Yazılar

Denizin üzerinde kahve ve dondurmayı tüketmeyi sevdik  

Denizin üzerinde kahve ve dondurmayı tüketmeyi sevdik  

Kahve Dünyası, tekne tatili yapanlarla denizin ortasında ürünlerini buluşturabilmek için geçtiğimiz yıl hayata geçirdiği Kahve Dünyası Algötür Tekne konseptiyle, bu sene Mayıs-Eylül tarihlerinde Marmaris-Göcek hattında 3 teknesiyle servis hizmeti verdi.

Tatilcilerin yoğun ilgisiyle karşılaşan ve toplamda 2.722 saat yol yapan Kahve Dünyası Algötür Tekneleri 5 bin 592 litre kahve ve 4 bin 966 kilo dondurmayı denizin ortasında Kahve Dünyası severlerle buluşturdu.

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası bu yaz da tekne tatili yapanların en keyifli noktası oldu. Misafirlerini karada buluşturduğu lezzetlerle denizde de Kahve Dünyası Algötür Tekneleri sayesinde buluşturan Kahve Dünyası, Marmaris-Göcek hattında demirleyen teknelere hizmet verdi. Kahve Dünyası Algötür Tekneleri Göcek’te 1.057 saat, Bodrum’da 932 saat, Marmaris’te ise 733 saat olmak üzere toplamda 2.722 saat yol yaptı ve 5 ay süren sezon boyunca yaklaşık 11 bin 250 tekneye hizmet verdi.

Temmuz ayına denk gelen Kurban Bayramı’nda en yoğun dönemini yaşayan Kahve Dünyası Algötür Tekneler, tatilcilere tadına doyulmaz dondurmaları, Cold Brew kahveleri, kruvasanları , yalnızca Kahve Dünyası Algötür mağaza konseptinde sunulan özel içecek serisi No:1-6, ev yapımı lezzetindeki limonatası, Şeker İlavesiz El Yapımı Müsli ve Granolaları, en değerli kahve çekirdeklerinden özenle hazırlanan paket kahveleri, çikolata ve lezzetli atıştırmalıklarıyla eşlik etti. Toplamda 4.966 kg dondurma yenirken, 5.592 litre kahve ve 343,5 litre limonata içildi. Kahve Dünyası Algötür Tekne’nin en fazla yoğunluk yaşadığı koylar ise Göcek’te Bedri Rahmi, Hamam, Marmaris’te Dirsek Bükü, Bencik, Bodrum’da ise Hattat, Cennet ve Ada Boğazı oldu.

Kahvede önce aromaya, sonra sertlik derecesine önem veriliyor

Kahvede önce aromaya, sonra sertlik derecesine önem veriliyor

Kahve Dünyası, 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nü özel araştırma yaptırdı.

1 Ekim Dünya Kahve Günü sebebiyle sosyal medya üzerinden bir anket yapan Kahve Dünyası, Türkiye’nin kahve tercihlerini de ortaya çıkardı. Anket sonuçlarına göre kahve severlerin yüzde 59’u kahvede aromaya, yüzde 41’i ise sertlik derecesine önem veriyor. Sertlik derecesi yüksek olan kahveler arasında ankete katılanların yüzde 78’i double Türk Kahvesi’ni, yüzde 22’si ise double espresso’yu tercih ediyor. Filtre kahvede yüzde 51’lik kesim vanilya, yüzde 49 ise fındık aromasından hoşlanıyor. Espresso sevenlerin Yüzde 57’si espresso’sunu single tercih ederken, yüzde 43 ise double tercih ediyor. Ankete katılanların Yüzde 54’ü filtre kahvesini veya Espresso bazlı kahvesini sütlü, yüzde 46 ise sade içiyor.

