Yazılar

Şehrin İftar Masaları Cookshop’ta Kuruluyor

Türkiye’nin sevilen restoran zincirlerinden Cookshop, Ramazan ayında sevdikleriyle aynı sofrada buluşmak isteyenleri özel iftar menüsüyle ağırlıyor. Geleneksel tatlarla markanın imza lezzetlerini buluşturan menü, misafirlere hem lezzet hem de paylaşım dolu bir deneyim sunuyor.

Özenle Hazırlanan Ramazan Menüsü

İftariyelik tabağı ve günün çorbasıyla başlayan menüde, ana yemek olarak dört farklı seçenek bulunuyor: Fettuccine Makarna, Bizim Köfte, Pizza Akdeniz ve Izgara Tavuk. İftarın tatlı finali ise bademle uyumlu Güllaç ile yapılıyor. Menüye soft içecek eşlik ederken, yemek sonrası sohbetlerin vazgeçilmezi olan taze demlenmiş çay ikram ediliyor.

Cookshop, Ramazan menüsünü tüm şubelerinde 975 TL tek fiyat avantajıyla sunarken; Galataport ve Fişekhane şubelerinde fiyat 1.200 TL olarak belirleniyor.

18 yıldır “Şehrin Masası” olma geleneğini sürdüren Cookshop, Ramazan ayında da misafirlerini aynı lezzet ve özenle ağırlamaya devam ediyor.

#Cookshop #RamazanMenüsü #İftarSofrası #ŞehrinMasası #GurmeLezzetler #Ramazan2026 #İftarKeyfi #GelenekselTatlar #ModernLezzetler #GurmeHaber #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Yedi Bölgeden Lezzetler İftar Büfesinde

Ramazan ayının bereketini ve paylaşma ruhunu şehrin kalbine taşıyan Raffles İstanbul, misafirlerine her gün Raffles Teras’ta fasıl eşliğinde özel bir iftar deneyimi sunuyor. Türkiye’nin yedi bölgesinden seçkin yöresel lezzetlerin buluştuğu iftar büfesi, Ramazan’ın özlenen atmosferini yaşatıyor.

Anadolu’nun Zengin Mutfağı Bir Arada

Ramazan boyunca misafirler; Hataylı şeflerin hazırladığı Osmanlı mezeleri, odun ateşinde pişen kebap ve ızgara çeşitleri, Raffles İstanbul’un ünlü döneri ve geleneksel Türk tatlılarıyla unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkıyor. Anadolu mutfağına özel canlı istasyonlar ise iftar sofralarını daha da zenginleştiriyor.

Özel İndirimler ve Ayrıcalıklar

19-28 Şubat tarihleri arasındaki rezervasyonlarda %15 indirim, Ramazan boyunca 10 kişi ve üzeri grup rezervasyonlarında ise yine %15 indirim ayrıcalığı sunuluyor. Paylaşmanın ruhunu yansıtan iftar büfesi, 6 yaş altındaki çocuklara ücretsiz, 7-12 yaş aralığındaki misafirlere ise %50 indirimli olarak servis ediliyor.

Rezervasyon Bilgileri

Raffles İstanbul’un özenle hazırlanan iftar deneyimi için rezervasyonlar +90 533 284 3160 numaralı telefondan veya restaurant.reservation@raffles.com e-posta adresinden yapılabiliyor.

#Rafflesİstanbul #RamazanLezzetleri #İftarBüfesi #GurmeDeneyim #Ramazan2026 #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Hilton İstanbul Bomonti’de Ramazan Sofraları: Her Gün Yeni Bir Lezzet

Ramazan ayının birlik, paylaşım ve huzur dolu atmosferi Hilton İstanbul Bomonti’nin şık ve ferah ortamında unutulmaz sofralara dönüşüyor. Otelin bünyesinde yer alan The Globe Restaurant, Ramazan boyunca her güne özel olarak hazırlanan iftar menüleriyle misafirlerine farklı bir lezzet deneyimi sunuyor.

Şeflerin özenle hazırladığı menülerde sıcacık çorbalar, geleneksel mezeler, ana yemekler ve tatlılardan oluşan zengin seçenekler yer alıyor. Günlük olarak değişen menüler sayesinde misafirler her akşam farklı tatları deneyimleme fırsatı buluyor. İftar sonrası ikramlıklar eşliğinde çay ve kahve sunulurken, kumda Türk kahvesi, Türk Çayı Köşesi, geleneksel şerbetler ve çeşitli kahveler iftar deneyimini tamamlıyor.

