Yazılar

Ögle araların favori sandviçleri

Ögle araların favori sandviçleri

Benzersiz Tatlar Ülkesi mottosuyla yola çıkan Fırınya ile öğle araları artık hem lezzetli hem de keyifli… Dışı çıtır içi yumuşacık artizan ve ekşi maya ekmeklerle hazırlanan sandviçler, hem sağlıklı hem de pratik öğle yemeği alternatifi arayanların favorisi oluyor.

Guacomole, meksika fasulyesi, mısır, avokado sosu ve tahıllı üçgen Panini ekmek ile hazırlanan “Avokadolu Vegan Sandviç” lezzet ve farklılık arayanların vazgeçilmezi oluyor. Izgara sebzeler, mozzarella peyniri ve kepekli Panini ekmekle hazırlanan “Izgara Sebzeli Panini” sandviç sebze sevenler ve formunu korumak isteyenler için oldukça uygun… Yumuşacık tost ekmeği içinde jambon, tavuk göğüs eti, omlet, peynir, salatalık turşusu ve domates ile hazırlanan “Kulüp Sandviç” ve Ciabatta ekmeğiyle yapılan “Kereviz Soslu Jambonlu” sandviç yenilikçi tadıyla unutulmaz bir lezzet sunuyor.

Keyifli brunch’ın adresi Raffles…

Keyifli brunch’ın adresi Raffles…

Raffles Brunch, her zevke seslenen sofistike lezzetleriyle her Pazar 12.00-15.30 arası canlı müzik eşliğinde misafirlerini ağırlıyor.

Deniz mahsullerinden, özenle hazırlanan barbekülere, Isokyo’nun imza lezzetlerinden, taze makarna ve çok daha fazlasından oluşan taptaze bir seçki Raffles’ın imza kokteylleri eşliğinde sizi bekliyor.

Raffles Brunch

Raffles Brunch, Türk ve dünya peynirlerinin yer aldığı geniş şarküteri ürünleri, Ege Bölgesi’ne ait zeytinyağlı sunumları, taş fırında hazırlanan pide ve pizzaları, barbeküden lezzetleri, el yapımı taze makarna çeşitleri, eşsiz lezzetiyle Dana Bonfile/ Kontrfile ve daha birçok efsanevi lezzetle brunch deneyimine bambaşka bir bakış açısı getiriyor.

Brunch’ta, klasik lezzetlerin yanı sıra deniz ürünlerinin misafirlerin isteğine göre hazırlandığı çok sayıda tematik istasyonlar yer alıyor. Zengin deniz ürünleri istasyonunda Kanada’dan taze olarak getirilen ıstakozlar ve özel taze mavi yengeç gibi lezzetler deniz ürünleri sevenler için tam bir şölen sunuyor.

Raffles Brunch

Uzakdoğu lezzetlerini sevenler için Raffles Brunch’ın bir sürprizi de Raffles’ın imza restoranı Isokyo’nun lezzetleri Raffles Brunch misafirlerini bekliyor. Isokyo’nun Pan-Asya lezzetlerinin sunulduğu alanda ise birbirinden farklı suşi çeşidi, tuna, deniz levreği ve somon sashimi ayrıcalıklı bir lezzet deneyimi yaşatıyor.

Tel: 0212.924 02 00

Chaîne des Rôtisseurs Sofitel’de buluştu

Chaîne des Rôtisseurs Sofitel’de buluştu

Fransız Yaşama Sanatı’nın tüm inceliklerini İstanbul ile buluşturan Sofitel İstanbul Taksim, gastronomi kulübü Chaîne des Rôtisseurs (CDR)’ın etkinliğine ev sahipliği yaptı.

1950 yılında Paris’te kurulan, iyi yiyeceğin korunması ve sofra zevklerinin yaşatılması amacıyla çalışmalar yapan Chaînes de Rôtisseurs 1994 yılından itibaren ülkemizde de faaliyet gösteriyor. Derneğin İstanbul üyeleri Sofitel Istanbul Taksim’de buluştu.

Sofitel İstanbul Taksim şefi Mehmet Oğurtan’ın özel mönü hazırladığı gece, kokteyl ile başlayıp Sofitel İstanbul Taksim’in Opera Balo Salonunda CDR’nin gelenekselleşen yemek sunumuyla devam etti. Mutfak sanatlarını ve sofra kültürünü felsefe haline getirenlerin buluştuğu etkinliğe Tuna Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nuri Tuna ve Chaînes de Rôtisseurs Başkanı Mohammed Hammam’da katıldı.