Yazılar

“Dönerin Efendisi” geldi

“Dönerin Efendisi” geldi

“Dönerin Efendisi” markası ile hizmete giren restoran, menü döner ağırlıklı olsa da menüsünde her damağa uygun lezzetler var. İstanbul 4. Levent Oto Sanayi Metrosu karşısında yer alan restoran haftanın her günü açık. Kapalı alanı 200, dış mekanda 250 kişi aynı anda ağırlayabilen Dönerin Efendisi’nin mutfağı ünlü şef Yaşar Çanakçı’ya emanet.

Şef Çanakçı, dönerin sadece Balıkesir yöresine ait danaların butlarından özenle seçilerek ve 72 saat marinasyon edilerek hazırlandığını vurgularken, aşçı Okutucu ise Antep yöresine ait olan Beyran çorbasının restoranın vazgeçilmez başlangıç lezzetleri arasına gireceğinin altını çizdi.

Menüde neler var?

Döner, iskender, burger, güveçte etli kuru fasulye, kuzu incik, tavuk ve et yemekleri, sebze yemekleri, zeytinyağlılar, çorbalar, aperatifler ve sulu yemekler birçok lezzet sizleri bekliyor.  Fırın sütlaç, tahinli kabak tatlısı gibi bir birinden lezzetli tatlıların yer aldığı menüde soğuk sütlü baklava mekanın en favori lezzetleri arasında.

11.30 itibari ile kaplarını açan Dönerin Efendisi 01.00 kadar hizmet veriyor

Adres: Fatih Caddesi Huzur Mahallesi No:109 4. Levent – Sarıyer İstanbul

Tel: 0212 270 07 17

 

Metro Türkiye’de etler kontrol altında

Metro Türkiye’de etler kontrol altında

Metro Türkiye, mağazalarında satılan tüm etlerin izlenebilirliği ile ilgili Türkiye’de bir ilk olan GS1-128 barkod uygulamasına başladı. Müşteriler artık Metro Türkiye’den satın aldıkları tüm karkas ve vakum et ürünlerinin çiftlikten rafa geliş hikâyesini faturalarda görebilecek.

Metro Türkiye, “Etin İzlenebilirliği” alanında öncü bir uygulamaya daha imza attı. 2017 yılında mağazalarında hazırladığı et ürünlerinde başlattığı dijital izlenebilirlik sistemini geliştirerek mevcut uygulamasını bir üst basamağa taşıdı. Güvenli bir takip altyapısı sağlamak amacıyla 110 ülke tarafından oluşturulan GS1 Küresel İzlenebilirlik Standardı kapsamındaki GS1-128 barkod sistemi ilk kez Metro Türkiye tarafından uygulanmaya başladı. GS1-128 barkod sistemi sayesinde satın alınan vakum ve karkas et ürünlerinin ticari kimliğini gösteren bilgilerin yanı sıra etin çiftlikten rafa geliş hikâyesi de tüm detaylarıyla faturalarda yer alacak.