The Globe Restaurant’ta Ramazan temasına uygun müzik yayını yapılırken, grup rezervasyonları için talep edilmesi halinde canlı müzik hizmeti de organize ediliyor. Bu yıl kişi başı Ramazan menü fiyatı 3.000 TL olarak belirlenmiş durumda.

Hilton İstanbul Bomonti, 40 kişiden 1.400 kişiye kadar farklı büyüklükte grupları ağırlayabilen salonlarıyla şirketlere ve gruplara özel iftar organizasyonları için alternatif menü ve fiyat seçenekleri sunuyor. Deneyimli mutfak ekibi, birbirinden nefis yemekleri ve tatlılarıyla konukların yüzünü güldürürken; otelin içinde yer alan ödüllü eforea Spa ise misafirlere günün yorgunluğunu unutma imkânı sağlıyor.

Bilgi: 0212 375 30 00

bomonti.sales@hilton.com

#HiltonBomontiRamazan #RamazanLezzetleri #TheGlobeIftar #Ramazan2026 #BoğazdaRamazan #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Conrad Istanbul Bosphorus, Ramazan menüsünde gıda israfını önemsiyor

Conrad Istanbul Bosphorus, sahiplendiği sürdürülebilir gastronomi yaklaşımıyla hayata geçirdiği “Green Ramadan” programının Ramazan menüsü ile gıda israfını azaltmaya devam ediyor.

Manzara Restoran’ın geleneksel Ramazan menüsü, ‘Green Ramadan’ kapsamında açık büfe servisi yerine, paylaşımlı set menü şeklinde hazırlanarak misafirlerinin gıda israfı konusunda bilinçli tercihler yapmasını destekliyor.

‘Green Ramadan’ menüsü

Manzara Restoran’ın İftar menüsü, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan iftariyelikler, ağır ateşte pişirilmiş sebzeler, taze otlar, geleneksel dolmalar, humus, babagannuş, özel soğuk sıkım zeytinyağı, ızgara pidelerle eşleşiyor. Közlenmiş kırmızı biber çorbası ve Anadolu’nun geleneksel mercimek çorbası seçeneği sıcak bir başlangıç sunuyor. Ardından, ılık humusla servis edilen baharatlı köfte, sarımsaklı yoğurtlu etli mantı ve sumak ve isli yoğurt ile eşleştirilmiş kurutulmuş sebze dolmaları, geleneksel tariflerin Executive şef Selim Ay’ın ve ekibinin sunumlarıyla lezzet anlarına ev sahipliği yapıyor. Ana yemeklerde, yerel balıklardan, adaçayı, arpa ve şeker domatesin lezzetiyle hazırlanmış ‘Ankara Tava’, ağır ateşte pişirilmiş kuzu incik, kuskus risotto ile servis edilirken ‘Simit’ kebap ise Ödemiş köftesi ve susamlı simit, baharatlı domates sos ve yoğurtla tam bir ziyafete dönüştürüyor.  Ramazan sofrasının muhteşem finalinde ise tatlı menüsü, dondurmalı baklava, bahibe soslu sütlü çikolata sorbeli çikolatalı kek ve ekmek kadayıfı ile göz dolduruyor.

‘Green Ramadan’ programının ikinci senesi ile ilgili Conrad Istanbul Bosphorus Executive Şefi Selim Ay şunları söyledi; “Konaklama sektöründe lider bir marka olarak, gıda israfını en aza indirme hedefimizle sürdürülebilir gastronomi konusunda sektöre öncülük etmek için 2024 yılında yola çıktık. “Green Ramadan” ile gıda atıklarımızı minimuma düşürüp, tedariğimizin %30 unu yerel kaynaklardan sağlayarak bir denge oluşturmaya başladık.  Bu sene de özellikle Ramazan menülerimizde yine aynı yaklaşıma devam ediyoruz. Açık büfe servis yerine paylaşımlı set menüleri oluşturduk. Misafirlerimiz hem geleneksel İftar şölenini yaşayacak hem de sürüdürülebilir gastronomi yaklaşımımıza destek olacaklar.

