Yazılar

Divan’da kış lezzetleri

/in /tarafından

Divan Grubu, 4 Mevsim Divan projesinin kış menüsünü Divan Restoranlarında misafirleriyle buluşturuyor.

Divan Grubu Executive Şef’i Giancarlo Gottardo’nun liderliğinde özenle hazırlanan tarifler, Divan’ın hünerli şeflerinin dokunuşuyla adeta bir sanat eserine dönüşüyor. Mevsimine uygun taze ürünlerle yıl boyunca yenilenen bu menülerde şimdi sıra, kış sezonunun en özel lezzetlerinde…

Divan Restoranları

4 Mevsim Divan kış menüsü, soğuk havalarda içinizi ısıtacak lezzetleri tabaklara taşıyor. Kış sebzeleri ve tavukla hazırlanan, vitamin deposu Kış Çorbası, sert soğuklara karşı adeta bir kalkan oluyor. Sarımsaklı brokoli, safran kuskus ve zeytinli tapenade ile servis edilen Izgara Kalamar, deniz ve toprak arasındaki mükemmel dengeyi yansıtıyor. Balkabağı püresi, portakal, gorgonzola kreması ve kavrulmuş Antep fıstığı ile hazırlanan Risotto, her lokmada tatlı, ekşi ve tuzlunun mükemmel uyumunu hissettiriyor. Kışın soğuk sularında yağlanan ve dolayısıyla da lezzetlenen Fener Balığı & Dana Pençatalı Nohut Güveci, damaklarda unutulmaz izler bırakıyor. Vanilya ve çikolata sosla sunulan Armutlu Turta, yumuşak dokusu ve ılık yapısıyla ağızlara tat katıyor.

Divan Restoranları

4 Mevsim Divan menüleri, Türk ve Dünya mutfağından orijinal reçeteleri mevsimsel ve yerel-coğrafi işaretli ürünler ile harmanlamanın yanı sıra biyoçeşitlilik, gıda hijyeni ve güvenliği, sıfır atık prensibi gibi önemli ilkelere bağlı kalınarak hazırlanıyor.

Divan Restoranları

4 Mevsim Divan’ın enfes kış menüsü, mevsim boyunca İstanbul’da Lotus Bistro by Divan ile Divan Brasserie Akasya, Bebek, Beyoğlu, Kalamış, Fuaye ve Erenköy Pub’da; Ankara’da ise Divan Brasserie Çankaya’da deneyimlenebilir.

Rahmi M. Koç’un doğum günü de Tüpraş Stadında kutladı

/in /tarafından

Koç Topluluğu çatısı altında faaliyet gösteren Divan Grubu, White Pepper zincirine bir yenisini daha ekledi.

Beşiktaş Jimnastik Kulübü ve Divan Grubu’nun düzenlediği, spor ve iş dünyasının önde gelen isimlerinin bir araya geldiği özel buluşmaya Koç Holding Şeref Başkanı Rahmi M. Koç ve Beşiktaş Jimnastik Kulübü Başkanı Hasan Arat da katıldı. Gecede birkaç gün önce 94. yaşını kutlayan Rahmi M. Koç, kendisi için özel yaptırılan doğum günü pastasını kesti. Koç’un yeni yaşına özel olarak Divan şefleri tarafından hazırlanan pastada “Ne zaman ihtiyacımız olsa oldun yanımızda, bu büyük taraftar bunları unutmaz Rahmi Baba” sözleri yer aldı. Beşiktaş Jimnastik Kulübü Başkanı Hasan Arat, kulübün 873. ve yaşayan en eski üyesi olan Rahmi M. Koç’a 873 numaralı Beşiktaş forması hediye etti.

Divan’dan yaz lezzetleri

/in /tarafından

Divan’dan yaz lezzetleri

Divan Grubu’nun sürdürülebilirlik ve mevsimsellik yaklaşımıyla birleştiren projesi 4 Mevsim Divan’ın yaz menüsü brasserie’lerde beğeniye sunuldu.

