma gibi onlarca lezzet, çeşit çeşit zeytinyağlılar ve balıklar sizi Balıkesir’de bekliyor. Balıkesir’in coğrafi işaretli lezzetlerinden kuzu etiyle hazırlanan sura yemeği de mutlaka tadılması gereken lezzetler arasında yer alıyor. Balıkesir’in adeta kendinizi evinizde hissedeceğiniz yüksek hizmet kalitesine sahip butik otellerinde konaklarken zengin Ege kahvaltısı ile başladığınız gün, bu eşsiz lezzetlerle daha da güzelleşiyor.

Balıkesir’in en meşhur tatlarından biri de şüphesiz zeytini ve zeytinyağı… Ödüllü zeytinyağlarına ev sahipliği yapan şehirde özellikle Körfez bölgesi olarak adlandırılan Havran, Edremit, Burhaniye, Gömeç ve Ayvalık ilçeleri zeytinlerinden elde edilen yağlar dünyanın en iyileri arasında sayılıyor. Zeytin reçeli, zeytin kolonyası, zeytinyağı sabunu da Balıkesir’deki alışveriş deneyiminizi zenginleştiriyor.