Anketten çıkan diğer sonuçlar ise şöyle oldu:

  • Bu yazın vazgeçilmez kahvesi yüzde 75 ile cold brew olurken, katılımcıların yüzde 25’i affogato’yu tercih etti.
  • Pandemi döneminde evde yüzde 71 ile en çok Türk Kahvesi tüketildi. Türk Kahvesini yüzde 29 ile filtre kahve takip etti.
  • Yöresel kahvelerde yüzde 75’in tercihi Kolombiya, yüzde 25’inki ise Etiyopya oldu.
  • Kahve ile tercih edilen çikolata yüzde 55 ile madlen, draje çikolatayı tercih edenlerin oranı yüzde 45 oldu.
  • Ankete katılanlar kışın içmeyi en çok sevdikleri kahvenin yüzde 66 ile Türk Kahvesi olduğunu söyledi. Filtre kahve içmeyi sevenlerin oranı ise yüzde 34 oldu.

Sonbaharda narlı dondurma

Sonbaharda narlı dondurma

Kahve Dünyası’nın dört mevsim menüsünde bulunan dondurmanın Ekim özel dondurması narlı dondurma…

11 çeşit dondurmasıyla birlikte her ay mevsimin farklı lezzetleriyle hazırladığı “Ayın Dondurması” sürprizini de sunmaya devam ediyor. Narın şifasının Kahve Dünyası dondurmasıyla buluştuğu bu özel dondurma sadece 1-31 Ekim tarihleri arasında Kahve Dünyası mağazalarında sizleri bekliyor.

Yaban Mersinli Dondurma

Yaban Mersinli Dondurma

Kahve Dünyası, dört mevsim menüsünde bulunan 11 çeşit dondurmasıyla birlikte misafirlerine her ay farklı tatlarda, mevsimine uygun olarak hazırlanan “Ayın Dondurması” keyfini yaşatmaya devam ediyor.

Eylül ayında da kendine has tadıyla tatlı-ekşi sevenlerin damak zevkine hitap eden, antioksidan deposu yaban mersinini ağırlıyor. Ağustos ayında hasat edilen yaban mersini ve orkide bitkisinden elde edilen saleple hazırlanan Kahve Dünyası Yaban Mersinli Dondurma, sadece 1 – 30 Eylül tarihleri arasında Kahve Dünyası mağazalarında dondurma severlerle buluşacak.

Antioksidan özelliği ile öne çıkan yaban mersini, Kahve Dünyası dondurmalarına özel olarak tam mevsiminde, Ağustos ayında hasat edildi.  Orkide bitkisinin köklerinden elde edilen saleple ve besin değeri yüksek, tam yağlı, lezzetli Jersey inek sütüyle hazırlanan dondurma, yalnızca 1 – 30 Eylül tarihleri arasında Kahve Dünyası mağazalarında satışa sunuluyor. Dört mevsim boyunca menüde yer alan vanilyalı, bitter çikolatalı, sütlü çikolatalı, fıstıklı, bal badem karamelli, kaymaklı, damla sakızlı, kahveli, limonlu, çilekli ve vişneli dondurma çeşitleri Kahve Dünyası mağazalarında dondurma severleri ağırlıyor.

Yeşil termoslar fidana dönüşüyor

Yeşil termoslar fidana dönüşüyor

Kahve Dünyası ve TEMA Vakfı iş birliği ile 2019 yılında başlatılan “Yeşil Termos” projesi devam ediyor.

Kahve Dünyası, Çanakkale – Gürece Köyü’nde oluşturulan Kahve Dünyası Hatıra Ormanı’nda yeni fidanları yeşertmek için herkesi Yeşil Termoslarını doldurmaya davet ediyor.

Kahve Dünyası, sürdürülebilir bir geleceğe ve doğal yaşama katkı sunma hedefiyle TEMA Vakfı iş birliğiyle hayata geçirdiği “Yeşil Termos” projesini sürdürüyor. Proje kapsamında 2019 yılında Çanakkale – Gürece Köyü’nde Kahve Dünyası Hatıra Ormanı’nı oluşturmak için dikilen fidanlar büyüyor. Hatıra Ormanında yeni fidanlar yeşertmek için Kahve Dünyası mobil uygulamasından Yeşil Termos alan ya da Yeşil Termosunu altı defa kahveyle dolduran misafirleri adına her defasında bir fidan bağışlıyor. Yeşil Termos projesiyle dikilen her fidan için Kahve Dünyası misafirlerinin e-posta adreslerine sertifikaları gönderiliyor.