4 Mevsim Divan

Divan Grubu executive şefi Giancarlo Gottardo’nun liderliğinde tüm beslenme türlerine cevap verebilecek şekilde tasarlanan bu reçeteler, Divan’ın uzman şeflerinin elinde gerçek birer sanat eserine dönüşüyor. Yıl boyunca değiştirilerek misafirlere sunulan menülerde sıra şimdi de yaz lezzetlerinde…

4 Mevsim Divan

Gazpacho çorbasından taze ricotta ve parmesan peyniriyle doldurulmuş kızarmış kabak çiçeği dolmasına; doğanın renk cümbüşünü yansıtan kuşkonmazlı semizotu salatasından bebek enginarların narin dokusunun Akdeniz yeşilliklerinin çıtırlığıyla harmanlandığı enginar & karidese; ince asiditesiyle balığın doğal lezzetini ve sebzelerin hafif dokusunu mükemmel bir uyumla tamamlayan mercan balığı filetodan taze ıspanak, dereotu ve Akdeniz yeşillikleri ile bir şölene dönüşen enginarlı kişe ve damaklarda unutulmaz bir iz bırakan fesleğenli çilek & yoğurt sorbeye uzanan muhteşem tatlar Divan yaz menüsünde yer alan favori mevsimsel lezzetlerden sadece birkaçı…

4 Mevsim Divan

4 Mevsim Divan menüleri, orijinal reçeteleri mevsimsel ve yerel-coğrafi işaretli ürünler ile harmanlamanın yanı sıra biyoçeşitlilik, gıda hijyeni ve güvenliği, sıfır atık prensibi gibi önemli ilkelere bağlı kalınarak hazırlanıyor. Menüler ayrıca vegan-vejetaryen seçeneklerle birlikte Türk ve Dünya mutfağından çeşitli reçetelere de yer veriyor.

Divan Grubu sürdürebilirlik hedeflerini tutturuyor

/in /tarafından

Divan Grubu sürdürebilirlik hedeflerini tutturuyor

Gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakma vizyonu kapsamında çalışmalarını sürdüren Divan Grubu, “Her paydaşa saygı” temasıyla bu yıl ikincisini hazırladığı Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı.

Divan Grubu “Sadece En İyi” ilkesi ile yola çıkan ve misafirlerine daima kusursuz bir hizmet sağlamayı ilke edinen Divan Grubu, gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakma vizyonuyla sürdürülebilirliği; stratejisinin, değerlerinin ve iş modellerinin merkezine yerleştirerek çevre, toplum ve ekonomi için değer yaratmayı hedefliyor. Divan Grubu bu vizyon kapsamında, sürdürülebilirlik alanındaki çalışmalarını ve gelecek dönem hedeflerini paylaştığı 2023 Sürdürülebilirlik Raporu’nu “Her Paydaşa Saygılıyız, Geleceğe Hazırız” temasıyla yayımladı. Sürdürülebilirlik Raporu’nda Divan Grubu; her alanda en iyiyi korumayı, üretmeyi, paylaşmayı bir ilke olarak benimsediği; gezegene, paydaşlarına, misafir ve çalışanlarına dört ana başlıkta sürdürülebilirlik faaliyetlerini ve hedeflerini paylaştı.

Divan Grubu CEO’su Murat Tomruk Sürdürülebilirlik Raporu’yla ilgili açıklamasında şunları söyledi: “Divan Grubu olarak, 2023 yılında gerçekleştirdiğimiz faaliyetleri içeren Sürdürülebilirlik Raporumuzu sizlerle paylaşmanın heyecanı içindeyiz. Raporda, Grubumuzun sürdürülebilirlik alanındaki etkilerini ve fırsatlarını, GRI Standartları’na uygun bir şekilde ve şeffaflıkla paydaşlarımıza sunmayı amaçlıyoruz. Bu raporda, Birleşmiş Milletler Küresel İlkeler Sözleşmesi ve Kadının Güçlenmesi Prensipleri’ne yönelik kaydettiğimiz ilerlemelerin yanı sıra Dünya Ekonomik Forumunun Paydaş Kapitalizmi Göstergeleri’ne uyumlu gelişmelerimize de yer verdik. Raporun hazırlanma sürecinde, ilgili verilerin toplanıp analiz edilmesi, Divan Sürdürülebilirlik Komitesi önderliğinde ve ilgili departmanların katkılarıyla gerçekleştirildi. Bu süreç boyunca SUCSR Kurumsal Sürdürülebilirlik Danışmanlığı’ndan destek aldık.

