Yazılar

Nobu, Bodrum’da kapılarını açtı

Nobu, Bodrum’da kapılarını açtı

Ünlü oyuncu Robert De Niro ve Şef Nobu Matsuhisa’nın ortağı olduğu Japon mutfağının dünyaca ünlü temsilcisi NobuRestaurant, Bodrum Loft’ta açıldı.

New York’tan dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant, İstanbul’daki birinci yılını kutlarken, Türkiye’de ikinci restoranını açtı. Gölköy’de yer alan Loft’un içerisinde konumlanan Nobu, eşsiz lezzetlerini ve ambiyansını Bodrum’la buluşturdu.

Nobu Bodrum

Nobu Bodrum menüsü, Nobu Kurumsal Şefi Herve Courtrot önderliğinde İstanbul ekibi tarafından restoranın imza yemekleriyle birlikte Bodrum’a özel lokal dokunuşlarla özenle oluşturuldu. Nobu’nun imza yemekleri Yellowtail Jalapeno, Rock Shrimp Tempura Creamy Spicy, Black Cod Miso gibi lezzetlere ek olarak Nobu Bodrum’a özel olarak hazırlanan Artic Char Crispy Shiso, Scallop Wasabi Pepper, White Fish Tempura Amazu Ponzu gibi yemekler de menüde bulunuyor. Nobu sakelerin eşlik ettiği geniş içecek menüsünde bölgeye özel olarak, satsuma ile hazırlanan ‘Bodrum Breeze’ ve Türk siyah çayının sakeyle buluşmasıyla harmanlanan ‘Nara’ kokteyli menünün ilgi çekici detayları arasında yer alıyor.

Tüm dünyada mutfağıyla öne çıkan Nobu’nun yeni restoranında tıpkı İstanbul’da olduğu gibi müzik de önemli bir yer ediniyor. Nobu Bodrum’da perşembe, cuma, cumartesi ve pazar günlerinde canlı DJ performansları yemek ve eğlenceyi aynı eşsiz deneyimde buluşturacak. Sezon içerisinde mekanda konuk DJ’ler de performans sergileyecek.

Nobu Bodrum

Nobu Bodrum haftanın her günü 18:00-00:00 saatleri arasında yemek, 18:00-02:00 saatleri arasında bar alanları ve 180 kişilik kapasitesiyle misafirlerini ağırlıyor.

Japon mutfağının önemli temsilci “Kurochan by İOKİ” Bodrum’da kapılarını açtı

Japon mutfağının önemli temsilci “Kurochan by İOKİ” Bodrum’da kapılarını açtı

Japon ve Peru mutfağının harmanlanmış hali olan Nikkei mutfağını içeren, çağdaş fine-dining menüsüyle Kurochan by İOKİ, Bodrum’un en gözde mekanları arasında yer alıyor.

Kurochan by İOKİ

Nikkei lezzetlerinden ilham alan, modern, yenilikçi suşi menüleriyle İstanbul’da üç, İzmir Urla’da bir restoranla hizmet veren İOKİ, Mandarin Oriental Bodrum’da yer alan Kurochan by İOKİ ile bu yaz sezonunda da müdavimleriyle buluşuyor.

Kurochan by İOKİ

İOKİ’nin tanıdık başlangıç yemeklerinin yanı sıra, Tempura, noodle, Nepalli şefleri tarafından özel şovlarla servis yapılan teppanyaki masası ve robata gibi ızgara yemeklerin leziz seçkilerini ve özgün Japon tatlarına sahip yemeklerini en taze malzemelerle hazırlayarak konuklarına sunuyor. Lezzetli yemeklere Japon birası, sake, yerel ve uluslararası şaraplardan oluşan kapsamlı bir içki yelpazesi eşlik ederken, Japonya’dan ilham alan demleme içecekler, meyveler, sebzeler ve baharatlardan yaratılmış eğlenceli ve yenilikçi bir kokteyl listesi de dikkat çekiyor.

Kurochan by İOKİ

İOKİ on the BEACH menü

Mandarin Oriental Bodrum’un sahiline bakan mekânında Kurochan by İOKİ’nin eşsiz konumu ve manzarası, restoranda yemek yemeyi tercih edenlere etkileyici bir ambiyans sağlarken, İOKİ lezzetlerini plajda tatmak isteyenler de unutulmamış. Cennet koyunun en güzel köşesinde bulunan plajda, Mandarin Oriental, Bodrum’da konaklayan misafirlere özel, 12:00 ve 18:00 saatleri arasında, İOKİ on the BEACH menüsüyle servis veriyor. Tamamen hafif, sağlıklı ve taze lezzetlerden oluşan menü yaza ve otelin konuklarına özel olarak hazırlandı.

Kurochan by İOKİ

Kurochan by İOKİ rezervasyon tel: 0 252 311 28 00

Adres: Mandarin Oriental, Bodrum Yalıkavak

Çomça Mevkii, Cennetköy, 48400 Bodrum/Muğla

 

Ziyade Fasıl Bodrum’da kapılarını açtı

Ziyade Fasıl Bodrum’da kapılarını açtı

Ünlü Şef Özlem Mekik sahibi olduğu Ziyade Fasıl’ı Bodrum’a taşıdı. Türkiye’nin 19 yıl önce ilk modern yeni nesil meyhanesi ünvanını taşıyan Ziyade Fasıl bu yaz Bodrum’a Özlem Mekik ile damgasını vuracak.

Bodrum Yalıkavak’ta D Plaj’ın içerisinde hizmete giren Ziyade Fasıl müzik ve eğlence sevenler için bayram tatilinin ilk günü kapılarını açtı. Ünlü Şef Özlem Mekik dün akşam mekanında dostlarını ve misafirlerini ağırlamaya başladı.

Türkiye’nin en iyi fasıl müzisyenlerinin yer aldığı Ziyade Fasıl eğlencesinde, tamamı Türkçe Dj performansları, renkli kareografi lerden oluşan dans gösterileri ile misafirler, unutulmaz anlar yaşadı.

Mekan muhteşem lezzetleri ile damaklarda lezzet şöleni yaşatırken, eğlencesiyle de adından bu yaz sıkça söz ettirecek. Bodrum eğlencesi 19 yıllık imzasıyla adını yazdıran Ziyade Fasıl Bodrum ile bu yaz bambaşka olacak.