Barceló Hotel Group, acentelerle iftar buluştu

Barceló Hotel Group, Ramazan ayının birlik ve paylaşım ruhunu yaşatmak amacıyla acentelerle iftar yemeğinde bir araya geldi.

Barceló İstanbul’un ev sahipliğinde gerçekleşen ve turizm profesyonellerinin biraraya geldiği iftar yemeğinde, birlikte olmanın, dayanışmanın ve iş birliğinin önemine dikkat çekildi.

Sektör paydaşlarının birlik ve beraberlik içinde çalışmasının önemine dikkat çeken Barceló Hotel Group Türkiye Genel Müdürü Hasan Ekmen, “Hepimiz birbirimizden güç alıyoruz. Özellikle acentelerimiz yoğun çalışma tempolarıyla Türkiye turizminin gelişmesi için paha biçilemez bir çaba gösteriyor. 2025 yılının çok daha iyi turizm verileriyle hepimiz için bereketli olmasını temenni ediyorum” dedi.

Ramazan ruhu Dubai’de yaşanıyor

Ramazan ayında eşsiz bir gastronomi deneyimi sunan Dubai, zengin iftar ve sahur seçenekleri, pazarları, çölde yıldızlar altında özel yemek deneyimleri, rehberli yemek turları, kültürel yemek deneyimleri, ihtişamlı çadırlarıyla ziyaretçilerini ağırlıyor. Dubai’nin çeşitli mutfak kültürünü gün boyu hizmet veren restoranlarda, Ramazan ayında da şehrin gastronomi dünyasını keşfetmek isteyenlere mükemmel seçenekler sunuyor.

YEMEK FESTİVALLERİ

Dubai’nin mutlaka ziyaret edilmesi gereken Ramazan pazarları, şehri kültür, mutfak ve toplumun ruhuyla birleştirerek kutsal ay boyunca benzersiz alışveriş ve hediye deneyimleri sunuyor. İlk kez düzenlenecek “Ramadan at the Park” etkinliği, 2025’in BAE tarafından Topluluk Yılı olarak ilan edilmesine paralel olarak, 23 Mart tarihine kadar Zabeel Park Amfitiyatrosu’nda gerçekleşecek. Bu renkli ve kapsayıcı etkinlik, pazartesi-perşembe günleri 17.00-00.00 saatleri arasında, cuma-pazar günleri ise 01.00’e kadar açık olacak. Ziyaretçiler, özenle hazırlanan iftar ve sahur deneyimlerinin yanı sıra, sokak lezzetlerini tadacakları yemek tırları, Ramazan tatlıları ve kahve dükkanlarıyla lezzet şöleni yaşayacak.

Expo City Dubai’de 27 Mart’a kadar sürecek olan Hai Ramazan, kültürel aktiviteler, deve turları, canlı gösteriler ve Al Wasl Plaza kubbesi altında özel yemek deneyimleri sunacak. Global Village, 90’dan fazla kültürün zengin geleneklerini sergileyen 30 pavyon ve 3.500’den fazla satış noktasıyla benzersiz bir alışveriş deneyimi yaşatacak. Aynı zamanda, 11 global restoran ve 250’den fazla yiyecek-içecek noktası ile bölgenin en büyük uluslararası yemek alanı olacak.

23 Mart tarihine kadar düzenlenecek Ramazan Bölgesi Pazarı, Jumeirah Emirates Towers Plaza Terrace’ta ücretsiz giriş imkanıyla alışveriş, yaşam tarzı deneyimleri ve nefis mutfak seçenekleri sunacak. Pazar, hafta içi 17.00-00.00 saatleri arasında, hafta sonları ise 01.00’e kadar açık olacak.

Umm Suqeim’deki Academy Park’ta her Cumartesi 09.00-21.00 ve her Pazar 09.00-19.00 saatleri arasında düzenlenen Ripe Market, 100’den fazla satıcının katıldığı etkinliklerde, Ramazan temalı atölyeler, çeşitli iftar menüleri ve canlı kültürel performanslar sunacak.

