Yazılar

Akdeniz mutfağı, Amante Di Mare

/in /tarafından

Akdeniz mutfağı, Amante Di Mare

Alaçatı’da yeni sezona merhaba diyerek konuklarını ağırlayan Biblos Resort, Alaçatı’nın keyifli restoranı Amante Di Mare, taze deniz mahsullerinin eşlik ettiği Akdeniz Mutfağı’nı yeniden yorumlayarak konuklarına unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Denize nazır manzarası ve sarı sıcak yaz akşamlarını daha da keyifli kılan şık dekorasyonuyla Amante Di Mare, rafine lezzetlerin tadımının yanı sıra, Ege’nin derin maviliğine karşı güzel bir gün geçirmeyi de vadediyor.

Özel Reçeteler;

Tarihi yüzyıllar öncesine dayanan reçeteler arasında; Ege’ye özgü otlarla hazırlanan lezzetler ve Ege Mutfağının sevilen mezeleri öne çıkıyor. Kabak Sıyırma, Pembe Sultan, Cibesli Atom Amante Di Mare mezelerinden öne çıkan tatlar olurken, Ebe Gümeci, Kaya Koruğu, Arap Saçı ve daha bir çok Ege otu halis zeytinyağı ve özel soslarla iştah kabartıyor. Sunumu ve tatlarıyla tam da yaz aylarının hafifliğine yakışan zeytinyağlı tabaklarına Ege’nin bereketli sularının sunduğu sezon balıkları ve lezzetli kabuklular eşlik ediyor. Balık pastırması, İsli Çiroz ve özel marinasyonuyla eşsiz bir lezzete dönüşen Levrek, menünün imza lezzetleri arasında yer alıyor.

Ana yemekler;

Rustik sosla servis edilen Istakozlu Linguini, Karides, Mavi Yengeç, Deniz Mahsullü Risotto deneyenlerin vazgeçemediği seçenekler arasında yer alıyor. Tatlı sonları sevenleri de alternatifli tatlı menüsünde özel tatlara yer veriyor. Hatay Usulü Kabak Tatlısı, kaymak ve ceviz eşliğinde sunuluyor.

Çeşme’nin yıldızı The Beach Of Mono

/in /tarafından

Çeşme’nin yıldızı The Beach Of Mono

The Beach of MOMO, lüks bohem konseptiyle 17 Mayıs Cuma günü Çeşme Dalyan’da yeniden kapılarını açtı. Yemek, keyif ve eğlence tutkunlarının Ege’deki yeni adresinde mekanın yaratıcısı Burak Beşer, iddialı ekibiyle bu yaz da Çeşme’nin yıldızı olacak. Akdeniz mutfağından ilhamla hazırlanan nefis yemekler yine ünlü İtalyan şef Carlo Bernardini imzalı olacak. Eğlencesiyle de akıllara kazınan The Beach of MOMO’nun müzik direktörlüğünü ise bu yıl Dj Tankut Karakurt üstleniyor. Dj Yakuza, Cüneyt Öztürk ve Murat Tokuz gibi yetenekli isimler yaz boyunca setin başına geçerken; Pazar günleri ilk kez gerçekleşecek “Sunday Ritual” konseptli partiler de çok konuşulacak.

Konumu, yemeği, eğlencesi ve servisiyle yaz tatili standartlarını değiştiren The Beach of MOMO, sürpriz sanat ve tasarım projeleriyle bu yaz da oldukça iddialı.

Yenilenen menü

Akdeniz mutfağından ilhamla hazırlanan ve büyük beğeni toplayan zengin menü, bu yaz da ünlü İtalyan şef Carlo Bernardini imzalı. Çok sevilen karpuzlu mantı, makarna, pizza ve salataların yanı sıra uzun öğle yemekleri için paylaşımlık yeni Akdeniz lezzetleri ve kaburgalı burger gibi daha hızlı yenebilecek yeni tatlar da konukların beğenisine sunulacak.

Bu yazı müzikal anlamda güçlü bir ekiple karşılayan The Beach of MOMO’nun müzik direktörlüğünü yetenekli Dj Tankut Karakurt üstleniyor. Her Cuma setin başına geçecek olan Tankut Karakurt dışında Perşembe akşamları Dj Yakuza, Cumartesi günleri ise çok sevilen Murat Tokuz geç saatlere kadar kabinde olacak. Pazar günleri de Cüneyt Öztürk ile “Sunday Ritual” Çeşme’nin en ses getiren partileri gerçekleşecek. Yetenekli dörtlü dışında birçok sürpriz isim de MOMO’da olacak.