Ticket Restaurant kartlılar öğle molalarında şimdi Kahve Dünyası’nda

Ticket Restaurant kartlılar öğle molalarında şimdi Kahve Dünyası’nda

Gün içinde çalışanları ne mutlu eder?” sorusundan hareketle üye ağını seçkin markalarla sürekli genişleten Ticket Restaurant Edenred’in yeni üyesi Kahve Dünyası.

Ticket Restaurant kartlılar gün içinde verecekleri molalarda Kahve Dünyası’nın sipariş üzerine anında hazırlanan taze sandviçleri ve farklı damak tatlarına uygun pastalarıyla güzel yaz günlerinin tadını çıkarabilecek. Aktif yaşamı benimseyen ve kalori hesabı yapanlar ise Kahve Dünyası’nın şeker ilavesiz, enfes, el yapımı Fit Lezzetler kategorisinde yer alan ürünlerini de tercih edebilecek. Bu yiyeceklerin yanında kahve tutkunları Kahve Dünyası’nın kahve seçenekleri arasından bir seçim yapabilir veya birbirinden lezzetli soğuk içeceklerle molalarına keyif katabilir.

Kahve molaları için Kahve Dünyası’nı tercih eden Ticket Restaurant Yemek Kartı kullanıcıları dondurma, unlu mamul, pasta, sıcak ve soğuk içecek alışverişlerinde ödemelerini kartlarıyla temassız, pratik ve hızlı bir biçimde yapabiliyor.

Darülaceze sakinlerine bayram sürprizi

Darülaceze sakinlerine bayram sürprizi

Kahve Dünyası, Darülaceze sakinlerini unutmadı ve  ‘bayram sürprizi’ yaptı.

‘Kavuşmak özlemekten güzel’ söylemiyle Darülaceze’de erken bayram kutlaması yapan Kahve Dünyası, bayramların olmazsa olmazı Türk Kahvesi, çikolata ve dondurma ikramıyla herkese bayram neşesi yaşattı.

Darülaceze sakinleri Kahve Dünyası’nın lezzetleriyle eski bayramları hatırlayarak keyifli saatler geçirdi.

Etkinlik sonunda Darülaceze Başkanı Yüksek Mimar Hamza Cebeci tarafından teşekkür plaketi hediye edilen Kahve Dünyası ekibi de Darülaceze Başkanı Hamza Cebeci’ye teşekkürlerini sundu.

Dondurmayı en çok hangi şehir tüketiyor

Dondurmayı en çok hangi şehir tüketiyor

Kahve Dünyası, misafirlerinin seçimlerinden yola çıkarak Türkiye’nin dondurma tercihlerini inceledi. Araştırmanın sonuçlarına göre en çok tercih edilen dondurma çeşitlerinde Bitter Çikolatalı, Kaymaklı ve Çilekli Dondurma ilk üçte yer alıyor. En çok dondurmayı İstanbul ve Muğla tüketirken, dondurma en çok pazar günü yeniyor.

Yazın en özel ve neşeli lezzetlerinden biri şüphesiz ki dondurma… Sıcaktan bunaldığınızda bir külah dondurmanın yerini hiçbir şey tutmuyor, yazın tadı dondurmayla çıkıyor. “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, 18 Temmuz Dünya Dondurma Günü vesilesiyle misafirlerinin seçimlerinden yola çıkarak hazırladığı Türkiye’nin dondurma tercihleri araştırmasını açıkladı. Araştırma sonuçlarına göre en sevilen dondurma çeşitlerinin başında Bitter Çikolatalı, Kaymaklı ve Çilekli dondurma geliyor. Bir seferde en çok iki top tüketilirken, en çok Bitter Çikolatalı ve Vişneli dondurma ile Sütlü Çikolatalı ve Kaymaklı dondurma bir arada tercih ediliyor. Konu kiloluk dondurmaya gelince tercihler karışık dondurmadan yana oluyor. Dondurmanın yanında ek lezzet olarak çilek, çikolatalı krispy’ler ve su tüketiliyor.