Gelenek iftar sofraları Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’de

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel, Ramazan ayının huzur ve bereketini, geleneksel Türk mutfağının seçkin tatlarıyla bir araya getirerek misafirlerine unutulmaz bir iftar deneyimi sunuyor. Otelin ana restoranı Cook Book’ta kurulan özenli iftar sofraları, canlı fasıl eşliğinde, sıcak ve samimi bir

İftar sofraları, taptaze Ramazan pidesi, hurma, tereyağı, kaymak, bal, reçel, zeytin ve peynir çeşitleri, pastırma ve sucuk gibi özel lezzetlerle başlıyor. Çengelköy salatalığı, kiraz domates, kurutulmuş meyveler, helva ve lokum çeşitleriyle zenginleşen sofralar, yeşillikler ve turşularla dolu salata büfesi ile devam ediyor. Patlıcan salatası, haydari, humus, acılı ezme, kısır, zeytinyağlı dolmalar, barbunya pilaki, imambayıldı ve enginar gibi klasik zeytinyağlılar, misafirlerin beğenisine sunuluyor. Çorba severler için Ezogelin, Mercimek, Tarhana, Düğün ve Lebeniye gibi geleneksel çorbalar iftar menüsünde yer alıyor.

Her gün farklı sıcak yemek seçenekleri

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’in Ramazan sofraları, her gün değişen özel sıcak yemekleriyle fark yaratıyor. Kadınbudu köfte, mutancana, dana elbasan tava, hünkârbeğendi, islim kebabı, karnıyarık, etli dolmalar, terbiyeli sebzeli köfte, İzmir köfte ve İspir usulü kuru fasulye gibi ev yemekleri, iftar menüsüne sıcak bir dokunuş katıyor.

Alternatif olarak enginarlı piliç yuva kebabı, piliç külbastı, kırma tavuk ve aşur gibi farklı tatlar da menüde yer alıyor. Show alanında ise ustaların elinden çıkan piliç çevirme, et döner, kuzu tandır ve piliç döner gibi lezzetler taptaze servis ediliyor. Bunun yanı sıra peynirli su böreği, içli köfte, patatesli gözleme ve taş fırından çıkan sıcak pide çeşitleri, iftar sofralarına zenginlik katıyor.

Tatlı büfesi

İftar sofralarının finali, bol çeşit ve lezzet garantisi sunan Türk tatlıları büfesiyle yapılıyor. Fıstıklı baklava, saray burma, cevizli şöbiyet, güllaç, şekerpare, revani, kabak tatlısı, incir tatlısı, ekmek kadayıfı, fırın sütlaç, keşkül, profiterol, çikolatalı tart ve frambuaz mus gibi hem geleneksel hem de modern tatlılar, taze meyve çeşitleri eşliğinde misafirlere sunuluyor. İftar menüsüne ayrıca limitsiz meşrubat, meyve suyu, geleneksel şerbetler, ayran, limonata, çay ve filtre kahve dâhil ediliyor.

Kişi başı 1.850 TL olarak fiyatlandırılıyor.

Swissôtel The Bosphorus’da “7 Bölge, 7 Tat” iftar sofraları

Swissôtel The Bosphorus, Ramazan ayının paylaşım dolu, birlik ve huzurlu iftar sofralarını sevdiklerinizle birlikte paylaşmanız için sizi bekliyor.

Geleneksel Osmanlı ve Türk mutfağının en özel lezzetlerini barındıran menü, uluslararası dokunuşlarla zenginleştiriliyor.

Huzur ve bereketin ayı Ramazan’da, Swissôtel Sabrosa Restaurant iftar menüsünde ülkemizin yedi bölgesinin en özel seçenekleriyle donatıyor.

Her akşam farklı bir bölgenin mutfağından özenle seçilmiş 7 sıcak yemek, 7 soğuk başlangıç ve meze, 7 tatlı ile unutulmaz bir lezzet serüvenine davet eden Sabrosa; her Ramazan olduğu gibi geleneksel ve modern mutfakların birçok lezzetini de açık büfe olarak misafirlerine sunuyor.

Ege’nin hafif ve sağlıklı otlu mezelerinden Akdeniz’in nefis zeytinyağlılarına, Güneydoğu Anadolu’nun lezzetli kebaplarından İç Anadolu’nun doyurucu hamur işlerine kadar her bölgenin eşsiz tatları yanı sıra Karadeniz’in meşhur hamsili pilavı, Marmara’nın lezzetli deniz mahsulleri ve Doğu Anadolu’nun nefis et yemekleri de menüde yerini alıyor. Tatlı olarak ise Ramazan’ın vazgeçilmez tatlıları olan güllaç, fıstıklı baklava, kaymaklı ekmek kadayıfı ve geleneksel Osmanlı şerbetleri ile her lokmada farklı bir yöresel deneyim sunarak Ramazan ruhunu en özel şekilde yaşatıyor.