 

 

Alaçatı Sultan Konak yaza hazır

/in /tarafından

Alaçatı Sultan Konak yaza hazır

Alaçatı’nın nefes kesen doğasıyla bütünleşen Alaçatı Sultan Konak, stresten uzaklaşıp huzuru yakalamak isteyen misafirlerini bekliyor. Safir, Akik, Lal, Kehribar, Yeşim, Yakut, Ametist gibi her biri birbirinden iyi gelen taşların ruhundan ilham alınarak tasarlanmış 10 oda sunuyor. Özenle dekore edilmiş odalar, standart ölçülerden büyük yatakları ile dikkat çekiyor. Ametist odada bulunan 2×2 metre ölçülerindeki King yatak ise konforu ikiye katlıyor.

15 metrekarelik ekonomik ve standart odası, 20 metrekarelik Deluxe odaları, 15 metrekarelik bahçe odası ve 20 metrekarelik Superior Deluxe ve Junior süit odaları ile misafirlerini ağırlayan Sultan Konak, Ametist ve Akik odalarında konuklarına jakuzi keyfi de sunuyor.

Boreas Butik Otel’de Masalsı Bir Tatil

/in /tarafından

Boreas Butik Otel’de Masalsı Bir Tatil

Huzur, keyif ve dinginliğin adresi Boreas Butik Otel, mavinin ve beyazın dingin ferahlığıyla sizi Alaçatı’da masalsı bir tatile çağırıyor.

Stresten uzak, doğa ile iç içe, adeta zamanın durduğu bir tatil mi hayal ediyorsunuz? Bahçe duvarlarından sarkan begonvilleriyle romantizm rüzgarlarının estiği Boreas Butik Otel, 21 çok özel odasıyla Alaçatı’da sizi bekliyor.

Adını mitolojideki kuzey rüzgarından alan Boreas Butik Otel’in odaları da Lodos, Meltem, Samyeli, Zefir, Sirokko, Tayfun gibi rüzgar isimleriyle adlandırılmış ve özel olarak dekore edilmiş. Her biri özgün tasarımlarla ve sizi masal dünyasına götürecek renklerle dekore edilmiş odalarda konukların konforu için her detay da düşünülmüş.

Altı adet balkonlu, dört adet şömineli, üç adet cumbalı ve sekiz adet bahçe-havuz manzaralı, geleneksel Alaçatı mimarisiyle tasarlanan her biri kendine özgü odaları ile Boreas Butik Otel, tatilde huzura kaçış yapmak isteyenler için ideal.

Clubbaba Köyiçi sezonu açtı

/in /tarafından

Clubbaba Köyiçi sezonu açtı

Modern yaşam ile Alaçatı kültürünü harmanlayan Clubbaba Köyiçi, yeni sezonu Alaçatı Ot Festivali ile açtı.

Alaçatı’nın yeni bir meydana kavuşmasını sağlayan Clubbaba Köyiçi’nde, Alaçatı Ot Festivali ile eş zamanlı olarak “Lokal Pazar” açılacak. Lokal Pazar’da, Türkiye’nin her yerinden, birbirinden değerli markalar buluşacak.

Her yıl yenilebilir bir yabani otun tema olarak belirlendiği Alaçatı Ot Festivali’nde yapılan söyleşilerde, tema olarak belirlenen otun faydaları, toplama şekli anlatıldığı gibi, atölyelerde ise pişirme teknikleri uygulamalı olarak gösteriliyor. Bu yılki festivalin teması “pazı” olarak belirlendi. Alaçatı’nın doğası, doğallığı ve kültürü de festivale damga vuracak.

Clubbaba Köyiçi’nin yaza damga vuracak önemli markası ise Alaçatı Sahne olacak.  Yaz mevsiminde her gün farklı sanatçılarla, özlenen gazino ortamında, konuklarına eşsiz bir eğlence sunacak.

Lokal Pazar kapsamında, moda, giyim, takı, seramik, tasarım ürünler, ahşap işleri, kozmetik, ev tekstili, nitelikli kahve, dünya çayları, gurme lezzetler, el işleri ve workshoplar bulunacak.