Yazılar

Wyndham Grand İstanbul Levent’ten geri dönüşüme destek

/in /tarafından

Wyndham Grand İstanbul Levent’ten geri dönüşüme destek

Funda Bezircilioğlu

Plastik atıkların oluşturduğu kirlilik ile buna bağlı mevcut ve potansiyel risklerin boyutu her geçen gün artıyor. Doğal kaynaklarımızın bozulmaması ve sürdürülebilir bir dünya için önemli bir parametre olan çevre yönetimi ise markaların birincil önceliği. Bu farkındalıkla atık yönetimine kırmızı çizgiyle yaklaşan GOLD LEED sertifikalı Wyndham Grand İstanbul Levent, üretim ve misafir alanlarından çıkan tüm plastik atıkları özenle ayrıştırıp İstanbul Çevre Yönetimi Sanayi ve Ticaret A.Ş. (İSTAÇ) yetkililerine teslim ederek geri dönüşüm faaliyetlerini gerçekleştiriyor.

Plastik atıkların oluşturduğu kirlilik ve buna bağlı mevcut/potansiyel risklerin boyutunun her geçen gün arttığını söyleyen Wyndham Grand İstanbul Levent Genel Müdürü Funda Bezircilioğlu, bu sebeple atık yönetiminin otelin en önemli konularından birisi olduğunu söyledi.

Macaron’a “Fransız” kalmayın!

/in /tarafından

Macaron’a “Fransız” kalmayın

Wyndham Grand İstanbul Levent Pastry Chef’i Serkan Bozkurt Macaron’un püf noktalarını veriyor.

Fransızların, kendisi küçük, lezzeti büyük tatlısı macaron; usta ellerde hazırlandığında yemesine doyum olmayan bir lezzete dönüşüyor. Birden çok aroma ile hazırlanabilen macaron, lezzetiyle olduğu kadar, gökkuşağını andıran renkleriyle de görsel bir şölen sunuyor. Çıtır bir hamura sahip olması ve arasına özenle yerleştirilen taze kreması ile yapılması kolay gibi görünse de bir macaron’un hazırlanırken de pişirilirken de dikkat edilmesi gereken püf noktaları var. Bu püf noktalarını öğrenmek isterseniz doğru adres Wyndham Grand İstanbul Levent