Her akşam düzenlenen fasıl dinletileri, geleneksel hat ve ebru sanatı gösterileri, Osmanlı macunu ve şerbet ikramları ise nostaljik bir atmosfer sunuyor. Swissôtel, aynı zamanda Semazen gösterileriyle de Ramazan’ın ruhunu ve maneviyatını derinlemesine hissettiriyor.

Rezervasyon: https://www.swissotelthebosphorus.com/tr/sabrosadaiftar/

Rixos Tersane Istanbul’da ilk iftar  

Rixos Tersane Istanbul, tarihle ve kültürle iç içe olan atmosferinde birlikteliğin, paylaşmanın ve kalabalık sofraların daha da anlam kazandığı Ramazan ayını birbirinden enfes iftar ve sahur menüleriyle karşılıyor.

Velena Food Market’ta, salata ve mezelerden çorbalara ve sıcak atıştırmalıklara, odun ateşinde pişmiş pideler, döner, kuzu tandır, mantı, kuru fasulye gibi Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden tatlılara, Ramazan geleneğinin vazgeçilmezlerinden sayılan şerbet ve hoşaflara kadar her damak tadına hitap eden zengin bir seçki sunulacak. Hurma çeşitlerinden zeytin çeşitlerine, manda kaymağı ve pastırmadan peynir çeşitlerine ve kuru yemişlere uzanan bol çeşitli iftariyelik tabakları ise masalarda yer alacak.

Josephine İstanbul’da ise Ramazan ayı boyunca günlük olarak hazırlanan set menüler sunulacak. İştah açan iftariyelik tabaklarından, içinizi ısıtacak çorbalara, salatalardan ara sıcaklara, özenle hazırlanmış ana yemeklerden tatlılara uzanan ve her gün değişen set menüler şölen tadında bir Ramazan ayı yaşatacak.

Rixos Tersane Istanbul, otelde konaklayan ve oruç tutan misafirleri için özel bir sahur menüsü de kurguladı.  Çorba, sahur tabağı, ana yemek ve tatlıdan oluşan sahur menülerini misafirler oda servisi aracılığı ile zahmetsizce odalarına alabilecek.

Tel: +90 501 748 14 14

Stella Lounge’da Ramazan daha lezzetli

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un eşsiz manzarasına sahip mekânlarından Stella Lounge’da unutulmaz bir Ramazan sizleri bekliyor.
Stella Lounge; özenle hazırlanmış açık büfe iftar menüsü ve canlı fasıl ile geleneksel Ramazan ruhunu derinden hissedeceğiniz bir deneyim sunuyor.
Mekan; zengin iftariyelikler, günün çorbası, zeytinyağlılar, sıcak-soğuk başlangıçlar, fırında özel olarak hazırlanan pide çeşitleriyle misafirlerini karşılıyor. Ana yemek menüsünde bulunan hünkârbeğendi, kuzu kol sarma, pastırmalı kuru fasulye gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra, döner, adana- tavuk şiş kebap, kuzu pirzola gibi kebap çeşitleri masaya servis ediliyor. Türk tatlı büfesinde; Ramazan tatlılarının vazgeçilmezi güllacın yanı sıra zerde, aşure, fırın sütlaç, bademli keşkül, şerbetli tatlılar ve günün spesiyal sıcak tatlısı yer alıyor. Ramazan ayına özel hazırlanan iftar menüsünde meyve ve dondurma gibi vazgeçilmez lezzetler de misafirlere sunuluyor.
İiftar menüsü kişi başı 3.600 TL olup, 0-6 yaş ücretsiz, 6-12 yaş ise yüzde 50 indirimli. Ayrıca, iftar sonrası CVK Park Bosphorus Hotel’in popüler mekânlarından Hezarfen S Lounge’da çay ve kahve servisi eşliğinde nargile keyfi yapmak isteyen misafirlerimiz için iftar büfesi + nargile paket fiyatı 4.900 TL’dir.