Gastronomi kulübü yılsonu yemeğinde buluştu
Gastronomi kulübü La Chaîne des Rôtisseurs’ün İzmir üyeleri geleneksel yıl sonu gala yemeği için Hyatt Regency İzmir İstinyePark’ta buluştu.
Köklerini 1248’den alan dünyanın en büyük ve en eski gastronomi kulübü La Chaîne des Rôtisseurs’ün İzmir üyeleri geleneksel yıl sonu gala yemeği yapıldı.
Odak noktası kardeşlik, dostluk, yoldaşlık olan, mutfak ve servis standartlarını yükseltmeyi hedefleyen La Chaîne des Rôtisseurs, gala yemeğinde Hyatt Regency İzmir İstinyePark’ın başarılı şeflerinin hazırladığı keyifli menüyü deneyimlediler. Geceye özel hazırlanan ve benzersiz gurme lezzetlerle zenginleşen menü, La Chaîne des Rôtisseurs üyelerinden tam not aldı. Damaklarda lezzet şöleni yaşatan benzersiz menüde yer alan balkabağı ve kabak çekirdeği eşliğinde sunulan Kereviz Fagottini ve ana yemek olarak servis edilen odun ateşinde pişirilmiş dana brisket gourme konukların favorileri arasında yerini aldı.
80 ülkede yaklaşık 25 bin üyesi bulunan La Chaîne des Rôtisseurs, usta aşçı olmaya aday genç aşçı yardımcıları için de eğitici bir kuruluş olan misyonunu üstleniyor. Bu çerçevede ulusal ve uluslararası yemek hazırlama, pişirme ve sunma yarışması ile de genç şeflere gelişme imkanı sunuyor.