Divan nötr konaklama projesini hayata geçirdi

/in /tarafından

Divan nötr konaklama projesini hayata geçirdi

Divan Grubu, 2050 karbon nötr hedefi doğrultusunda yatırımlarını sürdürüyor. Bu kapsamda karbon nötr konaklama deneyimine imza atan Divan Grubu, iklim teknolojileri şirketi Climateware iş birliğiyle ‘Gelecek için Divan’dayız mottosuyla karbon nötr konaklama projesini hayata geçirdi. Hayata geçirilen proje ile Divan Grubu, misafirlerin konaklama ve etkinliklerinden kaynaklanan emisyonlarını nötrleyecek. Misafirler, destek verecekleri karbon ofsetleme (dengeleme) projesi sayesinde iklim değişikliğiyle mücadeleye katkı sağlayacak.

Divan Grubu yeni projesini; Divan İstanbul, Divan Bodrum, Divan Çukurhan, Divan Ankara, Divan İstanbul City ve Divan Bursa otellerinde başlattı.

Tomruk: “Misafirlerimizi karbon nötr bir geleceğe doğru ilerleme hedefimize ortak etmek istiyoruz”

Divan Grubu Genel Müdürü Murat Tomruk, ” Karbon nötr konaklama ve karbon nötr etkinlik düzenleme seçenekleri de sürdürülebilir bir geleceğe katkıda bulunma yolunda attığımız önemli adımlardan ikisi. Bu yöntem, misafirlerimizin konaklama ve etkinliklerinden kaynaklanan karbon emisyonlarını nötrlemesine olanak sağlıyor. Misafirlerimiz, destek verecekleri ofsetleme projesi sayesinde iklim değişikliğiyle mücadelede aktif rol oynayacak. Bu hususta, Divan Grubu olarak değerli misafirlerimizi karbon nötr bir geleceğe doğru ilerleme hedefimize ortak etmek istiyoruz” dedi.

Divan otellerinde geniş iftar menüsü

/in /tarafından

Divan otellerinde geniş iftar menüsü

Divan Grubu otelleri ve ziyafet birimleri geniş menüleri, eşsiz sunumlarıyla iftar buluşmalarına ev sahipliği yapıyor.

Divan Grubu otelleri, geleneksel Türk mutfağının en özel lezzetlerini bir araya getirdiği ramazan ayında özel set menüleri ve açık büfe seçeneğiyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Ramazan ayına özel hazırlanan geniş menüleri ve eşsiz sunumlarıyla hem misafirlerine hem de misafirlerin iftar davetleri için farklı lezzetleri aynı anda tatma imkânı tanıyor.

Divan İstanbul’da Ramazan Ayı’na özel lezzetler

Divan Grubu’nun amiral gemisi Divan İstanbul otelin içerisinde yer alan restoranda, usta şefler tarafından hazırlanan iftar sofraları açık büfe ve geleneksel iftar lezzetleriyle buluşuyor. Açık büfe olarak servis edilen iftar menüsü kişi başı 2.850 TL’ye sunuluyor. Eşsiz lezzetleri ve ayrıcalıklı hizmetiyle misafirlerine daima özel hissettiren Divan İstanbul’daki iftar buluşmaları hakkında bilgi ve rezervasyon detaylarına 0212 315 55 76 numaralı telefondan ulaşılabilir.

Divan İstanbul City’de haftanın her gününe özel menü

Divan İstanbul City’de, şeflerin özenle hazırladığı ramazan ayına özel iftar menüleri haftanın her günü için ayrı olarak hazırlanıyor. Divan İstanbul City’de, her damak zevkine hitap eden geniş menü seçeneği, iftar buluşmalarında özel lezzetlerle dolu bir deneyim sunuyor. Bilgi ve rezervasyon detaylarına 0212 337 49 00 numaralı telefondan ulaşılabilir.

Divan Ankara ve Divan Çukurhan’ın iftar menüsü misafirlerle buluşuyor

Ankara’nın en merkezi ve en modern bölgesinde yer alan Divan Ankara’da her damak tadına uygun iftar menüleri Divan şefleri tarafından özenle hazırlandı. Açık büfe geleneksel iftar lezzetleri Divan Ankara’da rezervasyonlarınızı önceden yaparak, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir iftar deneyimine ortak olabilirsiniz. Divan Ankara bilgi ve rezervasyon için 0312 409 30 00 ulaşılabilir.

