Yazılar

 Kumiko Sushi & More’da “Silver Night” gastronomi deneyimi

/in /tarafından

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul bünyesinde yer alan Kumiko Sushi & More, Japon mutfağının en rafine lezzetlerini özel bir etkinlikle sunuyor. 21 Kasım Cuma akşamı düzenlenecek “Silver Night”, Japon hükümeti tarafından “Silver Sertifika” ile onurlandırılan Türkiye’nin tek Japon mutfağı Silver Şefleri Sinan Damgacıoğlu ve Didem Yalçınkaya’yı ağırlayacak.

Etkinlikte sashimi seçkisinden trüflü tonkatsu soslu Kani Kurumi Korokke’ye, misolu uskumrudan Matsutake mantarlı Japon pilavına kadar özenle hazırlanmış özel menü misafirlere sunulacak. Modern tekniklerle yorumlanan bu seçkin lezzetler, Japon kültürünün zarafetini ve dengeli tatlarını İstanbul’un kalbinde yaşatacak.

Minimal tasarımı ve zarif atmosferiyle Kumiko Sushi & More, “Silver Night” ile misafirlerine sadece bir yemek değil, Japon kültürünün inceliklerini yansıtan unutulmaz bir gastronomi yolculuğu vaat ediyor.

#KumikoSushi #SilverNight #JaponMutfağı #GastronomiDeneyimi #CVKHotels #İstanbulYemeİçme #FineDining #GurmeLezzetler

Japon dostluğu mutfakta da devam edecek

/in /tarafından

Japon dostluğu mutfakta da devam edecek

Topkapı Üniversitesi USLA ve Uzakdoğu Mutfak Akademisi işbirliği ile hayata geçen Bronze sertifikalı Japon Mutfak Sanatları Programı Türkiye’de bir ilke imza atıyor.

Türkiye’nin ilk Japon Mutfak Sanatları Programı, Türkiye Japonya dostluğunun 100. yıl dönümünü kapsayan 2024 kış eğitim döneminde Topkapı Üniversitesi USLA’da başlıyor. Uzakdoğu Mutfak Akademisi ve Topkapı Üniversitesi USLA işbirliği ile ve Japonya İstanbul Başkonsolosu Kasahara Kenichi, Topkapı Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Emre Alkin’in katılımıyla Topkapı Üniversitesi USLA Kanyon Kampüsü’nde tanıtımı gerçekleştirildi.

Ödüllü şefler öğrencilerini bekliyor

Topkapı Üniversitesi USLA ev sahipliğinde hayata geçirilen Japon Mutfak Sanatları Programı, Uzakdoğu Mutfak Sanatları Akademisi kurucuları, Japon Mutfağı iyi niyet elçisi ve programın master şefi Shunichi Horikoshi, ülkemizin ilk Bronze Sertifika’lı şefleri Sinan Damgacıoğlu ve Didem Yalçınkaya yönetiminde öğrencilerini karşılamaya hazırlanıyor. Profesyonel eğitim kadrosuyla Japon Mutfağı’nın tüm inceliklerinin paylaşılacağı eğitim süreci sonunda sınavı başarıyla geçen katılımcılar tüm dünyada hayat boyu geçerli Bronze Sertifika’nın da sahibi oluyor.

Öğrenci bilgi ve kayıt için; 0 530 919 87 52
info@usla.com.tr
Levent Mah. Büyükdere Cd. No:185 Kanyon Avm G Katı 34394 Şişli/İstanbul
https://usla.com.tr