En çok dondurmayı tatilde yiyoruz

Araştırmaya göre İstanbul ve Muğla Türkiye’nin en çok dondurma tüketen illeri … Marmara ve Doğu Anadolu bölgeleri Kaymaklı, İç Anadolu Bölgesi Sütlü Çikolatalı, Ege ise Bitter Çikolatalı Dondurma seviyor. En çok dondurma tüketilen ay ağustos, gün pazar, saat ise 14.00-16.00 arası… Cuma, cumartesi de yine en çok dondurma tüketilen günlerden… Yani en çok tatil günlerinde dondurma tüketmeyi seviyor, tatilin tadını dondurmayla katlıyoruz.

Kahve Dünyası Göcek, Marmaris ve Bodrum’da tekne tatili yapan veya yaz aylarını teknesinde geçirenlere servis hizmeti verdiği Kahve Dünyası Algötür Tekne’de de yine en çok Pazar günü dondurma siparişi veriliyor. En fazla tercih edilen dondurma çeşidi ise Bitter Çikolatalı…

Dondurmanın koruyucu ve boya içermemesi önemli…

Yapılan araştırmalar dondurma sevenlerin dondurmanın koruyucu ve boya içermemesi konusunda hassas davrandıklarını, özellikle çocuklu ailelerin dondurmanın içeriğine bakarak tercih de bulunduklarını gösteriyor. Endüstriyel üretimden uzak üretilen dondurmalar daha çok tercih ediliyor. Ek olarak yaz mevsiminde kiloluk dondurmalar da tercih ediliyor. Dondurmanın erimesini engelleyen özel paketleme yöntemi sayesinde kiloluk olarak da satın alınabilen dondurma, evde en çok tüketilen yaz tatlısı olarak öne çıkıyor. Özel olarak paketlenen ve dondurmanın bir buçuk saate kadar erimemesini sağlayan kutular evde olan tüketimi de artırıyor.

Kahve Dünyası’ndan soğuk salep

Kahve Dünyası’ndan soğuk salep

Kahve Dünyası, salebi ve kaymaklı dondurma lezzetini buluşturan Soğuk Salep ile yazın en lezzetli içeceklerinden birini sunuyor.

Kahve Dünyası, kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan salebi yepyeni bir yorumla yaza taşıyor. Misafirlerine ayın dondurması, fıstıklı latte, soğuk Türk kahvesi, kakao nibi, el yapımı fındık kreması gibi sürekli yeni tatlar sunan Kahve Dünyası, 2021 yazına Soğuk Salep ile “Merhaba” diyor. Soğuk salep, salep keyfini yazın da sürdürmek isteyenler için nefis bir alternatif… Salebi ve kaymaklı dondurma lezzetini aynı bardakta buluşturan Kahve Dünyası Soğuk Salep, tadıyla fark yaratıyor.

Soğuk Salep’te kullanılan kaymaklı dondurma besin değeri yüksek, tam yağlı, lezzetli Jersey inek sütü ve keçi sütü, orkide bitkisinin köklerinden elde edilen gerçek salep ile endüstriyel yöntemlerden uzak, üretiliyor. Üstelik hiçbir yapay katkı maddesi ve boya da içermiyor.

Kahve Dünyası’ndan Beyaz çikolatalı cevizli dondurma

Kahve Dünyası’ndan Beyaz çikolatalı cevizli dondurma

Misafirlerini her ay farklı bir lezzette ürettiği dondurmalarla buluşturan Kahve Dünyası, Temmuz ayında misafirlerini Beyaz Çikolatalı Cevizli Dondurma ile karşılıyor.

Beyaz çikolata, ceviz, tam yağlı Jersey inek sütü ve özel kıvamlı süt kreması ile el yapımı tarzında hazırlanan Beyaz Çikolatalı Cevizli Dondurma, tüm Kahve Dünyası mağazalarında sadece Temmuz ayı boyunca yer alacak.