Tarihi dokusuyla şehrin göz bebeğinde yer alan Divan Çukurhan’da da birbirinden özel iftar menüleri Safranhan Brasserie’de sizleri bekliyor. Çukurhan’da iftar rezervasyonu için 0312 306 64 00 numaralı telefondan bilgi alınabilir.

Divan Gaziantep’ten özel menü

Şehrin geleneksel ruhunu yakalayan Divan Gaziantep, misafirlerine unutulmaz bir Ramazan ayı yaşatıyor. Ramazan ayında iftar sofrasını sevdikleriyle paylaşmak isteyenler için birbirinden leziz menüler hazırlayan Divan Gaziantep’te, haftanın her günü için ayrı iftar menüleri hazırlanıyor. Bilgi ve rezervasyon için 0342 999 13 33 numaralı telefondan ulaşılabilir.

Divan Adana’da Açık Büfe İftar

Divan Adana, Ramazan ayına özel birbirinden leziz menüler hazırladı. Ramazan ayının olmazsa olmaz tatlarının bir araya geldiği ve her gün değişen açık büfe iftar menüsü ve set menülerini misafirleriyle buluşturuyor. Detaylı bilgi ve rezervasyon için 0549 820 46 10 numaralı telefondan ulaşılabilir.

Divan Bursa’da iftar sofraları hayat buluyor

Ramazan ayına özel hazırladığı lezzetli iftar menüsü seçeneğiyle misafirlerini karşılıyor. Divan şeflerinin ellerinden çıkan özel iftar menüleri ile Divan Bursa hem gözlere hem damaklara hitap ediyor. Detaylı bilgi ve rezervasyon için 0224 265 10 00 numaralı telefondan ulaşılabilir.

Divan Mersin’de lezzetli iftar sofraları

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden seçilen ve sofralarımızın baş tacı olmuş yemekleri bir araya getiren Divan Mersin, haftanın her günü için ayrı hazırlanmış iftar menüsüyle, misafirlere lezzet şöleni yaşatacak. Divan Mersin, Roof 14 Restoran’da şık sunumuyla da hem gözlere hem damaklara hitap ediyor. Detaylı bilgi ve rezervasyon için 0549 798 15 91 numaralı telefondan ulaşılabilir.

Ege’nin incisi Bodrum’da yer alan Divan Bodrum, İstanbul’a yakınlığıyla dikkat çeken Divan Çorlu ve ticaret ve kültür merkezi Erbil’de, Divan Grubu’nun özel konseptli oteli Divan Erbil de misafirlerini iftar buluşmaları için bekliyor.

Divan Otel şimdi Akaretler’de

/in /tarafından

Divan Otel şimdi Akaretler’de

Divan Grubu, konaklama sektöründeki engin deneyimini, tarihi ve kültürel dokusu ile İstanbul’un en özel semtlerinden Akaretler’e taşıyor.

W otel olarak hizmet veren otel şimdi Divan Grubu tarafından işetilecek. Bilgili Holding’le imza sürecini tamamlayan Divan Grubu, kiraladığı oteli kendi markasıyla işletecek ve misafirlerini her zamanki Divan konforu ve hizmet kalitesiyle karşılayacak.

Üst düzey misafirperverlik anlayışıyla otelcilik sektöründe özgün bir imzası bulunan Divan Grubu’nun ruhunu ve inceliğini taşıyacak olan otel, fark yaratacak yeme-içme mekanları ve toplam 138 odası ile Akaretlerin yeni buluşma noktası olacak.

Divan’dan kış lezzetleri

/in /tarafından

Divan 4 Mevsim Divan’ın kış menüsü 4 Aralık itibarıyla servise sunacak.

Divan Grubu restoranları, 4 Mevsim Divan projesi kapsamında misafirlerine yılın her dönemine özel hazırlanan menüler sunuyor.

Mevsim döngüleri ve ürünlerinin başrol oynadığı 4 Mevsim Divan menüleri, her sezon birbirinden farklı lezzetleri bir araya getiriyor. Mevsimleri aynı zamanda kültürel anlamda yansıtan bu menüler, her tat arayışına ve beslenme türüne cevap verebilecek reçeteleri ve bütüncül sürdürülebilirlik konseptiyle Divan misafirlerini keyifli bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Divan Grubu executive şefi Giancarlo Gottardo’nun liderliğinde mevsim döngülerine ve yerel ürünlere bağlı kalınarak hazırlanan menülerde yer alan her bir tabak, Divan’ın uzman şeflerinin elinde gerçek birer sanat eserine dönüşüyor.

Kışlık menüsünde neler var

Ayva kereviz çorbasından, palamut gravlax’a, kekikli bal kabağı cannola’dan dana yanağa, sole balığı meniere’den kızarmış hindiye, tambur oriental pirinç ile kavrulmuş hamsiden meyve confit’e uzanan muhteşem tatlar Divan kış menüsünde yer alan favori mevsimsel lezzetlerden sadece birkaçı…

Divan’dan “Aşk için Aşkla”

/in /tarafından

Divan’dan “Aşk için Aşkla”

Divan Grubu, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde “Aşk İçin Aşkla” mottosuyla tüm birimlerinde misafirlerini ağırlama hazır.

Romantik bir akşam geçirmek isteyen çiftler için benzersiz bir Sevgililer Günü programı hazırlayan Divan; otel, restoran ve pastaneleri ile tüm hizmet alanlarında misafirlerine sunduğu benzersiz deneyimin yanı sıra Divan şeflerinin imzalı reçetelerine, aşktan ilham alan özel menüsünden Sevgililer günü pastasına kadar tüm detaylar düşünüldü.

Bu özel gece için hazırlanan restoran menüsü, Divan Brasserie Fuaye, Divan Brasserie Bebek, Divan Brasserie Beyoğlu ve Divan Brasserie Çankaya’da eşsiz lezzetler eşliğinde geceyi sonlandırmak isteyenler için servis ediliyor.

Sevgililer Günü’nü Divan ayrıcalığıyla yaşamak isteyenler için Divan otellerinde ayrıcalıklı konaklama paketlerinin yanı sıra özel akşam yemeği, spa hizmeti ve özel ikramlar da yer alıyor.

Haliç kıyısında yer alan ve tarihi yarımadanın büyüleyici güzelliği eşliğinde misafirlerini ağırlayan Halat by Divan ise Sevgililer Gününe özel aperatif içecekleri ve özel menüsü ile misafirlerini ağırlıyor.

Yeni yıl hediye sepeti Divan’dan

/in /tarafından

Yeni yıl hediye sepeti Divan’dan

Divan; “Yeni bir yıl yeni bir ritim” temalı özel koleksiyonu ve yeni yıl programı ile 2023 yılına sevdikleri ile birlikte girmek isteyen misafirlerini bekliyor.

Divan Pastaneleri, tıpkı ilk kez duyulduğunda yeni duygular hissettiren bir şarkı gibi yeni yılın da yaşattığı hisleri; klasik, caz, fasıl, Latin, pop ve rock müzik türleri ile birleştirdiği benzersiz yeni yıl hediye sepetlerine yansıtıyor. Yılbaşı’nda sevdiklerini mutlu etmek isteyenler için hediye arayışında olanlara Yeni Yılın Klasik Ritmi, Yeni Yılın Caz Ritmi, Yeni Yılın Fasıl Ritmi, Yeni Yılın Latin Ritmi, Yeni Yılın Pop Ritmi ve Yeni Yılın Rock Ritmi birbirinden şık ve anlamlı 6 farklı konseptten oluşan bir koleksiyon sunuyor.

Yılbaşı menüsü hazır

Divan Grubu, yeni yılın lezzet ve eğlence ritmini, otel, restoran ya da evde sevdikleri ile keşfedecekler için de vazgeçilmez lezzetlerin yer aldığı menüler hazırladı. Divan şeflerinin özenle hazırladığı yılbaşı menüleri 21 -31 Aralık tarihleri arasında ve yılbaşı gecesi Divan otel ve restoranlarında misafirlerle buluşacak. Divan’ın lezzet şöleni yaşatan enfes yılbaşı hindisi; ciğerli iç pilav, kestane şekeri, Brüksel lahanası, brokoli, mısır, kırmızı lahana, yaban mersini sosu ve gravy sos eşliğinde damaklarda iz bırakıyor.